Saláták nyelvvel az újévre

Előző

Az újévben újra át akarja érezni azt a varázslatos érzést, amely gyermekkorban támadt, amikor oliviert, mimózát vagy heringet látott a bunda alatt.

Ne korlátozza magát, próbáljon ki más érdekes recepteket, például a gránátalma karkötő salátát vagy a nyelves salátákat.

A nyelves saláta egy zsenge hússaláta, amely nem csak minden ünnepi asztalt kiemel, hanem az igazi ínyenceket is kielégíti kitűnő ízével.

Az újévi nyelves salátákat nem könnyű elkészíteni, különféle receptek léteznek, válasszon ízlése szerint.

nyelvvel

Saláta nyelvvel és sonkával

Hozzávalók:

  • főtt nyelv - 200 g
  • sonka - 200 g
  • főtt csirke - 200 g
  • főtt gomba - 300 g
  • mustár - 30 g (ízlés szerint)
  • növényi olaj - 50 g
  • ecet 9% - 20 g
  • só - 0,5 teáskanál (ízlés szerint)
  • bors - 1 csipet (ízlés szerint)

Hogyan készítsünk salátát nyelvvel és sonkával:

A csirkét, a sonkát és a főtt nyelvet csíkokra vágjuk.

Keverjük össze az ecetet mustárral, adjunk hozzá növényi olajat, keverjük simára.

Tedd egy tálba a főtt nyelvet, a csirkét és a gombát, a sonkát.

Keverje össze az összes hozzávalót. Ezután sózzuk, borsozzuk, a salátát nyelv- és sonkaöntettel öntjük.

Az összes összetevőt alaposan összekeverjük. Az újévi saláta nyelvvel és sonkával készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta nyelvvel és babbal

Hozzávalók:

  • főtt sertésnyelv - 200 g
  • paradicsom - 2 db.
  • hagyma - 1 db.
  • sonka - 200 g
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • főtt bab - 1 evőkanál.
  • petrezselyem
  • ecet - 1 evőkanál. l.
  • cukor - ? tk
  • só ízlés szerint

Hozzávalók az öntethez:

  • mustár teljes kiőrlésű gabonával - 1 evőkanál. l.
  • napraforgóolaj
  • cukor
  • citromlé
  • só

Hogyan készítsünk salátát nyelvvel és babbal:

Főtt sertésnyelv, a sonkát vékony szeletekre vágjuk.

Az újhagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Majd tedd egy kis tálba, öntsd fel ecettel, szórd meg sóval, borssal. Öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10-15 percig. Ezután engedjük le a folyadékot, és hűtsük le a hagymát.

A paradicsomot apró szeletekre, a paprikát csíkokra vágjuk.

Keverjük össze a saláta hozzávalóit, adjuk hozzá a babot és a finomra vágott petrezselymet.

A salátát megkenjük mustárral, olajjal és citromlével. Adjunk hozzá sót, borsot és cukrot ízlés szerint. Keverd össze

Ebben az ételben a sertés nyelv biztonságosan helyettesíthető marhahússal, nem kevésbé ízletes és hasznos.

Tálalás előtt körülbelül 10 percig pihentetjük a salátát. Díszíthetjük petrezselyemlevéllel.

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a következő év szimbóluma egy majom, ennek az állatnak az arcát zöldségekből is elhelyezheti.

Saláta nyelvvel és sajttal

A marhanyelvvel, sajttal és ecetes uborkával készült saláta a dió hozzáadásának köszönhetően pikáns ízű, és tökéletesen helyettesítheti az oliviert.

Hozzávalók:

  • főtt marhanyelv - 500 g,
  • kemény sajt - 100 g,
  • édes paprika - 1 db.
  • főtt tojás - 3 db,
  • pácolt uborka - 3-4 db,
  • dió - 50 g,
  • vöröshagyma - 1 db.
  • burgonya - 4 db.
  • só ízlés szerint
  • majonéz ízlés szerint

Hogyan készítsünk salátát nyelvvel, sajttal és uborkával:

Az ecetes uborkát, az édes paprikát és a főtt marhanyelvet kockákra vágjuk. A burgonyát kabátban megfőzzük és kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn bedörzsöljük.

A sajt és a tojás is tremoreszelőn A diót egy serpenyőben olaj nélkül enyhén megpirítjuk, és durvára aprítjuk. A saláta rétegekből áll majd, mert minden hozzávaló ebben a sorrendben van kirakva: burgonya, lilahagyma, ? nyelv, édes paprika, uborka, sajt, a nyelv egy része, tojás és mindent megszórunk dióval.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik recept: saláta nyelves újévi aperitiffel

Következő

Olvassa el tovabba: