Brokkolis káposztából készítünk ételeket
ElőzőHogy őszinte legyek, állandóan lenyűgöz a tény, hogy étellel etetjük magunkat. Sokszínűsége értelmében. Nem, természetesen valakinek nincs elég pénze. De én az egyszerű és hozzáférhető ételekről, zöldségekről beszélek. Sőt, legtöbbjüknek a faluban van telke vagy nagymamája. Ne legyen lusta, és termesztsen brokkolit, hogy vitaminokat adjon étlapjához, és próbáljon ki egy új ízt.
A brokkolis ételek nem népszerűek hazánkban. Nem tudom miért, finom ez a káposzta, jobban szeretem, mint a fehér káposztát. Nagyon sok finomat lehet főzni belőle. Ma szeretném bemutatni nektek azokat a recepteket, amelyeket a gyerekeimnek készítek.
Egyszerű és finom ételek brokkolis káposztából - receptek
A brokkoli rost- és C-vitamin tartalma miatt nagyon hasznos, fogyókúrához, babaételekhez kifejezetten ajánlott. Ezt az ízletes és könnyű káposztát szinte mindenki megmutatja. A színeshez hasonlóan könnyen lefagyasztható télre, és egész évben elkészíthető.
Omlett brokkolival és paradicsommal
Hozzávalók:
A brokkoli kis virágzat;
Tojás - 3 db .;
Tej - 0,5 csésze;
Paradicsom - 2 db. kicsi;
Hagyma - 1 közepes izzó;
Bármilyen kemény sajt - 100 g;
Vaj sütéshez;
Só ízlés szerint.
Elkészítés:A brokkoli fejét rózsára vágjuk, alaposan megmossuk és egy kicsit felforraljuk. Megcsinálom, a káposztát enyhén sós forrásban lévő vízbe dobom, elzárom a gázt és fedővel lefedem a serpenyőt. 5 percig állni hagyom, majd szűrőedényre teszem a virágzatot.
Az olvasztott vajan enyhén megpirítom a félkarikára vágott hagymát, majd a káposztát és a paradicsom félkarikáját ugyanoda küldöm. Én kifejezetten krémes olvasztott vajat választok, mivel a brokkoli nagyon finom. Nak nekis hasznosabb rajta sütni, mint egyszerű olajon.
Amíg a zöldségek sülnek, a tojásokat felverem a tejjel, minél jobban felverik, annál gazdagabb az omlett. Beleöntöm a zöldségeket, csökkentem a lángot és félkészre pirítom. Majd megszórom reszelt sajttal, és fedővel lefedem a serpenyőt. 5 perc és kész is a nagyon finom reggeli. Próbáld ki, ez csak egy dal.
Burgonyapüré brokkolival
Hozzávalók:
Brokkoli - 500 g;
Burgonya - 500 g;
Tej - 0,5 csésze;
Vaj - 50 gr.
Só ízlés szerint.
Elkészítés:A meghámozott burgonyát a tűzre tesszük, amikor már majdnem megfőtt, beledobjuk a káposztavirágzatot és 10 percig főzzük, majd leöntjük a vizet. Adjunk hozzá egy darab vajat, és turmixgéppel turmixoljuk össze, hozzáadjuk a tejet.
A recept nagyon egyszerű és ízletes. Ez a köret bármilyen ételhez alkalmas, nagyon könnyű és laktató.
Brokkolisaláta csirkével
Hozzávalók:
Brokkoli - 1 fej;
Főtt csirkemell - 1 db;
Tejföl 15% - 150 g;
Zöld hagyma - 50 g;
Mustár - 1 teáskanál;
Borecet - 2 evőkanál;
Pörkölt szezámmag - 1 csomag;
Szójaszósz ízlés szerint.
Kemény sajt - 100 gr.
Elkészítés:A brokkolit rózsáira vágjuk, felforraljuk, és leengedjük a vizet. A filét darabokra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, mindent összekeverünk káposztával. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a salátához adjuk.
Most elkészítjük a szószt. Adjunk hozzá mustárt és ecetet a tejfölhöz, jól verjük fel, és só helyett adjunk hozzá ízlés szerint szójaszószt. A salátát mártással megkenjük, a tetejére szezámmagot szórunk.
Azt hiszem, tetszeni fog az egyszerű receptjeim finom és egészséges brokkolis ételekhez. Vagy megoszthatja a sajátjátreceptek?
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Finom zsemlét készítünk hamburgerhez vagy hotdoghoz (recept)
- Mi magunk készítünk jégpályát a gyepre
- Gyönyörű virágcsokrokat készítünk
- Az ePochta SMS segítségével SMS-hírleveleket készítünk
- Szizálból karácsonyfát készítünk