A 10 legjobb zöld zöldség az őszi kékség ellen

Előző

A zöld zöldségektápanyagok, ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek forrásai. Ezek a legalacsonyabb kalóriatartalmúak, és nagyon hasznosak az emberi szervezet számára a tavaszi vitaminhiány és az őszi mandra időszakában.

Zöld zöldségek: mik az előnyei?

Valószínűleg sokan hallották, hogy a zöld zöldségek hasznosak az emberi szervezet számára. De pontosan mi a hasznuk? Az a tény, hogy minden zöld zöldség tartalmaz klorofillt. Ez a komponens megakadályozza a szabad gyökök káros hatásait, közvetlen hatással van a vörösvértestek termelésére és hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.

A zöld zöldségek többek között kellemes ízűek, számos zöldséges étel összetételébe beilleszthetők, rendszeresen és nagy mennyiségben fogyasztva.

A zöldségek zöld színe jótékony hatással van az emberi pszichére, nyugtatja és stabilizálja az idegrendszer munkáját, segít a szervezetnek megbirkózni a depresszióval és a stresszes állapotokkal. A klorofillon (a zöld színért felelős) mellett az ilyen zöldségek sok ásványi összetevőt tartalmaznak, beleértve a karotinoidokat, kalciumot, vasat, béta-karotint, folsavsókat és luteint.

A zöld zöldségek összetétele emellett sok antioxidánsttartalmaz, amelyek az emberi szervezetbe kerülve megakadályozzák a rák kialakulását, a rosszindulatú daganatok megjelenését, valamint csökkentik a szervezet korai öregedésének kockázatát. Igazi zöld ejtőernyő a testnek!

Mely zöld zöldségek a leghasznosabbak?

A sokféle zöld zöldség közül kiemelhetjük a leghíresebbeket, amelyek folyamatosan jelen vannak az étrendben, és a helyes táplálkozás fontos elemei.

Káposzta

Ez a zöldség a C, B1, B2, A, E vitaminok és a legfontosabb nyomelemek (foszfor, magnézium, kén és kalcium) forrása.A káposzta rendszeres fogyasztása normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját. A káposzta különösen jó külső használatra. Ennek a zöldségnek a frissen facsart levével sikeresen kezelheti a fekélyeket és sebeket a bőrön. A káposzta tökéletesen gyógyítja a sebeket, segít csökkenteni a hőmérsékletet, segít gyorsan megszüntetni az ízületi fájdalmat és a fejfájást. A zöld káposzta összetételében nagy mennyiségben jelenlévő kén segít a bőr állapotának, a körmök és a haj szerkezetének javításában. A káposzta nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, amely normalizálja az emésztőrendszer munkáját, és segít hatékonyan csökkenteni a túlsúlyt.

Zöld búza

Ennek a növényi kultúrának az étrendben való jelenléte hozzájárul az élelmiszer jobb asszimilációjához és a kórokozó szervezetek elpusztításához. A zöld búza összetételében hatalmas mennyiségű klorofillt tartalmaz, nyomelemeket tartalmaz vasból, foszforból, cinkből, kalciumból, nátriumból, ként és B, E, K, C vitaminokat.

Spárga

Ez a zöldség egy speciális inulin komponenst tartalmaz, amely jótékony hatással van a bél mikroflórájára. Egyes tanulmányok szerint az inulin csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. A spárga tartalmaz még folsavat (megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását), antioxidáns rutint (segít az erek védő tulajdonságainak növelésében), antioxidáns glutationt (felelős a méreganyagok kiváló minőségű eltávolításáért a szervezetből).

Uborka

Összetétele kevés ásványi összetevőt és vitamint tartalmaz, ez a zöldség szinte teljes egészében vízből áll (90%). Az uborka előnye az alacsony kalóriatartalom. Ez a termék ideális táplálék azok számára, akik szeretnének korrigálni súlyukat, meggyógyítani a testet és búcsút mondani a felesleges kilóknak. Az orvosok javasolják az uborka használatát reumában és betegségekben szenvedőknekhúgyúti.

Zeller

A diétás menüben szerepel, segít hatékonyan megtisztítani a testet a méreganyagoktól. A zeller rendszeres fogyasztása elősegíti az emésztőrendszer működésének serkentését és a húgysav hatékony eltávolítását (amelynek túlzott felhalmozódása a szervezetben gyakran ízületi betegségekhez vezet). A zeller erősíti az immunrendszert, számos ásványi összetevőt tartalmaz, amelyek nagy hasznot hoznak az emberi szervezet számára (vas, kalcium, foszfor, magnézium). A zeller rengeteg B1-, B2-, A-, E-, C-vitamint tartalmaz.

Spenót

Alacsony kalóriatartalmú növényi termék, amely számos antioxidánst, béta-karotint és folsavat tartalmaz. Ez a termék ásványi összetevőket (kalcium, magnézium, kálium, vas, jód, mangán), K-, C-vitamint tartalmaz, vagyis a spenót önálló termékként vagy különféle zöldséges ételekbe is beépíthető. Ez a zöldség hasznos angolkór, szívbetegségek és vérszegénység megelőzésére. A spenót használatakor figyelembe kell venni, hogy gátolja a szervezet kalcium felszívódását, ezért ezt a terméket a reuma különböző formáiban és a húgyúti betegségekben szenvedők nem fogyaszthatják.

Petrezselyem

Ez a zöld hatalmas mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz. A petrezselyem vasat, folsavat, káliumot, magnéziumot, kalciumot tartalmaz. Sok vitamint tartalmaz (A, PP, C, B, D, K). A petrezselyem állandó használatának köszönhetően a szervezet megtisztul a méreganyagoktól, csökkenti a vérszegénység és angolkór kialakulásának kockázatát, eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből és javítja a látást. A petrezselyemzöld számos élelmiszerrel tökéletesen kombinálható, szendvicsek és saláták díszítésére, levesekhez és borscsokhoz adható.

Brokkoli

Ez a zöldség sok antioxidánst tartalmaz, biztosítja az emberi szervezet számára a szükséges energiát éskitartás A brokkoli egy speciális elemet tartalmaz - szelént, amely kiváló minőségű megelőzést biztosít a rák ellen. A szelénnek köszönhetően a testsejtek normálisan növekednek, a szívinfarktus következtében elhalt szívizomsejtek meggyógyulnak. A brokkoli nagy koncentrációban tartalmaz béta-karotint és C-, K-, PP-vitamint. A brokkoli fogyasztása segít stabilizálni a vércukorszintet és csökkenteni a koleszterinszintet. A brokkolit legjobb nyersen fogyasztani, forrásban lévő vízzel kissé lefedve.

Zöldborsó

Ez a növényi termék nagy mennyiségű rostot és fehérjét tartalmaz. Sok magnéziumot, kalciumot, vasat és foszfort tartalmaz. A zöldborsó rendszeres fogyasztása csökkentheti a rossz koleszterin szintjét a vérben.

zöld hagyma

A zöldhagyma fogyasztása enyhe hashajtó hatással van a szervezetre, növeli az étvágyat és javítja a szervezet emésztőrendszerének munkáját. A zöldhagyma sok ásványi anyagot (magnézium, kálium, foszfor, kalcium, C-, B1-, B2-vitamin) tartalmaz. A termék felhasználható szendvicsek, tojásételek, pástétomok és saláták elkészítéséhez.

Saláta

A zöld saláta levelei hasznos nyomelemekkel, különösen vassal, kalciummal és magnéziummal telítik az emberi testet. A saláta fogyasztása segít stabilizálni az emésztőrendszer munkáját, csökkenti a vércukorszintet és a rossz koleszterin mennyiségét a vérben. Ezenkívül a saláta kiváló vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. A saláta gyengéden megtisztítja a testet a méreganyagoktól.

Ahhoz, hogy a zöld zöldségekből a lehető legtöbb hasznos anyagot nyerjük ki, nyers formábanérdemes fogyasztani. A hőkezelés során a legtöbb hasznos komponens elpárolog belőlük.

Következő