Az élelmiszerek vitamintartalma

Előző

A

hogy
vitaminoklétfontosságú vegyületek, amelyek a gyermek normális növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek. Ezeket az emberi szervezet önmagában nem tudja előállítani, ezért táplálékkal kell megkapnia.

De tél végén és tavasz elején nagyon nehéz biztosítani a napi vitaminszükségletet, mert az immunitás és az anyagcsere javításához szükségesek. Ezért ebben az időszakban érdemes multivitamin komplexet választani a gyermek számára.

Csak ne felejtsen el konzultálni egy gyermekorvossal, mielőtt bármilyen gyógyszert szedne. És ne feledje, hogy a vitaminok szedése nem szakítja meg a kiegyensúlyozott étrendet.

Talán úgy gondolja, hogy a zöldségek és gyümölcsök mindent megadnak, amire szüksége van? De vegyük figyelembe, hogy ezek az A- és C-vitamin fő forrásai, ráadásul évszaktól is függenek. Mint tudják, a vitaminok nem halmozódnak fel a szervezetben, és nem lesz lehetőség belőlük készletezni. Ezért vegyük figyelembe a minden nap rendelkezésünkre álló élelmiszerek vitamintartalmát.

A-vitamin

A látásélesség és a színérzékelés attól függ. Növeli a légúti fertőzésekkel szembeni ellenállást, és szükséges a csontrendszer normál fejlődéséhez.

Élelmiszerekben található: sárgarépa, vaj, halolaj, tojás, sajt, máj, káposzta, alma, sütőtök és burgonya.

Ne feledje, hogy azok a zöldségek, amelyek télen a pincében voltak, tavaszra elveszítik hasznos tulajdonságaikat. A fermentált zöldségek azonban megtartják a legtöbb vitamint, így már két éves kortól kínálhatod gyermekednek.

B1-vitamin

Részt vesz a fehérje anyagcserében. Javítja a mentális aktivitást és felelős a látásért.

Tartalma: diófélék, sötét kenyér, rizs, hüvelyesek, gabonafélék korpával.

B2-vitamin

Számos enzim része, pozitív hatással van a májműködésre és a központi idegrendszer állapotára, serkenti a képződésthemoglobin és az eritrociták érése. A növekedéshez szükséges.

Termékekben található: hal, máj, tejtermékek, leveles zöldségek.

Sőt, a tejtermékeket nem szabad boltban vásárolni, jobb házi kefirt vagy sajtot készíteni. Felhívjuk figyelmét, hogy a B2-vitamin a fény hatására megsemmisül, ezért az azt tartalmazó termékeket sötét helyen kell tárolni.

B6-vitamin

Biztosítja az idegrendszer megfelelő működését. Szükséges az antitestek és a vörösvértestek termeléséhez.

Tartalma: korpa, dió, tojás, hüvelyesek, csíráztatott búza, füge.

B12-vitamin

Serkenti a fehérjeszintézist, javítja az agyműködést, normalizálja a növekedési és fejlődési folyamatokat.

Termékekben található: tej, tojás, sajt, tenger gyümölcsei, szója, tőkehalmáj.

C-vitamin

Erősíti az immunitást, felgyorsítja a sebgyógyulást.

Termékekben található: citrusfélék, csipkebogyó főzet, petrezselyem, káposzta, gránátalma, méz.

Ezenkívül a mézben lévő vitaminok több évig tárolhatók.

D-vitamin

Részt vesz a csontszövet képződésében, valamint a kalcium és foszfor anyagcsere szabályozásában.

Termékekben található: sajt, vaj, túró, tej, hal.

A vitaminok jobb megőrzése érdekében a halat sütőben kell sütni vagy párolni. Mivel a főzés során a víz kimossa a legtöbb hasznos anyagot.

E-vitamin

Gyorsítja a sebgyógyulást, gyulladáscsökkentő hatású. Szükséges az idegrendszer normál működéséhez.

Termékekben található: dió, növényi olaj, bab, petrezselyem.

K-vitamin

Normalizálja a gyomor és a belek munkáját, biztosítja a normál véralvadást.

Tartalma: alma, paradicsom, karfiol,sütőtök, hús, máj.

RR3> vitamin

Szükséges a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál működéséhez.

Termékekben található: hús, máj, tojás, hal, dió, bab.

Következő

Olvassa el tovabba: