Az olajbogyó előnyei
ElőzőMontenegróban megőrizték azt az ősi szokást, amely szerint egy fiatal férfinak csak akkor van joga házasodni, ha olajfát ültet. Ősidők óta az olajbogyót az élet és az újjászületés szimbólumának tekintik. A bibliai történet szerint a galamb egy olajággal tért vissza Noé bárkájába, ami az ég és a föld kiengesztelődését és a nagy özönvíz végét jelentette. Jézus Krisztus a Gecsemáné-kert olajfaligeteiben imádkozott. És mit tudunk manapság az olajbogyó jótékony hatásairól? Változott a hozzáállás ehhez az értékes termékhez?
A nyers olajbogyóban sok keserűség van. Ahhoz, hogy elnyerjék a kívánt színt és ízt, olyan sófürdőket kell "elfogadniuk", amelyek nem tartalmaznak semmilyen idegen szennyeződést és adalékanyagot. Az olajbogyót 5 hónapig áztatják 10 Celsius fokos hőmérsékleten, majd egy napig friss levegőn szellőztetik. Ezután megőrzik őket. A fekete olajbogyó főzése tovább tart. A gyümölcskonzerveket pácolhatjuk, illetve különféle zöldségekkel, fűszerekkel tölthetjük. A zöld és fekete olajbogyó előnyeitagadhatatlanok. Ezek a gyümölcsök erős antioxidánsokat, fehérjéket, telítetlen (egészséges) zsírokat, fehérjéket, valamint káliumot, vasat, foszfort, B, C, E, P vitaminokat tartalmaznak.
Az olívaolaj nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét, éppen ellenkezőleg, tisztítja, erősíti a szívet és az ereket, jótékony hatással van a szívre és az erekre, védi szervezetünk sejtjeit az öregedéstől, segít megelőzi a szívrohamot, a rákot és még a cukorbetegséget is. A legjobb a hidegen sajtolt olajat választani, ez egy kiváló minőségű termék. Az ára nem lehet alacsony. A tűzön való főzéshez érdemesebb finomított olajat használni, de például saláták öntetéhez a Virgin és Extra Virgin feliratú olaj ajánlott, így az olajbogyó jótékony hatása épen és biztonságban kerül a szervezetbe. Ez a termékhasznos éhgyomorra 1 evőkanál mennyiségben, hogy a gyomor nyálkahártyáját megóvja az alkohol befolyásától az esetleges használat során.
Számos vélemény létezik, beleértve a hibákat és a mítoszokat is az olajbogyó és az olajbogyó elnevezésével és megkülönböztetésével kapcsolatban. Tisztázzuk meg minden kételyünket ezzel kapcsolatban. Minden nagyon egyszerű. Mindkét név ugyanazon olajfa gyümölcséhez tartozik. A zöld gyümölcsöket érés előtt begyűjtik, és befőzéshez használják fel. Az olajbogyót (hazánkban ez a név ragadt rájuk) fekete olajbogyónak nevezik, már érlelés után gyűjtik. Hidegsajtolással olajat nyernek belőlük, amelyben az olajbogyók összes leghasznosabb tulajdonsága koncentrálódik.
Az olívaolaj hazájának mindig a Földközi-tengert tartják. Ezért az olasz olívaolajat hagyományosan a legjobb minőségűnek tartják. A legértékesebb és legdrágább a kézzel szüretelt olajbogyó, mivel az emberek nem igyekeztek a pénz- és időköltséget csökkenteni, sőt a gyümölcsszedés folyamatát gépesíteni, ennél megbízhatóbb és körültekintőbb módszert mégsem tudtak kitalálni. Végül is az olaj minősége az olajbogyó sértetlenségétől, frissességétől és érettségétől függ.
Az olajbogyó és az olajbogyó előnyei
És csak körülbelül 5 kilogramm kell belőlük egy liter értékes olajhoz.
Még az ókori Görögországban is ismerték az első olívaolajos szappan receptjét. Talkummal és hamuval keverték össze. A természetes gyógyító komponenst tartalmazó kozmetikai készítmények és termékek, például szappanok, krémek, testápolók, tonikok, tej, maszkok, valamint samponok, balzsamok, hajbalzsamok, ajkak és testápolók, amelyek tartalmazzák ezt a természetes gyógyító összetevőt, képesek átadni az összes hasznos tulajdonságot olajbogyó a bőrre; táplálják, hidratálják és gyógyítják.
Az olajbogyó (konzerv) kalóriatartalma 100 gramm termékben kb150-170 Kcal.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Vinil laminátum előnyei és hátrányai, független telepítés
- Reishi gomba előnyei és kárai. Főzési módszer a fogyásért
- A jódozott só előnyei és egészségkárosító hatásai
- A terhesség alatti fürdés előnyei és hátrányai
- A fényvédő krém előnyei vagy káros hatásai az arcra