Hogyan készítsünk lazacsteaket
Előző
A lazac nagyon finom, ízletes és ráadásul egészséges hal. A lazac elkészítése meglehetősen egyszerű, de sok erőfeszítést igényel, hogy elrontsa.
A lazacsteaket a pisztránghoz hasonlóan leggyakrabban serpenyőben sütik, grillen vagy sütőben sütik.
A pirospozsgás lazacsteak elkészítéséhez magára a steakre lesz szükség héjjal, sajttal, borssal, sóval, ízlés szerint citrommal, ha kívánja, kézzel is elkészítheti, ízlése szerint kiválasztva a fűszereket.
Hozzávalók:
- lazac steak - 2 db.
- kemény sajt - 20-30 év
- hagyma - 1/4 db.
- citrom - 1/3 db.
- zöld petrezselyem - ízlés szerint
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
A lazac steak elkészítése:
A kihűlt lazacszeleteket alaposan megmossuk, leszárítjuk, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk.
Kenje meg a tepsit növényi olajjal, tegye rá az elkészített halszeleteket. Meglocsoljuk őket citromlével (előtte vágjunk pár vékony szeletet a citromból - később díszítjük velük a kész ételt).
A hagyma negyedét meghámozzuk, megmossuk, vékony félkarikára vágjuk. Az apróra vágott hagymát a steak tetejére helyezzük.
Kemény sajtot reszelünk le. Szórjuk meg őket haldarabokkal a hagyma tetejére. A sütőt előmelegítjük 190 Celsius fokra.
A szeleteket a forró sütőbe küldjük. Kb. 10-15 percig sütjük. A kész lazac steakeket megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és citromszeletekkel díszítjük.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan készítsünk négyzetet otthon 7 lehetőség (fotó)
- Hogyan készítsünk manikűrt otthon
- Hogyan készítsünk kefir hajmaszkot otthon
- Hogyan készítsünk kávét fahéjjal és csokoládéval recept
- Hogyan készítsünk görög salátát otthon