Mézeskalács karácsonyfa

Előző

mézeskalács

Az újév és a karácsonyfa mindig szórakoztató és örömteli esemény nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is. Előre készülünk erre az eseményre, feldíszítjük a házat, feldíszítjük a karácsonyfát, és rengeteg finomsággal készülünk.

Az ünnepi asztalra szánt hagyományos ételek mellett azt tanácsoljuk, hogy készítsen gyömbéres sütikből készült karácsonyfát - a karácsony és az újév szimbólumát.

A gyömbéres sütiből készült karácsonyfa gyönyörűen mutat az asztalon, a gyömbér illata pedig varázslatossá teszi a szilvesztert.

Hozzávalók:

  • liszt - 250 g
  • vaj - 70 g
  • cukor - 80 g
  • Tojás - 1 db.
  • kakaó (színhez) - 1 evőkanál. l.
  • szóda - 0,5 tk.
  • száraz őrölt gyömbér - 1,5 tk.
  • fahéj - 1 teáskanál.
  • őrölt szegfűszeg - 1 tk.

Hozzávalók a mázhoz:

  • egy tojás fehérje
  • cukor - 3-4 evőkanál. l.

Így készítsünk mézeskalács karácsonyfát:

Egy mély edénybe öntjük a lisztet, a cukrot, az olajat szobahőmérsékleten, felverjük a tojást. Adunk hozzá kakaót, bár itt nem szükséges. A kakaó a színhez kell, nem az ízhez.

Majd hozzáadjuk a fűszereket: gyömbért, fahéjat, szegfűszeget. És fél teáskanál szódát vagy sütőport.

Gyúrjunk lágy tésztát. Fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.

Amíg a tészta a hűtőben hűl, vágjuk ki a csillagokat a karácsonyfára. De ha csillagok formájában vannak kiszúrói, akkor ezt a 30 percet kihagyhatja.

Sütőpapírt veszünk és kivágunk belőle 4 különböző méretű csillagot a képen látható módon.

evőkanál

Adjuk hozzá a vágott csillagainkat, és késsel vágjuk ki a tésztából a csillagokat.

Minden méretből kivágunk 4 csillagot, de lehet több is, akkor magasabb lesz a sütis karácsonyfánk.

A másik oldalt befedjük sütőpapírral vagy megkenjük olajjal, és kiterítjük a miénketsütiket. 180°C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

Ha kész a süti, kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Közben elkészítjük a mázat. Válasszuk szét a fehérjét a sárgájától. Verjük fel cukorral. Ha nagyon sűrű habot kapunk, 1 evőkanál vízzel vagy citromlével hígíthatjuk.

Elkezdjük összeállítani a karácsonyfát sütiből.

Alulra tesszük a legnagyobb csillagokat, majd a közepeseket, végül a legkisebbeket. Minden sütit megkenünk mázzal, majd már rakjuk is a következőt.

Majd a sütiből készült karácsonyfánkat díszítjük színes dióval, szórással és egyéb finomságokkal.

Elkészült a mézeskalács karácsonyfa. Boldog új évet!

Következő

Olvassa el tovabba: