Nem csak ünnepnapokon eszünk ananászt otthon

Az ananász őshazája Dél-Amerika, a kultúra szokásos tartózkodási helye a nedvességben gazdag trópusok és a meglehetősen száraz síkságok. És még az is meglepő, hogy egy erőteljes, akár két méter átmérőjű, szúrós kemény levelekből álló rozettát képző növénynek ilyen lédús és édes gyümölcse van. Az ananász ízét az ember már régóta nagyra értékelte, jóval Amerika felfedezése és a hódítók általi meghódítása előtt.

Manapság az ananászt nemcsak történelmi hazájukban termesztik, hanem számos ázsiai országban is. Még otthon is lehet ananászt termeszteni az ablakpárkányon.

A szúrós, zöld rojtos gyümölcsök iránt világszerte nagy a kereslet. Frissen és konzervként használják, ananászból gyümölcsleveket, lekvárokat készítenek, különféle ételekhez adják, szárítják. De ha a gyümölcs kulináris értéke vitathatatlan, akkor a távoli Brazília szülöttének előnyeiről viszonylag nemrégiben beszéltek. Hogyan hasznos az ananász a szervezet számára? A gyümölcs összetételében milyen tulajdonságokra, anyagokra érdemes figyelni?

Az ananász értéke a szervezet számára

Sok más friss gyümölcshöz hasonlóan az érett ananász is nagyszámú vitaminnal és ásványi anyaggal fogja megörvendeztetni az ínyenceket és az egészséges táplálkozás híveit. A vitaminok között abszolút vezető szerepet tölt be az aszkorbinsav, amely 100 gramm pépben legfeljebb 50 mg-ot tartalmaz. Ezenkívül az ananász B csoportba tartozó vitaminokat, PP-t és karotint tartalmaz. A gyümölcs édes-savanyú ízét a pépben található szerves savaknak, szacharóznak és fruktóznak, valamint aromás és illóolajoknak köszönheti, amelyek meghatározzák az ananász felismerhető aromáját.

A szervezet számára az ananász a kalcium, a foszfor és a vas, a cink, a jód és a vas, a mánia, a kálium és a mangán, a réz forrása. Az elmúlt években aktívan tanulmányozták a növényi enzimek komplexét, amelyet a bromélia családnak köszönhetően bromelainnak neveztek el.

energia értékEgy 100 grammos adag 48-52 kcal-nak felel meg. Ugyanakkor a friss pépet is figyelembe veszik, de ha ipari körülmények között vagy otthon készítenek befőtt, kandírozott gyümölcsöt vagy lekvárt ananászból, akkor a kalóriatartalom jelentősen megnőhet a cukor hozzáadásával.

A friss gyümölcsök meglehetősen alacsony kalóriatartalma esetén 100 gramm pépre vonatkoztatva:

0,3 gramm fehérje;
0,1 gramm zsír;
11,5 gramm szénhidrát;
0,3 gramm hamu;
85,5 g víz.

Valójában a növény megpróbálta felhalmozni mind a vizet, amely a pép lédússágát adja, mind az egyéb anyagokat, amelyek meghatározzák az ananász emberi szervezet számára hasznos tulajdonságait a rozetta fölé emelkedő szoplodiában.

Az ananász jótékony hatásai az emberi szervezetre

Friss ananászszeletek vagy ebből a gyümölcsből származó gyümölcslé beépítése a napi menübe elősegíti az emésztési folyamatok aktiválását. A savak magas koncentrációja és az egyedülálló enzimek jelenléte miatt a desszertként fogyasztott ananász segít megszabadulni a gyomor nehézségétől, és szó szerint gyorsabban megemészti a szervezetet az elfogyasztott ételből. Az enzimkomplexnek ezt a hatását a fogyni vágyók is értékelték. Manapság az ananász szerepel az étrendi táplálkozásban, és ennek alapján biológiailag aktív fogyókúrát állítanak elő.

Az ananász különösen hasznos a szervezet számára, ha valaki alacsony savasságban szenved, vagy valamilyen ok miatt nem termel elegendő mennyiségű enzimet. Ebben az esetben egy finom természetes gyógymód könnyen helyettesíti a gyógyszereket.

A hipertóniás betegek jól tudják, milyen értékes az ananász a magas vérnyomásban szenvedő férfiak és nők számára. A gyümölcsöt aktívan használják megelőző intézkedésként annak csökkentésére, valamint a káros koleszterin eltávolítására, az erek falának megerősítésére és az egész szív- és érrendszer teljesítményének javítására.

Az ananásznak vanés egy másik érdekes tulajdonság. Az egzotikus gyümölcs húsa és leve felhígítja a vért, ami nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát csökkenti, hanem a trombózis és a visszér kezelésében is segít.

Az ananász emberi szervezetre gyakorolt előnyeiről szólva nem szabad megemlíteni hatékonyságát a tömeges légúti megbetegedések időszakában. A C-vitaminban gazdag gyümölcs nemcsak energiával tölti fel a szervezetet, hanem erősíti az immunitást és segít ellenállni a vírusos és bakteriális fertőzéseknek.

Az ananász segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Ezt a tulajdonságot az urogenitális szféra betegségeiben, magas vérnyomásban, valamint terhesség alatt használják.

A terhes nők és az ananászfogyasztók más kategóriái értékelni fogják a pép azon képességét, hogy finoman befolyásolja a hangulatot és az egész idegrendszert. Az ananász természetes energiafokozónak és antidepresszánsnak tekinthető nők és férfiak számára egyaránt. Energiát ad, segít leküzdeni az álmatlanságot és a stresszt, a depressziós állapotokat és a krónikus fáradtságot. Legyengült immunitás és vérszegénység esetén javasolt az ananász felvenni az étlapra.

Az ananászlé és a pép hatása a bőrre

Ez a gyümölcs nemcsak megvédi a testet a külső hatásoktól, hanem megfiatalítja is. Az ananászpép összetételében lévő anyagok természetes antioxidánsként hatnak a szervezetre. Sőt, ez akkor is megtörténik, amikor a gyümölcsöt elfogyasztják, és amikor a pépet külsőleg használják.

Ha friss gyümölcsből készült pépet használ maszkok részeként, vagy jeget használ a pépből, az ananász utáni bőr elveszti fényét, feszesül és ragyogóvá válik. Az ananászos kozmetikumok használata után a bőr megszabadul az elhalt hámsejtektől, kisimulnak a mimikai ráncok. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíteneka bőr gennyes képződményeinek kezeléséhez a természetes gyógymód hatására javul a regeneráció.

Csak abban az esetben, ha hajlamos az allergiás reakciókra, valamint ha sérült vagy száraz a bőre, jobb, ha nem használ ananászt, vagy végezzen tesztet a csuklóján az eljárás előtt.

Az ananász jótékony hatásai a nőkre

Ha egy egészséges nő csak örömet és egészségügyi előnyöket fog megtapasztalni az ananászevéstől, akkor a kismama nagyon óvatosan vegyen be étlapjába az egzotikus gyümölcsöket. A terhesség alatt az ananász és más olyan termékek, amelyek aktívan befolyásolhatják a nők és gyermekek testét, az orvosok azt javasolják, hogy vagy teljesen kizárják őket az étrendből, vagy rendkívül óvatosan használják őket az élelmiszerekben. Az ananász esetében az ilyen aggályok és óvintézkedések nagyon fontosak, mivel a termék szerepel az aktív allergének listáján. Ennek eredményeként a szervezet meglehetősen heves és fájdalmas reakcióval reagál az idegen fehérje bejutására, amely légúti tünetekben, a nasopharynx és minden légzőszerv nyálkahártyájának duzzanatában, emésztési zavarokban, bőrkiütésekben és viszketésben nyilvánul meg.

Ez azt jelenti, hogy még az anya gyümölcsével szembeni intolerancia jeleinek hiányában is fennáll az ananász veszélye a gyermekek számára. Ha az ananász korábban egy terhes nő étrendjében szerepelt, és a nő nem érzett változást közérzetében a bevétele után:

az első trimeszterben még mindig jobb a gyümölcsöt eltávolítani a menüből;
a II. és III. trimeszterben megkényeztetheti magát egy-két szelet kedvenc finomságaiból.

Ugyanakkor szigorúan figyelemmel kell kísérnie saját reakcióját az ananászra és a magzat viselkedésére.

Az első hónapokban jobb kizárni az ananászt a szoptató nők menüjéből, hogy ne okozzon nemkívánatos reakciókat a baba gyümölcsére.

Az allergia vagy ételintolerancia magas kockázata miatt a három év alatti gyermekek nem kapnak ananászt.Ha a gyermek hajlamos az ilyen reakciókra, akkor jobb, ha 6-7 éves koráig nem vezeti be a gyermeket a napfényes gyümölcsökbe.

Hasznos ananász az endometrium számára?

Manapság gyakran lehet hallani az ananász előnyeiről az endometriumra, vagyis a méh belső nyálkahártyájára, amely fontos szerepet játszik a terhesség folyamatában és további fejlődése során. Ez a réteg, amely a ciklus során növekszik, fogadja a megtermékenyített petesejtet. Ha ez nem történik meg, az endometrium elhal, és a menstruációs vérrel együtt kiürül a szervezetből. Egy új ciklus kezdetével a folyamat megismétlődik.

Azok a nők, akiknek méhnyálkahártyája nem elég vastag, amint azt az orvosok mondják, gyakran nem csak a baba hordozásával, hanem a fogantatással is nehézségekbe ütköznek.

Ezért azok a nők, akik anyává szeretnének válni, minden lehetőséget kihasználnak, hogy az endometrium elérje a kívánt mutatókat. Az a közvélemény, hogy az endometrium számára az ananász szinte elixír, amely serkenti a fejlődést. Az orvosok azonban cáfolják ezt az állítást. Valójában hasonló orvosi vizsgálatokat nem végeztek, és az ananász nők számára nyújtott előnyeiről beszélve a táplálkozási szakemberek megjegyzik a pép jelenlétét:

vitaminok széles választéka;
antioxidánsok;
szerves savak.

De más gyümölcsökben is ugyanaz a hatóanyagkészlet. De az ananász allergén hatása nem lehet előnyös egy kismama számára!

Az endometrium vastagságának megváltoztatásához az orvosok azt tanácsolják, hogy fordítsanak figyelmet a béta-karotint és E-vitamint, valamint szelént tartalmazó termékekre:

És itt az A-vitamin-tartalom tekintetében nem az ananász, hanem a sárgarépa és a paradicsom, a máj és a görögdinnye, valamint a vörös narancs és az őszibarack a vezető szerep.
A nők E-vitamin forrása nem az ananász, hanem a dió és a korpa, a gabonafélék és a növényi olajok.
A szervezetet feltöltheti szelénnel, ha beveszi az étrendbemakréla ételek és kenyér korpával, káposztával, brokkolival és paradicsommal.

Az ananász előnyei a férfiak számára

Az ananász férfiak számára hasznos tulajdonságait felsorolva a táplálkozási szakértők biztosan megemlítik ennek a gyümölcsnek a képességét, hogy gyorsan helyreállítsa az energiát, táplálja az ember vitamin- és ásványianyag-ellátását. Mivel az erősebb nem sok képviselője számára a mai élet komoly lelki és fizikai megterhelést jelent minden nap, az ananász étrendbe vétele semlegesíti a túlfáradtság negatív hatásait. Férfiaknál az ananász erősíti az immun- és idegrendszert, hatásos antioxidánsként fejti ki hatását. Ez csak befolyásolja a férfi általános jólétét és szexuális tevékenységét.

Lehetséges ellenjavallatok, és óvatosság szükséges

Annak ellenére, hogy az ananász tagadhatatlan előnyei vannak a férfi és női test számára, lehetetlen visszaélni ezzel a gyümölccsel és meggondolatlanul kezelni egy ilyen aktív terméket.

Először is, az ananászt kerülni kell, ha hajlamos az ételintoleranciára és az allergiára. Ez a gyümölcsre vonatkozó óvintézkedés minden korcsoportra vonatkozik. Ugyanakkor nem kell ananászt felvenni az étlapra a három év alatti gyermekek, valamint a nők és a várandós anyák számára a terhesség első felében. Az ananász fogyasztásának veszélye a terhes nők számára, hogy a gyümölcs hirtelen szülési tevékenységet válthat ki.

Mivel ennek a terméknek meglehetősen magas a glikémiás indexe, az ananász cukorbetegségben történő alkalmazását minden óvintézkedésnek kell kísérnie. Az ananászevés utáni kellemetlen tünetek és a közérzet romlása vár a gyomorfekélyben és fokozott savasságú gyomorhurutban szenvedő betegre. A pép megnövekedett aktív savak tartalma negatívan hat a fogzománcra, ezért friss gyümölcs fogyasztása után öblítse ki a száját és fogkefétfogak

Az igazság az ananász előnyeiről - videó

Következő