Az étcsokoládé 7 egészségügyi előnye

Előző

előnye

A csokoládé rendkívül hasznos és jótékony hatással lehet az egészségére, de mielőtt elragadna a gyermekkorunk óta általunk annyira szeretett csokoládé tábláktól, értse meg, hogy a csokoládétermékek legjobb táplálkozási tulajdonságait a kakaó adja, a keserű magvak, amelyekből a csokoládé készül. készült.

Jobb, ha bioként jelölt csokoládét válasszunk, legalább 70% kakaótartalommalés nem olyan édes, mint amennyire szeretnénk, íze inkább keserédes. Minél keserűbb, annál jobb. Kevesebb tejet kell tartalmaznia, és nem szabad egészségtelen finomított cukorral vagy ami még rosszabb, HFCS kukoricasziruppal.

Valójában a kakaó legegészségesebb formája a kakaócsepp, az apró keserű kakaódarabok, amelyeket el lehet harapni, hozzáadni a kávéhoz, beleönteni egy tál sima teljes tejet, biojoghurtot mézzel, vagy hozzáadni egy turmixhoz. Jobb, ha a fűszerekre szakosodott nagykereskedelmi üzletekben vásárolja meg őket - ezek az egészséges ételek jó üzletei.

A nyers kakaópor vagy toboz kiváló minőségű antioxidánsok, amelyek megvédenek a sejtszintű károsodástól, a szabad gyökök oxidatív hatásaitól. Az ORAC (oxigén gyök abszorpció képessége – ORAC) besorolásuk magasabb, mint bármely más élelmiszertermék. Íme néhány termék ORAC értéke.

Az antioxidáns védelem csökkenti az öregedés jeleit, és segít megelőzni az olyan betegségeket, mint az Alzheimer-kór, a szklerózis multiplex (MS), a szívbetegségek és még a rák is. Még a köhögést is enyhítheti étcsokoládéval.

Az étcsokoládé mérsékelt fogyasztása az optimális egészségügyi előnyök érdekében 6-10 gramm legyen, szinte minden nap ajánlott fogyasztani. Egy tipikus étcsokoládé tábla súlya 100 gramm.

7 hasznosaz étcsokoládé és a kakaó egészségügyi tulajdonságai:

1. A szív és a szívverés védelme.Az étcsokoládé csökkenti a vérnyomást és csökkenti az eltömődött artériákat, így csökkenti a szívinfarktus és a szélütés kockázatát. Ez a nitrogén-monoxid (NO) képződésének köszönhető, amely egy bevált értágító. Az étcsokoládé kakaó nagy mennyiségű magnéziumot is tartalmaz, ami szintén nagyban hozzájárul a szív egészségéhez. A legtöbb embernek többek között magnéziumhiánya van.

2. Csökkenti a vastagbélrák kockázatát.Az étcsokoládéban található kakaópolifenolok csökkentik a vastag- és végbélrák kockázatát. Ezt a spanyolországi Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet tanulmánya állapította meg, amely a Molecular Nutrition folyóiratban jelent meg.

3. Egészséges zsírok.A csokoládéban található zsír olajsav, az olívaolajban található zsírsav egy fajtája, amely segít megelőzni a szívbetegségeket és elősegíti az antioxidáns aktivitást. A kakaó további zsírjai a sztearinsav és a palmitinsav. Csak kerüld a tejcsokoládét.

4. Növeli a glükóz anyagcserét.Az étcsokoládé (kakaó 70%) megelőzi a vércukorszint-problémákat, ami segít megelőzni a cukorbetegséget és az elhízást. Meglepett, igaz? 90%-ban kakaótartalmú étcsokoládé táblákat találhatsz. Ha egyszer úgy döntesz, hogy a finom és olcsó tejcsokoládé fogyasztása nem tesz jót, akkor az étcsokoládét olyan finomnak találod, hogy nem fogsz visszatérni a tejcsokoládéhoz.

5. Javítja a hangulatot.Tanulmányok kimutatták, hogy az étcsokoládé szerotonint tartalmaz, és fokozza az endorfintermelést. Ez egy természetes antidepresszáns.

6. Javítja az agy teljesítményét.Ian Macdonald, a Nottinghami Egyetem professzora MRI-elemzést használt a javuló agyi aktivitás azonosításáraolyan embereknél, akik éppen kakaóitalokat fogyasztottak.

7. Problémák a PMS-sel.Ezért a férjeknek és barátoknak étcsokoládét kell adniuk feleségüknek vagy barátnőjüknek. Remélnünk kell, hogy nem egyszerre.

Következő

Olvassa el tovabba: