Szalmonellózis csirkékben leírása, tünetei és kezelése

Előző

A csirkék szalmonellózisa meglehetősen gyakori. Ez egy olyan fertőző betegség elnevezése, amelynek minden háziállat ki van téve, különösen a sertések, csirkék és csibék, amelyek nemrégiben születtek. Az ilyen betegségek rendszeresen előfordulnak, és kárt okoznak a gazdaságokban. A szalmonellózisnak kitett csirkék rosszul fejlődnek. Ha a szalmonellavírust a felnőttek húsában találják, a nyers tojás megkóstolása után az ember megfertőződhet ezzel a betegséggel.

Szalmonellózis csirkékben

Mielőtt bármit is főzne tojásból, meg kell mosni és legalább 3-5 percig hőkezelni. A vírus aktív marad a beteg csirke nyers húsában.

A betegség kórokozóját hajlított rúd formájában először Salmon és Smith amerikai állatorvosok izolálták beteg sertések szerveiből: a betegség kórokozóját paratífusznak nevezték, de később a rudat felfedezőjének tiszteletére nevezték el. .

A vírus leírása

A fertőzés nagy veszélye abban rejlik, hogy a fertőzött állatok veszélyt jelentenek az emberre. A fertőzés alapvetően a gyomor-bélrendszert érinti, egy bélvírus támad meg, amely kóros elváltozásokat és komplex típusú rendellenességeket produkál.

A kórokozóknak a baromfi vérébe kerülése miatt gyakran fennáll a vérfertőzés, vagy vérmérgezés veszélye, gennyes mikroorganizmusok és salakanyagaik, méreganyagok vérbe kerülésével. Mellékhatásként a betegség gyakran okoz szövődményeket tüdőgyulladás és ízületi ízületi károsodás formájában. A betegség kiterjedésének jobb megértése érdekében tanácsos megnézni a beteg személyekről készült fényképeket és videókat, és összehasonlítani a képeiket valós emberekkel.

Gerjesztő

A betegség kórokozója a salmonella enterobaktérium, amely enterica alcsoportokra oszlik.és bongók. Az egyik baktérium úgy néz ki, mint egy kis ívelt gyufa, amely kellően mozgékony, nem termel spórákat és kapszulákat, és az oxigénmentes környezetben energiához jutó csoportba tartozik. Az ilyen baktériumok szinte nem ellenállnak az antiszeptikumoknak, de egy óra alatt elpusztulnak a vegyi anyagoknak való kitettségtől. A testen kívül a szalmonella meglehetősen hosszú ideig aktív lehet.

talajban és trágyakupacokban akár 10 hónapig is fennállhat;
vízi környezetben - legfeljebb 4;
lakóhelyiségek porában - legfeljebb 18 hónapig;
fertőzött állatok és madarak füstölt vagy sózott húsában - legfeljebb 3 hónapig;
fagyasztott formában - legfeljebb 5 hónapig.

A hőkezelés során a pálcika 15 percen belül elhal.

A Salmonella baktériumok típusai

Az ismert szalmonella rudak a következőkre oszthatók:

Gallinarum - pullorum, amely fiatal csirkékben a gyomor-bélrendszeri rendellenességek és a vérfertőzés tünetei miatt nyilvánul meg. A betegség akut formát ölt, de ha nem kezelik, krónikussá válik. A kórokozó átkerül az utódokra, és hőkezelésen át nem esett petéken keresztül megfertőzheti az embert.
Az enteritidis fiatal egyedeket érint, és az állomány egyötödének elpusztulásához vezet. Az ivarérett csirkéknek szinte nincsenek tünetei, de életük végéig a fertőzés hordozói maradnak.

A fertőzés szennyezett víz vagy élelmiszer fogyasztása révén következik be: a bacilus először a vékonybél egy részébe, majd a vastagbélbe kerül. Ezután a nyirokrendszeren keresztül halad a véráram mentén, ami fertőzést okoz. Az ilyen vereség a hazai tanyai körülmények között a leggyakoribb. A bacilus hatására gyulladásos folyamatok indulnak be a belekben, a májban és a vesékben, vérzést és a szervsejtek pusztulását provokálva.

Ritkább esetben a belső vérzés a méhet, az agyat és az ízületeket érintimadarak Ugyanakkor megtörténik a vérfertőzés folyamata, és az egész testet mérgező anyagok, veszélyes anyagok mérgezik, amelyeket a bacillusok és a szalmonella az élet során választanak ki. Néha megfigyelhető mérgezés brojlereknél vagy csirkéknél.

Ha egy személy fertőzött, legyen az gyermek vagy felnőtt, meg kell határozni a vírus jelenlétét, és ha a diagnózis megerősítést nyer, a kezelést csak orvos írhatja elő.

A betegség stádiumai és tünetei

A szalmonellózis veszélyt jelent a fertőzés első napjaitól kezdve. Gyermekeknél és felnőtt csirkéknél az első tünetek megjelenése előtti látens fertőzési időszak 7 napon belül elmúlhat, amikor például a madár tápláléktól vagy víztől fertőződött meg. Ha a madár a levegőn keresztül fertőződik meg, egy nap múlva megjelennek a károsodás jelei. Attól függően, hogy melyik szervet (szervcsoportot) érinti a szalmonella, a betegség típusát meghatározzák:

A hiperakut az újonnan kikelt fiókák számára végzetes: születésük után néhány órával elpusztulnak.
A csirkék 10 napos koruk előtt elpusztulnak a betegség akut fázisában. Keveset mozognak, megtagadják az ételt, hasmenésben és bénulásban szenvednek. Ez a fázis hasonlít a csirkék mérgezésére.
A betegség krónikus formában nem különbözik a kifejezett jelektől. A betegség a fizikai aktivitás csökkenésében, gyomorpanaszok és a testhőmérséklet emelkedésében nyilvánul meg.
Amikor a betegség a beleket érinti, a farktollakat elkenő véres ürülékből lehet kimutatni.
Az ízületi formával az ízületek megduzzadnak, és hozzájárulnak ahhoz, hogy a dohányos nehezen járjon, a mancsai remegnek. A betegség ezen formája a lábizmok és a szárnyizmok bénulásával és teljes kudarccal végződik.
Az idegrendszer bakteriális vereségét ritkán rögzítik, de ez a természetellenes helyzetben fekvő madár teljes bénulásához vezet, többé nem lesz képesSegítség. Az ilyen egyedet azonnal el kell különíteni a falkából és meg kell ölni.

A csirke tetemeinek vizsgálata elhullás után

A szalmonellától elhullott tetemek vizsgálata számos belső szerv és ízület károsodását mutatja. A vírus még a húsban is fennmaradhat egy ideig. Csak betegség jelenlétében észlelhető. Ivarérett csirkéknél a sárgája tüszői regenerálódnak, és fokozatosan feltöltődnek folyadékkal. Magában az epehólyagban a nyálkahártya kivörösödik és jelentősen megduzzad, kellemetlen olajbogyó színű és gennyes szagú folyadékkal van tele.

A bélsejtek nagy mennyiségben kezdenek elpusztulni, nagy mennyiségű fibrin is megjelenik, amelynek alvadékai a vérrög képződésének alapjaivá válnak. A fibrin a mellüregben is rögzül, ezért ott nagy számban jelennek meg különféle tömítőanyagok. Ezenkívül a szívizom hihetetlenül meg van feszítve, és a perikardiális erek megtelnek vérrel.

A betegség diagnózisa

Annak érdekében, hogy bizonyos gyógyszereket felírjanak a kezelésre, diagnózist készítenek. Ehhez fel kell hívni egy állatorvost, hogy vegyen általános vérvizsgálatot a csirkékből, értékelje a helyzetet, feldolgozza a tünetek jelzéseit és tanulmányozza a paratífusz kórokozóját. A máj, a lép, a vese és a tüdő, a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy laboratóriumi vizsgálatra kerül. Ott a keletkező sejteket egy speciális táptalajba helyezik szaporodás céljából, és a keletkező baktériumkolóniákat tanulmányozzák.

Meghatározzák, hogy a különböző típusú baktériumok mennyire ellenállóak a különböző antibiotikumokkal szemben, hogy segítsenek az állatorvosnak kiválasztani a leghatékonyabb antibiotikumot a szalmonella sikeres eltávolítására. Minden gyógyszert minden egyes személy számára külön-külön írnak fel. A gyógyszer adagját a madár állapota, a betegség stádiuma és általános jóléte alapján írják fel. Függetlenülnem szükséges antibiotikumos kezelést végezni vagy védőoltásokat adni. Minden gyógyszert és vakcinát csak állatorvos írhat fel, kizárólag minden csirkére külön-külön.

Kezelés

A madarak szalmonellózisának kezelése csak a kezdeti szakaszban hatékony, Kolmyk-E antibiotikumokkal kezelik. A kifejezettebb tünetekkel járó csirkéket levágják és megsemmisítik, mivel ebben az esetben a kezelés hatástalan. Az egészséges csirke képviselőit megelőző kezelésnek vetik alá gyógyszert adva a takarmányhoz és az ivóvízhez, valamint fertőtlenítve a csirketartót. Az ilyen betegség kialakulásának megelőzése érdekében a jövőben folyamatosan figyelni kell a madarakat, és ha a szalmonellózis első jelei nyilvánvalóvá váltak, a kezelést a lehető leghamarabb meg kell kezdeni.

A betegség elleni védőoltást otthon kell beadni. Csak állatorvos által felírt gyógyszereket szabad bevinni. Leggyakrabban egy orvosnak antitoxikus, többértékű szérum van az arzenáljában. Ha észrevehető, hogy a tyúk annyira gyenge, hogy nem tud mozogni, akkor a kezelés ideje alatt külön osztályba kell helyezni, hogy ne terjedjen tovább a fertőzés.

Megelőző célokra:

a takarmányt és a vizet antibiotikumokkal kezelik;
egészségügyi akadályokat szereljen fel, hogy megakadályozza a fertőzés bejutását a háztartási helyiségekbe;
betartják az inkubátorba töltött fészkek és tojások higiéniáját;
szigorúan tartsa be a tojások inkubátorba való betöltésére, a keltetőtojások maradványainak elégetéssel történő ártalmatlanítására vonatkozó összes normát és bizonyos határidőket;
következetesen fertőtlenítse az inkubátort;
az újonnan kikelt fiókák első étkezésükkor probiotikumot kapnak.

Szalmonella elleni küzdelem

Figyelembe véve, hogy a betegség tünetei gyakran rejtve maradnak, és a csirkék a gyógyulás után egy életen át hordozók maradnakszalmonellózis esetén gyakrabban kell ellenőrizni az állományt a betegség időben történő észlelése érdekében, különben teljesen meg lehet akadályozni a betegség tömeges kitörését. Meg kell figyelni az egyes egyének viselkedését és jellemét. A fertőzés első szakaszában a csirkék megváltoztathatják viselkedésüket és régi szokásaikat, leggyakrabban az egyének megtagadják az evést. Az ilyen tünetek más betegségekre is utalhatnak, de a gyanús viselkedés észlelése után folytatni kell a madarak megfigyelését, és állatorvost kell hívni a diagnózis felállítására.

A kezdeti szakaszban a betegség könnyebben és hatékonyabban kezelhető, de a megelőzést rendszeresen kell végezni. Gyakran vért kell venni az állományból a szalmonellafertőzés vizsgálatára, és ha a reakció pozitív, a madarat azonnal le kell vágni, és a csirkeólban alaposan fertőtleníteni kell. Ha a betegséget az állomány több mint felében észlelik, az összes madarat elpusztítják.

Egy nyáj akkor tekinthető biztonságosnak, ha a vizsgálatok a csirkeól lakóinak legfeljebb 10%-ánál mutatnak pozitív eredményt.

A szalmonella a csirkék súlyos betegsége, amely emberben fertőzéshez vezethet. A megelőzés megakadályozza a szalmonellafertőzést, és ez az oka annak, hogy az állományban szinte nincs járvány, és amikor a madár megbetegszik, belső vérzés, ízületi duzzanat és bénulás következtében elpusztul.

Következő