Uborka betakarítása télrereceptek

Előző

Az uborka télre elkészíthetőparadicsomlében, egyszerűen sózva és akár ásványvízben pácolva is. Olvassa el anyagunkat, és ismerje meg a legjobb recepteket.

télrereceptek

Az uborka paradicsomlében való elkészítéséhez vegyen be: uborka, fokhagyma, hagyma, fekete bors, borsó, torma, babérlevél, paradicsomlé, ecet esszencia - 1 tk. 1 liter cukorhoz - 2 evőkanál. l. 1 liter sóra - 2 evőkanál. l. 1 literre

Az uborkát megmossuk, üvegekbe tesszük, majd forrásban lévő vízzel felöntjük és 10 percig állni hagyjuk. Ekkor forraljuk fel a paradicsomlevet. Ezután a vizet egy serpenyőbe öntjük és újra felforraljuk. Az uborka felöntésének folyamatát megismételjük, és harmadszorra víz helyett paradicsomlevet öntünk, ecetet, sót és cukrot adunk hozzá. Az üvegeket feltekerjük, és hagyjuk kihűlni. Meg kell jegyezni, hogy a bankokat nem lehet sterilizálni.

Az uborka télre tárolható, ha hagymakarikákkal és kaporral elővágja. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, az ecetet és a növényi olajat. Ezután hagyjuk állni 4 órán át szobahőmérsékleten.

Ezután tegyük át az uborkasalátát egy serpenyőbe, forraljuk fel, főzzük 5 percig. Terítse a salátát előkészített, sterilizált üvegekbe, és tekerje fel. Fordítsa fejjel lefelé és a takaró alá egy napig. Tárolja hűvös, sötét helyen.

télrereceptek

A legérdekesebb recept az uborka pác ásványvízben, ezt a végére hagytuk. Ehhez vegyünk: uborka, paradicsom, kevés kapor, egy csokor petrezselyem, egy csokor torma, 1 ribizlilevél, cseresznyelevél , fokhagyma - 6 gerezd, bors, illatos borsó, só - 3 evőkanál. l és szénsavas ásványvíz - 1,5 l. Az egészet egy tégelybe tesszük, a sót ásványvízben feloldjuk, és az uborkát öntjük. Teljesen le kell fedni őket. Mindent fedővel le kell zárni, és egy napra hűtőbe tesszük.

Következő

Olvassa el tovabba: