A szív számára hasznos élelmiszerek, amelyek szükségesek az egészséges vérerekhez

Előző

A WHO szerint a világ lakosságának háromnegyede szenved valamilyen érrendszeri és szív- és érrendszeri betegségtől. Az erekkel kapcsolatos problémák elsősorban a koleszterin. Sokan pedig gyógyászati és vegyi eszközökhöz folyamodnak az erek egészségének javítása érdekében, megfeledkezve arról, hogy vannak olyan termékek, amelyek folyamatos használat esetén kiváló állapotban tartják az ereket.

Sok ilyen hasznos termék van a szívnek és az ereknek, de úgymond csak tíz van belőlük.

Avokádó.

Avokádó vagy "aligátorkörte". Az avokádó fő előnye a magas, közel 14%-os zsírtartalom, melynek nagy része egyszeresen telítetlen. Ennek köszönhetően az avokádó normálisra csökkenti a vér koleszterinszintjét. Mexikói orvostudósok azt találták, hogy az avokádó napi fogyasztásával a koleszterinszint csökkenése egy hét alatt eléri a 17%-ot. Az avokádópép helyettesítheti az állati eredetű termékeket salátákban és szendvicsekben.

Brokkoli.

A brokkolit káposzta-császárnak nevezik, mert ennek a terméknek az értéke a legmagasabb, hasznos tulajdonságai pedig a leghatékonyabbak közé tartoznak. Mivel a brokkoli gazdag K-vitamin forrás, megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását az ereken. Ez a fajta káposzta telítetlen zsírsavakat (omega 3) tartalmaz. Az antioxidánsok csökkentik az alacsony sűrűségű koleszterinszintet, ami pozitív hatással van a vér összetételére és jelentősen javítja a keringési rendszer, ennek megfelelően a szív munkáját.

Ezenkívül a brokkoli rostforrás, amelynek köszönhetően a koleszterin normalizálódik. A brokkoli felhasználható salátákban, külön ételként köretként, első fogásokban - levesekben.

Gránát.

Keleten ezt a gyümölcsöt gyakran minden gyümölcs hercegének nevezik. A gránátalma gyümölcsei gazdagok vitaminokban, sok tannint és fitokemikáliát tartalmaznak. Utóbbiak, amelyek közül az artériák nyálkahártyájának védő szerepét töltik be, károsodás és gyulladás esetén.A gránátalma gyümölcsök vagy a gránátalmalé fogyasztása során az emberi szervezetben nitrogén-monoxid szintetizálódik, amely kitágítja az ereket, hozzájárulva az erek vérkeringésének javulásához.

Áfonya.

Ez a "mocsári lakos" a hasznos anyagok tartalmát tekintve nem rosszabb, mint a többi bogyó. Az ásványi összetételben a vezető helyet a kálium foglalja el, hozzájárul a rossz koleszterin csökkentéséhez. Magas flavonoid tartalma miatt az áfonya növeli az érfalak rugalmasságát és szilárdságát, ami fontos a magas vérnyomás és érelmeszesedés szempontjából. Az áfonyalében található antioxidánsok megakadályozzák a vérrögképződést.

Az áfonyabogyó rendszeres fogyasztása akár 60%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Kurkuma.

A kurkuma vagy kurkuma olyan növény, amelynek gyökereiből és gumóiból hasonló nevű aromás narancssárga fűszert nyernek. A kurkuminnak köszönhetően erős gyulladásgátló tulajdonsággal rendelkezik, ez a fűszer megakadályozza az érelmeszesedést és az artériák megkeményedését. A kurkuma megtisztítja a szervezetet a koleszterintől, javítja az anyagcserét.

A fűszerben található kurkumin 26%-kal csökkenti a lipidlerakódásokat az artériák falán! A kurkuma felhasználható hús-, hal-, zöldségételek kiegészítéseként, omletthez, levesekhez, szószokhoz és meleg tejhez.

Lazac (vagy más zsíros hal).

A hal az omega-3 zsírsavak egyik fő forrása, amely javítja az erek állapotát és csökkenti a gyulladást. Elegendő heti két halas napot megszervezni, és csökken a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, csökken a koleszterinszint. A hideg északi vizekből származó tengeri halat tartják a leghasznosabbnak az egészségre, mert az első helyen áll az omega-3 zsírsavak tartalmában.

Spárga.

A spárga mindenki számára ismerős beltéri virág. Ezt a terméket spárgaként ismerjük. szaponinok,a spárgában található, helyreállítja a lipidanyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet. A spárga részét képező kumarin erősíti az erek falát, a folát pedig segít megszabadulni a hosszan tartó érgyulladástól. A spárgát 2-3 percig forraljuk, a vizet megsózzuk. Köretként, néha salátákban használják.

Datolyaszilva.

Szívalma, kínai őszibarack, téli cseresznye és még az istenek eledele is. És mindez egy bogyó neve - a datolyaszilva. A datolyaszilva kiváló természetes antioxidáns, méregtelenítő, és több pektint és egyéb "hasznos" anyagot tartalmaz, mint más bogyók. A polifenolok pedig megvédik az ereket a belső falain lévő koleszterinlerakódásoktól. Ennek a bogyónak a folyamatos használatával jelentősen csökkentheti az ateroszklerózis kialakulását.

Teljes kiőrlésű termékek a szívért.

Őseink nem voltak olyan ostobák, amikor finomítatlan gabonából lisztet készítettek. A gabona tisztítása során a hasznos anyagok nagy része elvész. Polírozatlan rizs, zabpehely és hajdina dara elfogyasztásával megszabadulunk a felesleges koleszterintől, ugyanis fitoszterolokat tartalmaznak, amelyek csökkentik azt. A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és tészta sötétebb színű, szürkésbarna árnyalatú.

Spenót.

A zöldek egyik leghasznosabb fajtája a spenót. Nagyon népszerű Németországban és az USA-ban. Az arabok a "zöldség királyának" nevezték. A spenót rendkívül tápláló. Levelei gazdagok fehérjeanyagokban (fehérje 34 százalék!), zsírokban (4,6 százalék), vasban és több mint tíz vitaminban.

Kálium- és folsavtartalma a spenótot az érrendszeri betegségekben szenvedők étlapjának szerves részévé teszi. A spenót jótékony hatással van a gyomor és a hasnyálmirigy működésére, hozzájárul a szívműködés normalizálásához. A friss levelek fogyasztása erősíti a fogakat és az ínyet.

A spenót használatával csak 1 nap alatt lehet11%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét. A nagy mennyiségű fehérje és szinte az összes ismert vitamin kiegyensúlyozott formában teszi a spenótot hasznos termékké a gyermekek és a diétás ételek számára.

Következő