Milyen tejjel eteti a gyerekeit?

Előző

milyen

Ha kisgyermekét vagy gyermekét aludttejjel eteti az elhízás elkerülése érdekében, nem vagy egyedül. Az Amerikai Szívszövetség és az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia adta ezt az ötletet több mint 50 évvel ezelőtt, és azt javasolta, hogy adjunk a gyerekeknek aludttejet. Úgy tűnik azonban, hogy ez az ajánlás nincs összhangban a tudománnyal, és a tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a teljes tejet fogyasztó csecsemők és kisgyermekek valójában karcsúbbak, mint a sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztó gyermekek.

A Virginia Egyetem Orvostudományi Karának kutatói az ugyanabban az évben született gyerekek adatait választották ki, hogy értékeljék az elfogyasztott tej típusa és az óvodáskorú gyermekek súlya közötti kapcsolatot. Tanulmányukban 10 700, az Egyesült Államokban élő tinédzser adatait elemezték, remélve, hogy olyan eredményeket találnak, amelyek megerősítik, hogy azok a gyerekek, akik sovány tejet ittak, kevesebbet híztak, mint mások.

De valójában fordítva történt. Adataik azt mutatták, hogy azok a gyerekek, akik teljes tejet ittak, alulsúlyosak voltak azokhoz képest, akik sovány tejet ittak.

"Nagyon meglepődtünk" - mondta a tanulmány társszerzője, Dr. Mark DeBoer, utalva arra az alacsonyabb BMI-re, amelyet ő és csapata olyan gyermekeknél talált, akik teljes tejet ittak.

Ez azonban nem az első tanulmány, amely hasonló eredményekkel rendelkezik. 2010-ben a bostoni Gyermekkórház kutatói azt találták, hogy a sovány tejre való váltás két éves korban nem oldotta meg a korai súlyproblémákat. A teljes tejet fogyasztó csecsemők BMI-je is alacsonyabb volt, mint ebben a tanulmányban.

Dr. David Ludwig, az Obesity Foundation Prevention Center igazgatója és Dr. Walter Willett táplálkozási szakértő egy cikke a JAMA Pediatrics-ben jelent meg.A Harvard School of Public Health jelentése szerint kevés bizonyíték van arra, hogy a sovány tej fogyasztása javítja az egészséget.

Akkor mi a baj?1. Az alacsony zsírtartalmú ételek nem csökkentik a kalóriabevitelt. Az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása nem elégíti ki az étvágyunkat, így az emberek végül többet esznek.

2. A fölözött tej növeli a trigliceridekszintjét. Ha kevesebb zsír van az étrendben, megnő a magas glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztása, ami a trigliceridszint emelkedését okozza.

3. Ha a teljes tejet ízesített sovány tejre cserélik, a gyerekek sokkal több cukrot fogyasztanak, ami növeli a cukorbetegség kockázatát.

Még 2005-ben egy Brigham Women's Hospital tanulmány megállapította, hogy az étrendi kalcium és a sovány tej összefüggésbe hozható a súlygyarapodással, de a tejzsír nem.

A teljes tejet a természet szántaAz emlős anyatej nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Az anyatej 50-60 százaléka zsírból áll, a koleszterin pedig csaknem hatszor annyi, mint az átlagos felnőtt étrendben. A különféle tápszerek, tejes cumisüvegek megjelenése előtt a szoptató anyák az első évben, sőt olykor a gyermek második életévében sem szoptattak, de ezeknek a gyerekeknek nem voltak olyan elhízási problémái, mint a mai gyerekeknek. Valójában az elhízás magas aránya nem sokkal azután jelent meg, hogy tanácsot adtak a sovány tejre való átállásról.

Az Egyesült Királyság kutatói azt találták, hogy a hat hónapnál hosszabb szoptatás valóban védelmet nyújt az elhízás ellen. Emellett a természet mindannyiunk számára kialakított egy magas zsírtartalmú étrendet, beleértve a csecsemőket és a kisgyermekeket is.

Összefüggés van az anyatejben lévő zsír mennyisége és az emberi agyban lévő zsír mennyisége között, ami szinténkörülbelül 60%. Ez a zsírszint szükséges az idegrendszer és az endokrin rendszer megfelelő működéséhez. Az egészséges gyermek növekedése és fejlődése a növekedési hormonnak köszönhető, amely zsírból és koleszterinből készül, amelynek fő forrása a teljes tejben lévő zsír.

A zsír biztosítja a gyermek kognitív és fizikai fejlődéséhez és tanulásához szükséges energiát is. Az "orvosi" hatóságok gyakran elítélik azt a tényt, hogy a tinédzserek ösztönösen magas zsírtartalmú ételeket keresnek, hogy energiát szerezzenek, de a józan ész szerint a tinédzserek a természet utasításait követik.

Az asztma és az ételallergiák mai aránya is lendületet kapott, miután a gyerekeket fölözött tejjel etették. És ez nem meglepő, mivel a teljes tejben lévő zsír konjugált linolsavat(CLA) tartalmaz, egy olyan anyagot, amely védelmet nyújt az asztma, az ételallergia és a rák számos típusa ellen. Amikor a zsírt eltávolítják a tejből, ez a védelem már nincs meg.

A zsírban oldódó vitaminok felszívódása a táplálék normál zsírtartalmától függ. Őseink teljes tejen nőttek fel, és egy pillantás az akkori emberek fotóira azt mutatja, hogy nem szenvedtek elhízást.

Amikor a kutatási eredmények és a józan ész ilyen tökéletesen egyesülnek, akkor ideje odafigyelni rá.

Következő

Olvassa el tovabba: