Vietnami pocakos sertések tenyésztése

Előző

sertések

Valószínűleg minden olvasónkat, akik arról álmodoznak, hogy vietnami laposhasú növényevő disznók legyenek az udvarán, kíváncsi lesz egy szakember hozzáértő véleményére ebben a kérdésben. A közelmúltban a kissertés fiatal fajtáinak, különösen a vietnami laposhasú növényevő sertések értékesítésével kapcsolatos rekláminformációk meglehetősen gyakran jelennek meg a sajtóban és az internetes oldalakon. Körülbelül nyolc évvel ezelőtt ezek az állatok nagyon népszerűvé váltak a nyugati országokban (USA, Kanada, Németország, Ausztrália). A show-biznisz és a bohémek leghíresebb képviselői nem tagadták meg maguktól azt az örömet, hogy egy társasági eseményen pórázon vezessenek egy törpe vicces malacot. Így Hollywood egyik leghíresebb színésze, George Clooney gyakorlatilag nem válik meg a lakásában tartott törpemalactól. A tömegkultúra bálványai mögött nem maradtak el a nyugati országok jómódú polgárai sem. Ha korábban egy üzletember sikerének jelképe egy erős díszautó, egy telivér lovagló, egy ritka fajtájú kutya volt, mára kiszorították őket a törpemalacok. A nyugati országokban elkezdték rendezni kiállításaikat, valamint versenyeket, ahol bizonyos kritériumok alapján határozzák meg a győzteseket. A minimalacok divatja Oroszországba, majd más posztszovjet államokba jött. A törpesertés ára is fokozatosan csökkent. Ha a kezdet kezdetén az állat ára elérte az 1000 dollárt vagy többet, most sokkal alacsonyabb áron vásárolható meg. Ma a középosztály képviselői a gyerekek szórakoztatásaként tartanak ilyen malacokat, ami elvonja a figyelmüket a számítógépről és a virtuális játékokról, így a minimalacok ugyanolyan emberi társakká váltak, mint a kutyák, macskák, hörcsögök, papagájok. A törpesertés takarmányozásáról és gondozásáról szóló különféle kézikönyvekben mindig hangsúlyozzák egy fontos jellemzőjükettakarmányadag - ne tartalmazzon túl sok energiát és tápanyagot (támogatás), mert bőséges takarmányozással a malacok gyorsan híznak, kevésbé érdekesek és rosszabbul illeszkednek a nappali belsejébe. Szeretném még egyszer hangsúlyozni, hogy a nyugati országokban a törpesertéseket nem termő, hanem díszállatként választják el. A mi körülményeink között (középső szélességi fokon) meglehetősen nehéz és gazdaságilag nem praktikus ezeket a vicces állatokat húsra hízlalni. A világon több mint négyszáz sertésfajtát tartanak számon, de ezek közül csak két tucatnak van jelentős gazdasági jelentősége. Közülük három (nagy fehér, landrace és durok) a legelterjedtebb, és olyan országokban tenyésztik, ahol magasan fejlett a sertéstenyésztés. Szinte az összes többi modern fajtát és hibridet az ő részvételükkel tenyésztették ki.

E fajták egyedeinek átlagos napi élőtömeg-gyarapodása eléri a 800-900 g-ot, az összetett takarmány fogyasztása 1 kg-onként 3 kg. Egy kilogramm vágósúlyra számítva ezek a fajták 20-30%-kal kevesebb takarmányt fogyasztanak, mint a miniatűr és dekoratív fajták. A hasított testek húsminősége nem kevésbé fontos, mint az állatok növekedése. Minél magasabb a hús szintje a hasított testben, annál jobbak a fogyasztói tulajdonságai. Ha egy tájfaj hasított testében a hús aránya eléri a 60%-ot vagy többet, akkor a miniatűr és dekoratív fajtákban intenzív hizlalás mellett nem haladja meg az 50%-ot. Szintén téves az a megállapítás, hogy a törpesertés takarmányának alapja a hizlalás során a fű és a növényi hulladék lehet (maximum 80%-os tápanyag), enyhe gabonahulladék hozzáadásával. A helyzet az, hogy a malac, még ha alacsony is, a kérődzőktől eltérően nem rendelkezik többkamrás gyomrával (bendővel), amely nagy mennyiségű szálas rostot képes megemészteni. Azon takarmányadagokon, ahol túlsúlyban a terjedelmes, alacsony kalóriatartalmú takarmány, a sertés egyszerűen nem tud növekedni ésmegfelelően fejlődni. Ugyanez vonatkozik a hasított testek húsminőségére is.

Ha a törpesertés nem kap fehérje-kiegészítőt az étrendben (borsó, liszt, abrat), akkor honnan lesz a hús? Ezért a nagy növekedési intenzitás elérése és a kiváló minőségű termékek előállítása érdekében a törpesertéseknek ugyanolyan összetett takarmányra van szükségük, mint a hagyományos sertéseknek. A törpeállatok nevelésének másik nehézsége a vitaminkomplexek (főleg a C és B csoport) folyamatos és teljes biztosítása, különben a betegségek nem kerülhetők el. Hiszen a törpemalacokat trópusi országokból importálták, ahol a mi szélességi köreinktől eltérően egész évben zöldellt. A minisertések tenyésztésének kérdése nem kevésbé nehéz. A beltenyésztés elkerülése érdekében a párok kiválasztásakor meglehetősen nagy választékra van szükség a nem őshonos állományból. Ha a hagyományos fehérorosz fajtáknál (nagy fehér, fehérorosz fekete foltos, fehérorosz hús) nincs ezzel probléma, akkor tucatnyi tenyésztelep és szelekciós-hibrid központ létezik, de a ritka és kisméretű sertésfajtáknál a tenyésztési munka rendkívül nehézkes. Ahhoz, hogy jó tenyésztőt vagy tenyészdisznót találj, nagy utat kell megtenned, és számos kihívással kell szembenézned... A sertések udvari kompetens és hatékony hizlalásához ismerni kell annak gazdasági összetevőit. Kívánatos minden tervezett és tényleges költséget feljegyezni. A háztáji sertéshízlalás gyakorlata azt mutatja, hogy a fő költségeket a malacok és a takarmány beszerzése jelenti. Általában egy malac költsége a hízott malac árának 15-20%-a. Maguk a törpemalacok azonban jóval drágábbak, és hizlalt tetemük is jóval kisebb, mint a hagyományos sertések teteme. Ez az egyszerű összehasonlítás azt mutatja, hogy a tanyán nem díszsertéseket, hanem hagyományos fajtákat kellene húsra tenyészteni. A. A. Hocsenkov

Következő

Olvassa el tovabba: