Stevia - mi az, előnyei és felhasználása

Ma hazánkban az átlagos cukorfogyasztás mértéke napi 90 g, felnőttenként 50 g normával. Ez számos betegség kialakulását idézi elő, amelyek következményeivel nehéz küzdeni. Éppen ezért aktívan keresik az édesség új forrásait. Feltalálták a mesterséges cukorhelyettesítőket, amelyeknek számos hátránya van. Alternatíva volt a mézes gyógynövény, a stevia – a cukor természetes helyettesítője, amely fokozatosan egyre több ember étrendjéből kiszorítja.

A cikk tartalma:

1 Mi az a stevia
2 A stevia hasznos tulajdonságai
3 Ellenjavallatok és károsodások
4 A stevia költsége és kiadási formái
5 Hogyan használjuk a steviát cukorhelyettesítőként
6 Az orvosok véleménye a steviáról
A stevia 7 hasznos tulajdonságai - videó

Mi az a stevia?

Egy évelő lágyszárú, egyenes szárú, 60-100 cm magas cserje. Az értéket a levelek jelentik, amelyek egy bokor körülbelül 1 ezer darabja lehet. Ennek a kultúrának több mint 250 fajtája ismert, amelyek Dél- és Észak-Amerikában nőnek.

A legnagyobb édesség a levélben van közvetlenül a virágzás kezdete előtt. A szacharóz édessége 15-ször kisebb. Az a tény, hogy a stevia csak abban található anyagokat tartalmaz. Egyedi édességet adnak. Ezek diterpén-glikozidok.

Számos technika létezik, amellyel értékes anyagokat vonhatunk ki a levelekből. Az eredmény egy alacsony kalóriatartalmú stevizoid por, amely 300-szor édesebb, mint a cukor. A szacharóztól eltérően a stevia édes íze lassabban jelenik meg, de hosszabb ideig megmarad. Nem jótékony környezet a kórokozó mikroflóra kialakulásához.

A stevia hasznos tulajdonságai

A steviát cukorhelyettesítőként ajánljuk egészségi biztonsága és alacsony kalóriatartalma miatt.

Mikor kell bevenni a gyógyszert:

cukorbetegek;
a túlsúly és az elhízás leküzdésére;
emelkedett cukor- vagy koleszterinszinttel a vérben;
érelmeszesedésben;
a GASTROINTESTINAL traktus meghibásodása esetén (gyomorhurut, fekély, csökkent enzimtermelés);
bőrbetegségekkel (dermatitisz, ekcéma, allergiás reakciók);
az íny és a fogak patológiáival;
pajzsmirigy-, vesebetegség esetén;
az immunitás aktiválásához.

Hasznos a steviát cukorhelyettesítőként bevenni nemcsak bizonyos egészségügyi problémák esetén, hanem megelőző intézkedésként is. A Stevizoide segít fenntartani a normál vércukorszintet, enyhe antibakteriális hatást fejt ki.

Ellenjavallatok és károk

Ha az anyagot nagy dózisban veszik be, mérgező lehet a szervezetre. A stevia bevétele előtt konzultáljon orvosával.

Ha nem tudja használni a terméket:

A termék összetevőivel szembeni egyéni intolerancia fennállása esetén.
Vérnyomásproblémákkal. A termék képes csökkenteni, és az erős ugrások nem biztonságosak, nemkívánatos következményekhez vezethetnek.
Ha nem tartja be az adagolást, a stevia túlzott használata hipoglikémiát (csökkent glükózszinttel) okozhat.
A terhes nőket és a kisgyermekeket óvatosan kell szedni.

A stevia ára és kiadási formája

A terméket megvásárolhatja minden gyógyszertárban, vagy megrendelheti online speciális webhelyeken. Ma sok gyártó kínálja a szerszámot különböző formákban és különböző térfogatú csomagokban, adalékanyagokkal és anélkül.

Vásárolhat steviát tablettákban, porokban,folyékony formában vagy száraz levelekben. 1 g-os szűrőtasakokat is árulnak. Egy csomag ilyen tea 20 tasakkal átlagosan 50-70 rubelbe kerül. Az egyes gyártók ára változhat. Tabletta formában a termék 160-200 rubelért vásárolható meg 150 tabletta csomagban.

Hogyan használjuk a steviát cukorhelyettesítőként

A napi biztonságos adag felnőttek számára 4 ml 1 testtömegkilogrammonként. Ha száraz leveleket főzünk, akkor 1 kg test nem kerül többe 0,5 g-nál. Ha a steviát tablettában szedi, akkor 1 darab egy pohár vízben vagy más italban (tea, gyümölcslé, kompót) feloldva elegendő a napra. .

A stevia ellenáll a savaknak és a magas hőmérsékletnek. Ezért kombinálható savanyú italokkal vagy gyümölcsökkel. Tulajdonságai sütés közben is megmaradnak, így főzés közben is felhasználható.

Az ital édesítési folyamatának felgyorsítása érdekében fel kell melegíteni. A stevia gyógynövény lassan engedi ki édességét a hideg folyadékba. Ne sértse meg az adagolást. A cukorbetegek nem szedhetik a steviát a vércukorszint-csökkentő gyógyszerekkel egyidejűleg.

Az orvosok véleménye a steviáról

2004-ben a steviát étrend-kiegészítőként engedélyezték. De az orvostudomány szakemberei között sok vita van, érdemes a közönséges édességeket glükozidokkal helyettesíteni.

Bármely táplálkozási szakember azt mondja, hogy a diéta során nem kell hangsúlyozni a steviát. A meghatározott normánál többet nem lehet fogyasztani. Ha fogyni szeretne, jobb, ha teljesen lemond a cukorról. Ha valami édesre vágyik, mérsékelt mennyiségben ehet mézet és datolyát. De nem láttam kivonatot aromák vagy egyéb adalékanyagok nélkül. Ezért orvosként javaslom ennek a növénynek a száraz leveleinek megvásárlását. Tiszta és biztonságostermék" Mikola Babenko, terapeuta. Ha az elhízott emberek súlya normalizálódik, a vérnyomás csökken. Ebben a tekintetben segíthet a stevia használata, de ez nem tekinthető fogyókúrás eszköznek. Csak étrenddel és fizikai aktivitással együtt működik. A cukor elhagyása jót tesz az egészségnek. De a helyettesítői nem csodaszer a betegségekre" - Nadiya Romanova, gasztroenterológus

Ha nagyon nehéz lemondani az édességről, a cukor helyettesíthető természetes gyógymóddal - a steviával. Ennek a növénynek az elfogyasztása nem fog plusz kalóriát hozzáadni. De ne feledje, hogy mértékkel minden jó. A túladagolás nemkívánatos következményekkel fenyegetheti a szervezetet. Ezért a termék mindaddig hasznos marad, amíg helyesen használják.

A stevia hasznos tulajdonságai - videó

Következő