A kukorica hasznos tulajdonságai

Előző

Összegzés:

  • Kukorica összetétele
  • A kukorica hatása a szervezetre
  • Ellenjavallatok a kukorica használatához

A kukorica az emberiség egyik legrégebbi növénye, feljegyzések szerint a kukoricát csaknem 9000 évvel ezelőtt háziasították Mexikóban. Azóta a kukorica általános termékké vált, különösen az amerikai országokban. A kukorica hasznos tulajdonságait a világ minden országában értékelték, ezt a növényt nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is széles körben használják.

Kukorica összetétele

A kukoricaszemek a következő vitaminokban gazdagok: PP, E, D, K, B-vitaminok (B1, B2), valamint aszkorbinsav. Ennek a növénynek a csutkái értékes ásványi anyagokat tartalmaznak: kálium-, kalcium-, foszfor-, vas- és magnézium-sókat, valamint nyomelemeket: nikkelt és rezet. A kukoricafehérje esszenciális aminosavakat tartalmaz: triptofánt és lizint.

100 g kukorica tartalmaz: 10,3 g fehérjét, 60 g szénhidrátot, 9,6 g rostot, 27 g nátriumot.

Energiaérték - 44,1 kcal / 100 g.

A kukorica hatása a szervezetre

A kukorica fogyasztása tisztító hatással van az emberi szervezetre: eltávolítja a radionuklidokat, a salaksejtekben felhalmozódott méreganyagokat. A nagy mennyiségű antioxidánsnak köszönhetően a kukoricacsutka megakadályozza az idő előtti öregedést, jó megelőzése az onkológiának és a szívbetegségeknek. A kukoricát különféle formában javasolt bevenni a gyermekek étrendjébe, mivel ez biztosítja a növekvő szervezet számára a szükséges nyomelemeket és vitaminokat. Emellett a kukoricaszemek gátolják a rothadási és erjedési folyamatokat a bélrendszerben, ezért ajánlott az enterocolitis étrendjébe beiktatni.

A kukorica gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek, allergiában, cukorbetegségben, elhízottságban szenvedőknek ajánlottés a cserefolyamatok zavarásának egyéb formái. A kukorica egyedülálló zsírokat tartalmaz, amelyek körülbelül 80%-ban telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, például linolsav, linolsav és arachidonsav. Ezek a savak szükségesek a koleszterinszint szabályozásához. Reagálnak a koleszterinnel, oldható vegyületeket képezve, amelyek már nem rakódnak le az érfalakon. A kukorica fogyasztása szabályozza az emésztési folyamatokat és elősegíti más élelmiszerek teljesebb asszimilációját.

A kukorica stabilizálja a vércukorszintet; a nagy mennyiségű B-vitaminnak köszönhetően táplálja az idegsejteket, megelőzi és segít a központi idegrendszeri betegségek kezelésében, beleértve a gyermekbénulást és az epilepsziát. A kukorica megállítja az izomdisztrófia kialakulását. Ennek a gabonának a fogyasztása enyhíti az ízületi gyulladás és az osteoarthritis által okozott ízületi fájdalmakat.

A gabonafélék részét képező glutaminsav és fitin segít lelki fáradtság, vérszegénység, kimerültség, hányinger, hányás esetén, a kukorica kisimítja a sült és zsíros ételek, valamint az alkoholos italok fogyasztása által az emberi szervezetre gyakorolt ​​kellemetlen hatásokat.

A kukoricaszemek nagyon hasznosak a női szervezet számára: rendszeres használata enyhíti a terhesség alatti duzzanatot, enyhíti a fájdalmas menstruáció lefolyását és a klimaxos időszakot.

hasznos

A kukorica beillesztése a menübe segít elkerülni a cukorbetegséget, a szívrohamot, megszabadulni a gyomor-bélrendszeri problémáktól, növelni az immunitást és eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből.

A kukoricalisztet kozmetikumként is használják. A párolt kukoricalisztből készült maszk lehetővé teszi a bőr tisztítását, az arc tónusának kiegyenlítését és a pigmentfoltok megszabadulását. A citrommal, mézzel és tojással kevert kukoricaliszt segít megszabadulni a szárazságtól, a hámlástól és a letargiától.

Ellenjavallatok a kukorica használatához

A peptikus fekélybetegség súlyosbodásának időszakában jobb tartózkodni a kukorica evésétől. Csökkent testsúlyúak, rossz étvágyúak, vérrögképződésre hajlamosak és fokozott véralvadásúak sem használhatják.

A kukorica hasznos tulajdonságai ellenére nem használható kezelésre orvosi konzultáció nélkül.

Következő

Olvassa el tovabba: