Az aronia előnyei és jótékony tulajdonságai az arónia

Előző

Az arónia az egyik leghasznosabb és legértékesebb bogyó az egészség szempontjából, ha ennek a növénynek az Ar?nia melanoc?rpa nevét latinról fordítja, akkor a fordítás úgy hangzik, mint "hasznos fekete bogyó". A bogyók és virágzatok sötétkék, majdnem fekete színe, amely a berkenyefürtekre emlékeztet, adta ennek a bogyónak az orosz nevét - fekete berkenye (más néven fekete berkenye, csernoplodkoy, aronia szeder).

A fekete berkenye előnyös tulajdonságai egyedülállóak, azonban ez a növény csak a 20. század elején szerzett széles körű népszerűséget, köszönhetően az egyik nagy nemesítőnek - Michurinnak. Az arónia jótékony hatása a leggazdagabb vitamin- és ásványianyag-összetételben rejlik.

Minden bogyó egy csodálatos raktár, vitaminokat és provitamin anyagokat tartalmaz: béta-karotint, aszkorbinsavat, E-, K-, P-, PP-, B1-, B2-, B6-vitamint. Tartalmaz továbbá antocianinokat, pektint, szerves savakat, mangán ásványi sóit, kobaltot, rézt, jódot, magnéziumot, vasat, káliumot, kalciumot, krómot, ólmot, szelént, nikkelt, alumíniumot, bórt. A fekete berkenye flavonoidokat, tanninokat és sok más vegyületet (cukrot, hamut és fehérjeanyagokat) tartalmaz. Nem véletlenül származik a neve a görög "aros" szóból - haszon.

jótékony

Mire jó az arónia?

Az arónia rendszeres fogyasztása a legkedvezőbb hatással van a szervezetre és az immunrendszerre. A bogyókat frissen és feldolgozva egyaránt felhasználják: lekvárokat, kompótokat, lekvárokat készítenek, lekvárt, lekvárt készítenek. A friss bogyó íze meglehetősen fanyar, de a bogyók feldolgozásának annyi módja van, hogy mindenki maga választhatja ki azt a formát, amelyben az aróniát felhasználhatja és minden hasznos tulajdonságát megkaphatja.

A fekete aronia jelentősen javítja a vér összetételét, megtisztítja a szervezetet a káros koleszterintől, ami elősegíti a vérképzést és megelőzi a vérszegénységet, de sűrűbbé teszi a vért (ami nagyonhasznos a véralvadási zavarok esetén, és nem mindig jó, ha a vér túl sűrű). A pektin és a tanninok segítenek megtisztítani a beleket a szennyeződésektől, méreganyagoktól és nehézfémektől.

Az aróniabogyók erősítik az erek falát, kevésbé áteresztővé és rugalmasabbá teszik azokat. Ennek köszönhetően javul a szív munkája, normalizálódik a vérnyomás (hipertóniával csökken). A bogyók magas jódtartalma jótékony hatással van az endokrin rendszer és a pajzsmirigy munkájára.

Az arónia az emésztésre is hasznos, a bogyók segítik az élelmiszerek emésztését, növelik a gyomornedv savasságát, cholereticus szerként működnek, és enyhítik a hasi simaizmok görcseit.

A nagyszámú értékes bioaktív anyag nagyon hasznossá teszi az arónia gyümölcsét az emberi immunrendszer számára, a feketeberkenye fogyasztásával jelentősen javulnak a szervezet védekező funkciói, nő a szervezet fertőzésekkel és vírusokkal szembeni ellenálló képessége, felgyorsulnak a gyógyulási folyamatok.

előnyei

Az arónia (vagy fekete gyümölcsű hegyi kőris) hasznos a magas vérnyomású, allergiás és cukorbetegek számára. Ezenkívül erre a bogyóra azoknak van szükségük, akik szeretnének fogyni és visszanyerni a karcsú alakot. Az arónia kalóriatartalma alacsony, mindössze 55 kalória 100 g bogyós gyümölcsben, magas antocianin tartalmának köszönhetően pedig segít leküzdeni a hamis éhségérzetet és segít megelőzni a túlevést.

Ellenjavallatok az arónia használatához:

A bogyók magas szerves savtartalma befolyásolja a gyomornedv savasságát, ezért fokozott szekréciós funkciójú gyomorhurut esetén kerülni kell a bogyókat.

Az aronia ellenjavallt fekélyes betegeknek, vérnyomáscsökkentőknek, valamint fokozott véralvadásban, trombózisban, thrombophlebitisben szenvedőknek.

Következő

Olvassa el tovabba: