Májtorta recept lépésről lépésre
ElőzőHa kiadós ételt szeretne készíteni az újévre, amely az ünnepi asztal dísze lehet, akkor ez a lépésről lépésre elkészített májtorta recept jól fog jönni.
Szinte bármilyen májból készítünk süteményt, ami kiskereskedelmi forgalomban kapható - csirke, pulyka, marha, sertés. Ha libát talál, az is lejön.
Igaz, az étel íze és szerkezete más lesz: homogénebb és lágyabb, ha csirkemájról van szó, nagyon finom szemű pulykamájból vagy sertésmájból, és durva szemű és legfinomabb a marhamájból.
Lépésről lépésre elkészítjük a marhamájtortát.
Hozzávalók a süteményekhez:
- marhamáj - 500 g
- tej - 1 pohár
- tojás - 3 db
- növényi olaj - ? szemüveg
- liszt - 3 evőkanál. l
- só, bors - ízlés szerint
Hozzávalók a töltelékhez:
- hagyma - 3 db
- sárgarépa - 3 db
- vaj - 30 g
- fokhagyma - 2 gerezd
- majonéz - 250 g
- kapor, petrezselyem - 1 csokor
Hogyan készítsünk májtortát:
A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A hagymát és a sárgarépát a vajban megpirítjuk.
Amíg a töltelék hűl, májpalacsintát készítünk. A nyers májat folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, darabokra vágjuk és húsdarálón átpasszírozzuk.
Adjunk hozzá tojást, tejet, növényi olajat, lisztet, sót, borsot és mindent alaposan keverjünk össze.
A serpenyőt jól felmelegítjük, hozzáadunk 1-2 ek. kanál növényi olaj, öntsünk egy vékony réteg tésztát.
A májas palacsintát közepes lángon mindkét oldaláról készre sütjük.
Ezután finomra vágjuk a zöldeket. Két gerezd fokhagymát vágjunk finomra egy késsel. Ha kihagyjafokhagymát nyomjuk át, majd vegyünk 3-4 gerezdet, mert a fokhagyma fele a présen marad. A fokhagymát összekeverjük a majonézzel, és elkezdjük összeállítani a tortánkat.
A májpalacsintát tányérra tesszük, megkenjük fokhagymás majonézzel. Ezután tegyük rá a sült hagymát és a sárgarépát, és szórjuk meg zöldekkel.
Ezután rátesszük a következő palacsintát, és mindent megismételünk. Így meglehetősen magas tortát kapunk.
A májtortát ízlés szerint díszítjük, és pár órára a hűtőbe tesszük ázni. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan rajzoljunk macskát lépésről lépésre ceruzával, képekkel
- Az Instagramról való leiratkozás lépésről lépésre
- Hogyan készítsünk képernyőképet a képernyőről iPhone-on, lépésről lépésre
- Az Avast teljes eltávolítása a számítógépről - lépésről lépésre a Windows számára
- Kholodets lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept