Gombóc készítés házilag vállalkozásként - gombóc bolt otthon Hol kezdjem

Előző

Gombóc gyártás: hol kezdjem?

gombóc
Ha anyagi függetlenséget szeretnél szerezni, és csak magadnak szeretnél dolgozni, akkor próbáld ki magad a gombóckészítés és -értékesítés üzletében, amelyen már több ezer ember keresett vagyont. De ahhoz, hogy saját vállalkozást indítson, alaposan fel kell készülnie és meg kell tanulnia az ilyen típusú kereskedelmi tevékenységek minden finomságát. Mindenekelőtt meg kell találnia, hogy mire van szükség a gombócok előállításához, milyen felszerelésekre lesz szükség, és milyen dokumentumokra van szükség.

1. lépés: megoldjuk a formai kérdéseket

Ennek az üzleti ötletnek a megvalósításához el kell döntenie, hogy milyen feltételek mellett állítja be az élelmiszertermelést. Megteheti otthon, és nem fizet a helyiségek bérletéért. Ellenkező esetben megszervezhet egy gombóc boltot, és többször növelheti bevételét. Ezután meg kell találnia a nyersanyagok és berendezések szállítóit. Ezt követően fel kell vennie a személyzetet, kapcsolatba kell lépnie az egészségügyi-járványügyi szolgálattal, ahol megkapja a megfelelő engedélyeket, és meg kell szereznie az értékesítési pontokba szállított termékek műszaki leírását. Ha minden szervezési kérdés megoldódott, folytathatja az utolsó formalitást – az IP megszerzését.

Tisztázni kell, hogy termékei minőségének magasnak kell lennie, mert ellenkező esetben egyszerűen nem adnak ki műszaki leírást. A minőségellenőrzést végző szakértőket 6 húskészítménymintával kell ellátni. És ha nincs probléma az ellenőrzéssel, nyugodtan elkezdheti a gombóc készítését otthon vagy bérelt műhelyben.

2. lépés: létrehozzuk saját műhelyünket

Amint azt a gyakorlat mutatja, a kézzel készített gombócok otthoni gyártása nem a legjobb megoldás. Sokkal több pénzt kereshetsz, hahozzon létre saját műhelyt és vegyen fel képzett személyzetet. Az üzlet helyiségeinek meg kell felelniük az alábbi követelményeknek:

  • Szellőztetés és tűzjelző rendelkezésre állása.
  • WC, valamint hideg-meleg vizes mosdókagyló rendelkezésre állása a személyzet higiéniájának biztosítása érdekében.
  • A szoba falait csempével vagy más anyaggal kell lefedni, amely könnyen lemosható a szennyeződésektől.
  • A műhely területe legalább 60-80 négyzetméter legyen. m.
  • A helyiségek elektromos vezetékeit a termékek előállításához használt összes berendezés (tésztakeverő, hűtőszekrény, húsdaráló stb.) kapacitására kell tervezni.

3. lépés: béreljen fel személyzetet

Mielőtt megnyit egy gombócműhelyt a gombócok előállítására, gondoskodnia kell az alkalmazottak megfelelő kiválasztásáról. Tapasztalt technológust kell találni. Ellenőrzi a termékek minőségét és felügyeli a berendezés működését. Érdemes több szakács végzettségű szakembert is felvenni. Az alapanyagok kiválasztásával és a gombóctermékek elkészítésével foglalkoznak majd. Ezenkívül a késztermékeket speciális zsákokba kell csomagolni. Ezt a feladatot vagy egy speciálisan képzett csomagolóra kell bízni. A késztermékek értékesítési helyig történő szállításához pedig sofőrt kell bérelni. Kívánatos, hogy legyen saját teherautója.

4. lépés: kezdjen el pénzt keresni

gombóc
Átlagosan körülbelül 25-30 ezer dollárba kerül egy bolt felállítása. A bevétel nagysága elsősorban a berendezések minőségétől, az alkalmazottak professzionalizmusától, valamint a településen vagy a szomszédos városokban található üzletek számától függ. Például, ha egy kilogramm termék önköltségi ára 40 rubel, a piaci ára pedig 80 rubel, akkor körülbelül kétszer annyi pénzt fog keresni havonta,mint amennyit nyersanyagok és alapanyagok vásárlására költöttek.

A fő ok, amiért a gombóc készítés üzleti szempontból előnyös befektetés, a gyors megtérülés. A legtöbb esetben az összes kezdeti költség már a műhely megnyitását követő első 5-6 hónapban megtérül.

Következő

Olvassa el tovabba: