Gyors és lassú szénhidrátok, termékek listája, táblázat, egészségügyi előnyök

Olvassa el a cikkben:

Gyors és lassú szénhidrátok: amit fontos tudni róluk
Gyors szénhidrátok, lassú szénhidrátok: terméklista, táblázat
Miért az ideális alak közvetlenül függ a termékek összetételétől

Gyors és lassú szénhidrátok fogyasztása: melyik a hasznosabb

Minden termék szénhidrátot tartalmaz, amelyek két csoportra oszthatók: gyors és lassú. Tulajdonságokban különböznek egymástól, amelyeket az alakjukat figyelőknek tudniuk kell.

Gyors és lassú szénhidrátok: amit fontos tudni róluk ^

Minden szénhidrát gyorsra és lassúra van felosztva, mivel teljesen eltérő tulajdonságokkal, felszívódási sebességgel és az emberi szervezet számára előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek.

Sok fogyókúrázó embert gyakran érdekel a kérdés: mik azok a gyors és lassú szénhidrátok? Nevük mindenekelőtt a test általi hasadás és asszimiláció sebességét jelenti, és számos fontos különbség van köztük.

Gyors és lassú szénhidrátok: mi a különbség

A gyors és lassú szénhidrátok közötti fő különbség a következő:

Gyorsan felszívódnak a szervezetben, és nagy mennyiségben lenyelve hozzájárulnak a zsírlerakódások kialakulásához, vagyis a túlsúly növekedéséhez;
Növelje az inzulin termelését, növelje a vércukorszintet;
Serkentik a szerotonin – az örömhormon – növekedését, ezért mérsékelt adagokban hasznosak;
A gyors szénhidrátok közé tartozik a glükóz, a laktóz, a maltóz és a fruktóz.

A lassú szénhidrátok fajtái

Keményítő: normál szinten tartja a glükóz koncentrációját a vérben;
Rost: nem szívódik fel a szervezetben, fontos szerepet játszik a béltisztításban és az anyagcsere serkentésében, eltávolítja a salakokat és a fémsókat.

Mi a lényeges különbség ezek közöttkét csoport? Tekintsük a különféle termékekben található gyors és lassú szénhidrátok példáját:

Csokoládé: egyszerű (gyors) szénhidrátokat tartalmaz, jól csillapítja az éhséget, de nem sokáig: egy idő után újra enni akar a férfi;
Tészta: 75%-a lassú szénhidrátból áll, gyorsan csillapítja az éhségérzetet, és legkorábban néhány óra múlva jelentkezik. Nem járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz, ellentétben az édességekkel.

A lassú szénhidráttartalmú ételeket minden diétás módszerben alkalmazzák, mert ezeknek köszönhetően gyorsan le lehet fogyni, vagy megtarthatja a normál súlyt.

Gyors szénhidrátok: jó vagy rossz

Természetesen lehetetlen teljesen lemondani ezekről az anyagokról, de fontos betartani a gyors és lassú szénhidrátok megfelelő arányát: az étrendnek 70% lassú és 30% gyors szénhidrátból kell állnia, de gyakran ezek az arányok megváltoznak az előbbi javára.

Nagyon fontos tudni, hogy mi a különbség a gyors és a lassú szénhidrátok között a fogyás szempontjából, mert az egyszerűket különféle termékek tartalmazzák, és ha ezeket használod, nem fogsz tudni fogyni.

Most részletesebben a gyors szénhidrátok jellemzőiről:

Annak ellenére, hogy elősegítik a vércukorszint növelését, az ezeket tartalmazó termékeket minden hipoglikémiában szenvedő cukorbetegnek magával kell vinnie, hogy időben elfogyaszthasson néhány cukorkát és stabilizálja a glükózmutatókat;
A gyors szénhidrátok feldobják a hangulatot, így nem iktathatók ki teljesen az étrendből: elég heti 2-3 alkalommal csokira vagy cukorkára szorítkozni.

Gyors szénhidrátok, lassú szénhidrátok: termékek listája, táblázat ^

Gyors és lassú szénhidrátok: mi segít a fogyásban

Gyors és lassú szénhidrátok: listaTermékek

A gyors és lassú szénhidrátokat tartalmazó termékek hasznos tulajdonságaikban, testre gyakorolt hatásukban és ízükben különböznek egymástól. Teljesen mások azok, amelyekben vannak gyors szénhidrátok, amelyek édes ízűek, és amelyekben lassúak.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak lassú szénhidrátot:

A hüvelyesek javítják a szív- és érrendszer munkáját, megszabadulnak a gyakori migréntől;
A gabonafélék tisztítják a beleket, nyomelemekkel és aminosavakkal látják el a szervezetet;
A teljes kiőrlésű tészta növényi rostot tartalmaz;
A durvára őrölt kenyér normalizálja a vérnyomást, pozitív hatással van a szívre és az erekre;
A grapefruit, kivi, őszibarack és más alacsony cukortartalmú gyümölcsök erősítik az immunitást, javítják a hangulatot és a közérzetet;
A zöldségek jótékony hatással vannak a gyomor-bél traktus munkájára;
A gombák D-vitamint tartalmaznak, ami jót tesz a bőr és a haj egészségének.

A gyors szénhidrátok megtalálhatók a pékárukban, csokoládéban, fagylaltban, édességekben, gyorséttermekben, chipsben, kekszben, kekszben, cukorban, burgonyapürében.

Milyen gyorsan függ össze a szénhidrát és a túlsúly

A gyors szénhidrátok és a kilogrammkészlet közötti kapcsolat megértése érdekében megismerkedhet ezzel a sémával:

Amikor az ilyen szénhidrátok belépnek a szervezetbe, a vér cukorszintje megemelkedik, ami mindig étvágyat okoz;
Fél órával a csokoládé vagy bármilyen más hasonló termék elfogyasztása után újra megjelenik a vágy, hogy valami édeset együnk, ugyanakkor a szénhidrátok már lebomlanak, és egy óra múlva teljesen felszívódnak a szervezetben, zsírsejtekké dolgozva;
Ha nem csillapítja az éhségérzetet lassú szénhidrátokkal és fehérjékkel, hamarosan találhat néhány plusz kilogrammot.

Gyorsés lassú szénhidrátok a testépítésben

A sportolók számára ezeknek az anyagoknak mindkét csoportja fontos, de mindegyikből származó termékeket szigorúan egy bizonyos időpontban kell használni. Fontos tudni, hogy mikor állnak rendelkezésre gyors vagy lassú szénhidrátok – edzés előtt és után –, mert különböző szerepeket töltenek be:

A teremben az órák megkezdése előtt lassú szénhidrátokat kell enni;
A böjtöt az erősítő edzés után 20-40 percen belül kell elérni, amikor megjelenik a szénhidrát ablak. Ez azért fontos, mert segítik az izmok újjáépítését. Ha a szénhidrát ablak vége után csokoládét vagy édességet eszel, az negatív hatással lesz az alakra, és idővel nagy mennyiségű súlyfelesleg jelenik meg.

Mit érdemes enni reggelire: gyors vagy lassú szénhidrátot

A nap első fele a legoptimálisabb idő a gyors szénhidrátbevitelre, így ezt a termékkészletet használhatja a reggeli menü elkészítéséhez:

Zabpehely tejben (lassú);
Édes bogyók (gyors);
Tea egy kockacukorral (gyorsan).

Vacsorára mi hasznosabb: gyors vagy lassú szénhidrát

Este bármely személy anyagcseréje jelentősen lelassul, ezért a vacsorának csak lassú szénhidrátokból kell állnia, fehérjetermékek hozzáadásával:

Zöldség saláta;
Fél főtt csirkemell zsír nélkül, vagy egy darab hal;
Édesítetlen tea.

Azt is javasoljuk, hogy olvassa el a cikket Milyen ételeket kell kizárni az étrendből a fogyás érdekében.

Miért függ az ideális alak közvetlenül a termékek összetételétől ^

E két anyagcsoport összes tulajdonságának ismeretében a következőképpen tervezheti meg étrendjét a fogyás érdekében:

80%-a lassú;
20%-a gyors.

Az orvosok nem javasolják az édesség teljes lemondását, mivel segítik a gyors energiafelvételt, javítják az agyműködést és egyszerűen javítják a hangulatot, de a lassú szénhidrátokat fontosabbnak tartják az egészség szempontjából.

érdekes

Következő