Előny és kártészta Kész tésztaételek kalóriatartalma

Előző

Összegzés:

  • A makaróni előnyei
  • A tészta kalóriatartalma
  • Sajnálom a tésztát
  • Tészta a számhoz - előnyei és hátrányai

A különféle fajtájú és típusú spagettit és tésztát tartalmazó pult az első hely a listán, ahová a legtöbb vásárló jár. Hazájuk Olaszország, és a helyi lakosok több mint kétszáz féle főételt ismernek, köztük a tésztákat is. De a szláv országok lakosai nem ritkábban eszik őket. De érdekes tudni, hogy mennyire hasznos ez a termék, vagy egyáltalán érdemes kizárni az étrendből?

A makaróni előnyei

Kezdjük talán az előnyökkel, mert az messze meghaladja a használatukból származó károkat. A makaróni előnye elsősorban a nagy mennyiségű rostban rejlik. Mint tudják,

előny
kefeként működik a szervezetben, megszabadítva a beleket a méreganyagoktól és más bomlástermékektől.

A tészta több mint 70%-ban szénhidrátból áll, és ne hagyja, hogy ez megijessze a cukorbetegeket és azokat, akik figyelik az alakjukat. Összetett szénhidrátokról beszélünk, amelyek gyakorlatilag nem növelik a vér glükózszintjét, és lassan szívódnak fel, hosszú ideig telítettség érzést biztosítva. Éppen ezért azoknak ajánljuk, akik figyelik a súlyukat - sportolóknak, atlétáknak, focistáknak stb.

De azonnal meg kell jegyezni, hogy ezek a tulajdonságok csak a kemény búzafajtákból készült tésztákra vonatkoznak. Tartalmaz E, PP, B csoport vitaminokat, valamint ásványi anyagokat - vasat, mangánt, káliumot, foszfort és olyan aminosavat, mint a triptofán. Ez utóbbi hozzájárul az egészséges, helyreállított alváshoz, és javítja a hangulatot is. Ezért aki szeretne feltöltődni energiával, javítani munkaképességén és hangulatán, annak a tésztát nem csak lehet, hanem használni is kell .

Kemény minőségű tészta: ennek a terméknek az előnye a harci képességkoleszterin, migrén és szív- és érrendszeri betegségek.

A tészta kalóriatartalma

Kemény tészta: ennek a terméknek a kalóriatartalma száraz formában körülbelül 350 Kcal 100 g-onként A gyártó általában feltünteti az energiaértéket a csomagoláson. Sok tényezőtől függ: a búza típusától és egyéb adalékanyagoktól.

Ma akciós tészták találhatók lencse, zab és még árpa hozzáadásával. Ez nagyobb mértékben befolyásolhatja az energiaértéket. A főtt makaróni kalóriatartalma lényegesen alacsonyabb - kétszerese a száraz termékhez képest. De ismét csak kevesen eszik őket tiszta formában. Leggyakrabban az ételt különféle szószokkal keverik, reszelt sajttal megszórják stb.

A sajt kalóriatartalma fajtától függően 340-400 Kcal között változik. Makaróni és sajt: egy 50 grammos reszelt sajttal megtöltött 100 grammos étel kalóriaértéke legalább 345 kcal lesz.

Oroszországban szeretnek tésztát főzni darált hússal. A darált húst hagymával megpirítjuk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát. Navy tészta: ennek az ételnek a kalóriatartalma a felhasznált hús típusától és zsírtartalmától függ. Egy darált marhahúsból és minőségi tésztából készült étel 295,4 Kcal-t tartalmaz 100 grammonként, egy adag pedig 764,4 Kcal-t.

Sajnálom a tésztát

Tészta: ennek a terméknek az előnyei és káros hatásai kizárólag a búza típusától függenek. Ha a gyártás során közönséges lisztet használtak nyersanyagként, akkor az ilyen terméknek gyakorlatilag nincs haszna, de a kár nyilvánvaló, mert használatának eredményeként a glikémiás index soha nem látott magasságokba emelkedik, és ez különleges veszély a cukorbetegek számára.

Különböztesse meg a durumbúzából származó hasznos terméket a tésztabúzábóla termékek egyszerű: borostyánsárga színű, fehér foltok nélkül. Érintésre a tészta sima és erős, ami a nagy mennyiségű fehérjének köszönhető.

A csomagon megtalálható az "A csoport" vagy 1. osztály jelölés. Az ilyen tészta nem forr fel és nem tapad össze főzés közben. A durumbúzából készült tészta káros hatása csak a túlzott használatban rejlik, különösen a vajjal és más állati eredetű termékekkel - gulyással, húsgombóccal stb.

De ha betartja a táplálkozás alapelveit, főként a nap első felében eszik szénhidráttartalmú ételeket, és nem eszik túl éjszaka, a tészta káros hatása minimális lesz. De mindez ismét inkább a puha búzából készült termékekre vonatkozik, különösen, ha túlsütötték.

Tészta a számhoz - előnyei és hátrányai

A tészta és a karcsúsítás eteljesen összeegyeztethető, és ezt sok táplálkozási szakértő is megerősíti. Kiváló minőségű termék előállítása során a tésztát szükségszerűen nagy nyomás alatti mechanikus préselésnek kell alávetni. Az ilyen "plasztikálás" lehetővé teszi, hogy a terméket védőfóliával fedje le, amely megakadályozza a keményítő kocsonyásodását a főzés során. Mindez megakadályozza a glikémiás index jelentős emelkedését és a tápanyagok és vitaminok elvesztését a hőkezelés során.

Makaróni: az azt fogyasztók egészsége nemhogy nem rendül meg, hanem javul is, feltéve, ha párolt zöldségekkel, gombával, növényi olajokkal kombinálják.

Spagettit főzhet anélkül, hogy sértené az alakját olasz módon - sajttal. És tökéletesen kombinálhatók a tenger gyümölcseivel - értékes fehérjeforrásokkal. Ezért ha mértékkel használod, megőrizheted alakodat és feltöltheted energiáidat anélkül, hogy károsítanád egészségedet. A lényeg az, hogy helyesen válasszuk ki őket, és ne főzzük túl. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: