A kalcium előnyei, napi szükséglete és az azt tartalmazó termékek listája

Előző

A kalcium az egyik legfontosabb nyomelem. Az emberi test munkájában pedig nélkülözhetetlen láncszem (mint a magnézium, nátrium stb.). Ez az elem részt vesz a vérkeringés, az izomösszehúzódás folyamataiban, nagyon fontos szerepet játszik, és egyben hozzájárul a fogyáshoz, hasító hatással van a bőr alatti zsírlerakódásokra. Ezért sokan szeretnék tudni, mely élelmiszerek tartalmaznak kalciumot.

Az "építő" komponens legnagyobb tartalma az emberi szervezetben a fogakban és a csontrendszerben található. A hiány pedig számos, benne lezajló folyamatra negatívan hat.

Mára nagyon népszerűvé váltak az e nyomelemet magas tartalmú készítmények. Azonban nem ajánlott beleélni magát az ilyen eszközökbe. Mert csak a természetes élelmiszerek képesek biztosítani az emberi szervezet számára a szükséges mennyiségű kalciumot. Ezenkívül a gyógyszerkészítményekben lévő feleslege vesekövek kialakulásához vezethet. Azt is fontos tudni, hogy vannak bennük olyan termékek, elemek (magnézium, D-vitamin stb.), amelyek hozzájárulnak a jobb felszívódásához. Ezért fontos az étrend helyes elkészítése, a táplálkozás egyensúlya az egészség megőrzése érdekében. Ami a terhes nők számára fontos.

Tartalom

Mit tartalmaz ez a nyomelem
Miért van szükségünk erre az ásványra?
Hogyan lehet megérteni, hogy a szervezetből hiányzik ez a nyomelem?
Mit jelent a többlete?
Mit kell használni az ásványi anyagok kölcsönhatásának javítására?
Az ásványi anyag forrása a tojáshéj

Tojáshéjból csodálatos gyógyszerek készítésének receptje

Mit tartalmaz ez a nyomelem

A kalciumban gazdag termékek elsősorban a tejtermékek (sajt, túró, tej) és a hal. A sztereotípia, hogy ez az ásvány csak benne vanállati eredetű termékek, már régóta elavult. Ráadásul a legtöbbjük még néhány zöldségnél is rosszabb. A növényi eredetű kalcium forrásai a következők:

spenót;
szezámmag;
mustár;
tofu;
fehér retek.

Az alábbi táblázat az élelmiszerek kalciumtartalmát mutatja (mg/100g):

Mac 1460

Csalán 713

Proszkurnyki erdő 505

Útifű lándzsás/nagy 248/412

Mandula 252

Mogyoró 226

Vízitorma 214

Szójabab (száraz) 201

Kétségtelen, hogy a napi étrend legnagyobb csoportját az állati eredetű termékek – tejtermékek és halak – alkotják. Ugyanakkor a hús kalciumtartalma miatt "szegénynek" számít. Ez azzal magyarázható, hogy az állatokban a legtöbb kalcium nem a sejtekben, hanem a vérplazmában van. És ez az ásványi anyag 100 grammonként. legfeljebb 50 mg bármilyen húskészítményt.

Ugyanez vonatkozik a tenger gyümölcseire és mindenféle halra, kivéve a szardíniát. Az alábbi táblázat bemutatja egyes állati eredetű termékek kalciumtartalmának különbségét (az ásványi anyag mennyisége alapján mg/100 g-ban):

Kemény sajt (orosz) 1000

Ömlesztett sajt 760

Adygea sajt 644

Juh/tehén sajt 550/530

Szardínia olajban 330

Tejföl (10% zsír) 90

Csirkehús 16

Miért van szükségünk erre az ásványra?

Ha időben ellátja a szervezetet kalciummal, valamint magnéziummal, káliummal, foszforral, amelyeket a természetes élelmiszerek tartalmaznak, akkor idős korban nem lesz problémája. A csontritkulás megelőzésére különösen azáltal, hogy kiskoruktól kezdve egyensúlyba hozzuk az étrendet. Ezenkívül idős korban nem lesz problémája:

csontrendszer;
izomműködés;
az idegrendszer teljesítménye;
véralvadással.

Hogyan lehet megérteni, hogy a szervezetből hiányzik ez a nyomelem?

Ha azt észleli, hogy gyakoribbak az izomfájdalmak, görcsök, elkezdenek "bizsergeteni" a kezeit vagy a lábát, zsibbadnak a végtagjai, csonttörései, ez azt jelenti, hogy a szervezetnek szüksége van kalciumra és a megfelelő termékekre.

Gyermekeknél növekedési retardációként vagy csontdeformáció (rachitis) formájában fejezhető ki. Az ilyen megnyilvánulások elkerülése érdekében gyermekkortól kezdve gondoskodnia kell róluk. És ehhez tudnia kell, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak nagy mennyiségű kalciumot.

Tehát például az emberi test számára szükséges nyomelem napi normája:

felnőtteknek - legalább 800 ml;
egy év alatti gyermekek számára - 400-600 ml;
1-7 éves gyermekek - 800-1000 ml;
7-17 éves gyermekek - 1000-1200 ml

Terhes nők, valamint szoptató fiatal anyák esetében ez a norma napi 1100-1200 mg kalcium. Természetes elemekben gazdag ételek fogyasztásával javasolt a szervezetben lévő elem tartalékokat pótolni. Csak 100 gr. a tej körülbelül 1100 mg ásványi anyagot tartalmaz. Ezenkívül a tej foszfort és magnéziumot tartalmaz. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően jelentősen megnő az ásványi anyag asszimilációja a szervezetben.

Mit jelent a többlete?

Az ásványi anyagok hiánya és feleslege egyaránt negatív hatással lehet az emberi szervezetre. Ha ezt a nyomelemet a termékekben vagy gyógyszerkészítményekben egy ideig túlzott mértékben alkalmazzák, akkor nemkívánatos következmények figyelhetők meg. Így a napi norma túlzása (3000 mg-tól vagy több) alacsony foszforszint mellett hiperkalcémiát okozhat, aminagy mennyiségű kalcium sejtszintű felhalmozódását fenyegeti, és nem a csontrendszert.

Mit kell használni az ásványi anyagok kölcsönhatásának javítására?

A kalcium normál felszívódásához a szervezetben más nyomelemeket (D-vitamin, magnézium, foszfor stb.) tartalmazó termékek fogyasztása szükséges. Jelen vannak az állati és növényi eredetű természetes "nyersanyagokban". Kiegyensúlyozhatja a természetes összetevők szintjét, ha tudja, mely termékek tartalmazzák azokat.

A legjobb a kalciumot D-vitaminnal kombinálva használni. Ez egyfajta „vezető”. Ennek köszönhetően felgyorsul több hasznos anyag felszívódása a szervezetben, egyensúlyuk normalizálódik. Ami nagyon fontos a várandós és szoptató anyák számára. A D-vitamin a májban és a tojásban található. Nagy mennyiségben megtalálható a tenger gyümölcseiben (ugyanaz a szardínia, valamint a garnélarák, a hering és mások). Ráadásul ez a vitamin a napfény hatására képes megnyilvánulni a szervezetben, így jó időben 15-20 percet szánhat a friss levegőn tett sétákra.

A magnézium szükséges „partnerként”. Mennyisége optimális, akárcsak a sajtban található foszfor és kálium. A friss zöldek és a fattyúmakréla alternatívát jelentenek ezeknek az élelmiszereknek. Ezen túlmenően, a jobb kalciumvezetőképesség érdekében a magnézium olyan termékeket tartalmaz, mint a hüvelyesek, a kakaó és a teljes kiőrlésű kenyér.

Ugyanakkor korlátozza az élelmiszerek fogyasztását, amelyek hozzájárulnak az "építő" elem elvesztéséhez. Ide tartoznak a zsíros ételek és a koffein. A magas oxál- és fitinsavtartalmú zöldeket (rebarbara, sóska, cékla) ajánlott mérsékelt mennyiségben hozzáadni az étrendhez. Az ilyen termékekben található savak tartalma megakadályozza, hogy a szervezet optimális mennyiségű anyagot nyerjen a csontok és a fogak állapotának fenntartásához.

Forrásásványi - tojáshéj

Ha az orvosok kalciumhiányt diagnosztizáltak a szervezetben, nem szükséges gyógyszerekhez fordulni. A "népi" gyógymód, amelyet őseink ismertek, tökéletesen megment. Ez egy tojáshéj. Ebben a termékben a szükséges mikroelem magas tartalma kiváló alternatívája lesz a gyógyszerkészítményeknek.

A héjban az "építőelemen" kívül 14 kémiai komponens található (magnézium, cink, szilícium, vas és mások). És aminosavak. Mindegyik nagyon értékes az emberi szervezet számára.

Tojáshéjból csodálatos gyógyszerek készítésének receptje

Célszerű csak friss és lehetőség szerint házi tojást használni. Először is jól le kell mosni őket. És a legjobb szappannal meleg víz alatt. Ezután engedje le őket kis mennyiségű sós vízbe 5-7 percig. Ezt követően elkezdheti a főzést.

Kemény tojás nem szükséges. Így "főzheti" az összes hatóanyagot. Az eljárás után ezeket a termékeket le kell hűteni. A kész anyagot elválasztjuk a tartalomtól és a fóliától. Ezután famozsárral por állagúra őröljük.

A kalciumtartalom növelése érdekében minden nap kell ezt a gyógyszert bevenni? tk. A por lenyelésének megkönnyítése érdekében kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú sajttal kombinálhatja. Vagy adjunk hozzá 2-3 csepp citromlevet a porhoz.

Ami a terhes nőket illeti, kalcium tartalmú készítmények helyett tojáshéjport is használhatnak kísérő nyomelemekkel (magnézium, vas, kálium). Azonban csak akkor használhatja, ha 100%-ig biztos az ökológiai tisztaságában. Előfordulhat, hogy az ilyen termékekben lévő radionuklidtartalomnak nincs túl kedvező hatása.

Az élelmiszerekben lévő kalciumnak olyan tulajdonságai vannak, amelyek rosszul szívódnak felelemeket. Ezért, ha nem szeretne "építő" ásványianyag hiányában szenvedni, használja más természetes elemekkel, például D-vitaminnal, magnéziummal, foszforral, káliummal kombinálva. És akkor garantált az életed törések nélkül és öregség csontritkulás nélkül.

Következő