Káposzta karalábé a lédús szárú gyümölcs termesztésének minden titka

A karalábé egy káposztafajta, melynek sajátossága a lekerekített szárú termés. Finom édes ízű, saláták, köretek és rakott ételek készítésére szolgál. A karalábé káposzta az íze mellett vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Az alacsony kalóriatartalom pedig a zöldséget értékes termékké teszi a diétás táplálkozásban. Hogyan termeszthetünk karalábé káposztát nyílt terepen?

A karalábé káposzta leírása és fotója

Külsőleg a szár termése a fehérrépához hasonlít, ízében a fehér káposzta csutkájához hasonlít. De sokkal gyengédebb és lédúsabb. Fontos, hogy időben szüreteljünk, anélkül, hogy megvárnánk a túlérettséget és a rostok eldurvulását. A karalábé káposzta leggyakrabban különböző színekben kapható: halványzöld, sárga, lila, rózsaszín. A szárgyümölcs pép mindig fehér vagy világos bézs. A szárgyümölcs alakja fajtától függően lehet kerek, hosszúkás vagy lapított, mint a fehérrépa. A zöldség mérete 0,2 és 1 kg között változhat. A képen különböző fajtájú karalábé káposzta.

A karalábé káposzta korai fajtáit szezononként többször is lehet betakarítani, de hosszú távú tárolásra alkalmatlanok, azonnali feldolgozást igényelnek. A hozzáértő megközelítésű késői fajták egész télen örvendeztethetik ízüket. Ehhez a szárnövényeket meghintjük nedves homokkal, és az alagsorba helyezzük.

Karalábé káposzta termesztése magról palántákra

A korai betakarítás érdekében a palántákat ablakpárkányon termesztik. Ezzel a módszerrel már nyár elején kaphatunk szárgyümölcsöt. A karalábé káposzta termesztését a magvaktól a palántákig március közepén végzik. Fontos az ültetési anyag előkészítése az olyan betegségek kockázatának csökkentése érdekében, mint a lisztharmat, a fekete láb, a különböző gombás elváltozások.

Az ültetési anyag feldolgozása:

Szükségestedd a magokat egy szalvétába, és tartsd fél óráig 50-60 fokos forró vízben.
10 percig hideg vízben hűtjük.
Hagyjuk állni 12 órát, hogy a magvak megduzzadjanak szobahőmérsékleten.
Hűtőbe tesszük egy napra.
A folyékonyság érdekében a magokat levegőn tartva kissé megszáríthatjuk.

A vetést előzetesen előkészített talajban végezzük, amely homokból és gyepből áll 1:1 arányban. Hozzáadhat egy kis humuszt és hamut. A fertőtlenítéshez a talajt mangánoldattal öntik (1 gramm 10 liter vízre). A karalábé káposztát magvakból palántákhoz azonnal külön csészékben vagy dobozokban termesztheti, majd ezt követően merüléssel. A második módszer jobb, mert lehetővé teszi, hogy egyre erősebb növényeket kapjon.

A vetéshez a talajba hornyokat vágnak 3-4 cm távolságra egymástól. A magokat 1 cm mélyre ültetjük, 1-2 cm távolságra, a tetejére laza földet szórunk, és a dobozt az ablakpárkányra helyezzük. A palánták megjelenésekor a palántákat néhány napra hűvösebb, 10-15 fokos hőmérsékletű helyre kell vinni, hogy megakadályozzák a növények kihúzását. 2 hét elteltével elkezdheti az egyes csészékbe mártogatni. A szárgyümölcs üvegházakban és nyílt terepen is termeszthető.

Hogyan termeszthetünk karalábé káposztát nyílt terepen?

A későbbi betakarításhoz a vetés közvetlenül a talajba vagy az üvegházi faiskolákba történhet. Ebben az esetben a mutatást azonnal állandó helyre kell tenni. A karalábé káposzta nyílt terepen történő termesztésének technológiája nem különbözik az ablakpárkányon alkalmazott módszertől. Annak ellenére, hogy a karalábé jól tűri a fagyasztást, korai ültetéskor ajánlatos a növényeket éjszaka letakarni.nem szőtt anyag.

Jól megvilágított, termékeny, könnyű talajú helyek alkalmasak karalábé káposzta palánták ültetésére. Jó elődök: hüvelyesek, burgonya, paradicsom, hagyma. A betegségek és kártevők elkerülése érdekében ne ültessen palántákat más keresztesvirágú növények után. Ültetés előtt trágyakomposztot adhat a talajhoz. Friss trágya kijuttatása nem javasolt, mert növeli a légykárosodás veszélyét.

A korai fajtáknál a sortávolság 30 cm, a növények között 25. A középérésű és késői fajtáknál 40, illetve 30. Más káposztafajtákkal ellentétben ezt nem kell mélyíteni, mivel a termés a száron képződik.

A karalábé káposzta gondozása

Egy héttel a növény állandó helyre ültetése után nitrogén műtrágyákkal trágyázhatja. Utána 2-3 héttel etethető erjesztett szervesanyaggal. És az utolsó etetés kálium-szuperfoszfát oldattal történik.

A karalábé megfelelő gondozása a következőket tartalmazza:

Rendszeres öntözés. Ezt legalább 3 naponta egyszer hajtják végre.

Talajlazítás.

Küzdelem a kártevők és betegségek ellen.

A káposztának különösen szüksége van a megfelelő öntözésre a szár kialakulása során. Hiánya negatívan befolyásolhatja a képződményt, feleslege pedig repedésekhez vezethet. Fontos, hogy ne engedjük meg a víz stagnálását, és ugyanakkor tartsuk fenn a mérsékelt páratartalmat. A kártevők és betegségek leküzdésére ugyanazokat az eszközöket használják, mint a fehér káposzta esetében. Különleges helyet foglal el a szöszmötölés. Hozzájárul a talaj oxigénnel való telítéséhez. Fontos, hogy óvatosan végezze el, hogy ne sértse meg a szárat, és ne takarja be talajjal.

Értékes tippek a karalábé termesztéséhez

Sok kertész nem dönt a karalábé termesztése mellett, és továbbra is tengerentúli zöldségnek tekinti.Valójában a mezőgazdasági technológia egyszerű, és ez a fajta káposzta jól terem a mi éghajlatunkon.

Tippek a karalábé termesztéséhez:

Ahhoz, hogy nyár elejétől a fagyokig étkezzen, több fajtát kell ültetnie, különböző érési időszakokkal. A későiek februárig jól eltartanak.
Mielőtt otthoni palántákat ültetne a talajba, néhány napig meg kell keményítenie őket.
Ha nincs elég hely a karalábéágyásnak, akkor tömörítésként más növények közé is ültethetjük. Szinte minden szomszédjával jól kijön.
Érdemes korábban betakarítani, elkerülve a túlérést. Amint a szár termése eléri a 7 cm átmérőt, már fogyasztható.
A késői fajták kevésbé hajlamosak a szár zsírosodására.
Tároláshoz a betakarítást összegyűjtik és a gyökérrel együtt lefektetik.

Ezek az egyszerű tippek a karalábé termesztésére megkönnyítik a folyamatot, és segítenek jó lédús szárú gyümölcsök betakarításában.