A fürjtojás előnyei nyers és főtt formában

A fürjtojás értéke az egészség szempontjából

A fürjtojás hasznos és nagyon értékes diétás termék, amely különösen szükséges a felnőttek, valamint a terhes nők súlyos betegségei által legyengült gyermekek testének teljes fejlődéséhez. Ezenkívül minden olyan személynek, aki törődik az egészségével, rendszeresen fel kell vennie ezt az élelmiszer-terméket az étrendjébe.

Ugyanakkor tudnia kell, hogy a fürjtojás nyersen és főzve is hasznos. A legfontosabb az, hogy megfelelően főzzük őket, hogy megőrizzük a maximális gyógyító tulajdonságokat.

Hatás az emberi szervezetre

A fürjtojás fehérjéi és sárgája egyaránt szükségesek az ember számára. Nagyon sok olyan anyagot tartalmaznak, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezet teljes működésében.

Különleges helyet foglalnak el ezen értékes vagyon között:

B, A, PP csoport vitaminjai.

Esszenciális aminosavak, amelyek csak élelmiszerből nyerhetők. Nélkülük lehetetlen a test teljes növekedése és fejlődése, a sérült szövetek helyreállítása, a fehérjék, hormonok, enzimek és antitestek szintézise.

Ásványi anyagok (kalcium, vas, foszfor, kálium, réz és mások). Ezek a kémiai elemek részt vesznek a csontszövet képződésében, a vérképzésben, az idegrendszerben lezajló fontos folyamatokban stb.

A telítetlen zsírsavak hozzájárulnak a "káros" koleszterin eltávolításához.

Lecitin, amelyet régóta hepatoprotektorként használnak.

Ezenkívül a fürjtojás héja hasznos anyagokat (különösen kalciumot) is tartalmaz. Ezért porát angolkór, csontritkulás és más hasonló betegségek táplálékkiegészítőjeként használják. Az otthoni gyógyszer elkészítéséhez vegyen egy főtt héjat, mossa meg jól, szárítsa meg és őrölje meg. És hogy a kalcium jobban felszívódjon, adjon hozzá néhány cseppet a porhozcitromlé és egy kis halolaj. Felnőtteknek napi 1 egész teáskanál, gyermekeknek fél teáskanál bevétele javasolt.

A fürjtojás emberi testre gyakorolt hatása sokrétű, szinte minden szerv és rendszer valamilyen módon részesül ebből az élelmiszerből. Segítségével:

A szervezet tápanyagszükségletének kielégítésére.
Erősíti a csontokat és elősegíti növekedésüket.
A gyermekek szellemi fejlődésének ösztönzése.
Védi a májsejteket a méreganyagoktól.
Az immunitás erősítése.
Szabályozza a "káros" koleszterin eltávolítását.
Megfiatalít.

Fürjtojás evése

A fürjtojásnak jelen kell lennie az emberi étrendben a következő esetekben:

Amikor a szervezet (főleg a gyermekek) legyengül.
Vérszegénységgel.
Angolkórral.
Májbetegségekben.
Tuberkulózissal, disztrófiával.
Megkésett szellemi fejlődéssel.
Ha gond van a potenciával.
Az érelmeszesedés megelőzésére.
Az immunitás erősítésére.
Terhesség alatt.
Sugárkezelés, kemoterápia stb.
Ha problémák vannak a bőr és a haj állapotával.

Lehet enni nyers fürjtojást?

Úgy gondolják, hogy a fürjtojásból nyersen fogyasztva a legnagyobb előnyt élvezheti. Ráadásul a "szakértők" a nyers termék teljes biztonságát állítják a különféle fertőzések tekintetében. Valójában a fürj nagyon ritkán betegszik meg fertőző betegségekkel (beleértve a veszélyes szalmonellózist is), de néha ez megtörténik. Ezenkívül a tojások héja meglehetősen porózus, és a kórokozók bejuthatnak a szállítás, értékesítés stb. során. Így garantálják a fürjtojások teljes biztonságátnem lehet, ezért jobb, ha főzzük vagy sütjük őket, különösen, ha a terméket gyermekeknek szánják.

Hogyan kell helyesen főzni?

Az összes hasznos anyag lehető legnagyobb megőrzése érdekében a fürjtojást helyesen kell főzni, azaz legfeljebb 5 percig kell főzni, és ha megsütjük, akkor jobb, ha a fedél alatt pároljuk, és legfeljebb 2 percig. 3 perc. Ugyanakkor a tojásokat a további hőkezelés előtt mindig alaposan meg kell mosni. Ezenkívül annak érdekében, hogy ne főzzön sokáig fürjtojást, jobb, ha egy kis edényt választunk, akkor nem kell sok felesleges vizet önteni, és sokáig várni, amíg felforr.

És most a fürjtojás előnyeiről mennyiségi szempontból. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a 3 év alatti gyermekek naponta legfeljebb 2 tojást, 10 év alatti gyermekek legfeljebb 3, tinédzserek 4, 50 év alatti felnőttek 6, 50 év felettiek pedig 4-5 tojást fogyasszanak. Ezenkívül az orvosok azt állítják, hogy a fürjtojást legalább két hétig kell enni a terápiás hatás és a maximális haszon elérése érdekében. Nos, egészséges emberek rendszeresen használhatják ezt a terméket. Ezenkívül a fürjtojás alkalmas kisgyermekek etetésére, 6 hónapos kortól bevezethető, kis darab sárgájával kezdve.

Ki nem ehet fürjtojást?

Annak ellenére, hogy ez az élelmiszertermék minden tagadhatatlan előnye bizonyos embercsoportok számára, csak korlátozott mennyiségben fogyasztható:

Elhízásban szenvedők.
Az epekőbetegségben szenvedő betegek, mivel a tojás serkentheti az epe felszabadulását és a kólika kialakulását.
Allergiás, bár a gyártók azt állítják, hogy a fürjtojás hipoallergén.
Gyomor- és bélbetegségekben szenvedők.
Fehérje felszívódási zavarban szenvedő betegek.

A fürjtojások érelmeszesedésben való felhasználásának lehetősége is ellentmondásos, mivel tartalmaznakkoleszterin De amint már fentebb említettük, a fürjtojás olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a koleszterin hasznosításához, így nem lesz nagy kár a már sérült erekben ettől az élelmiszer-terméktől.

A fürjtojás használata a kozmetológiában

A fürjtojást nemcsak a főzésben, hanem a kozmetológiában is széles körben használják - maszkok készítésére. Igen, az olívaolajjal kevert tojássárgája ideális a száraz bőr tulajdonosainak. Ha a bőr zsíros, fehérje alapú maszkokat készítenek, egyszerűen felvert vagy nem habosított formában kenik az arcra, majd szárítás után mossák le. Az ilyen eljárások segítségével elláthatja a bőrt a különösen szükséges vitaminokkal és aminosavakkal.

Fürjtojás alapú hasznos szert is készíthet a festés és göndörítés által károsodott haj gyógyítására. Ehhez több sárgáját és fehérjét össze kell keverni 2-3 evőkanál. kanál növényi olaj és méz. Ez egy csodálatos tápláló maszk lesz.

Így a fürjtojás nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Ezért élvezetből fogyaszthatók, valamint különféle betegségek kezelésére és megelőzésére, a test erősítésére és növekedésére, a szellemi tevékenység serkentésére, a bőr és a haj egészségének megőrzésére használhatók.

Következő