A narancs hasznos tulajdonságai

A narancs, az ázsiai és afrikai szubtrópusi övezet és trópusok örök lakója, csak néhány évszázaddal ezelőtt jelent meg Európában, és ez idő alatt vált az egyik legnépszerűbb gyümölcslé. A vastag héjnak köszönhetően, amely védi a narancs lédús pépet és hasznos tulajdonságait a szállítás és tárolás során, a fényes egzotikus gyümölcsök ma már a legtávolabbi sarkok lakói számára is jól ismertek, még a legzordabb éghajlat mellett is. A narancsot frissen használják, gyümölcsleveket, lekvárokat, cukorkákat készítenek belőle. A chipseket és a héjat édességekbe, vajas péksüteményekbe, húsételekhez és köretekhez adják.

Az édes-savanyú, aromás narancsszeletek nemcsak ízelítőt jelentenek, hanem számos hasznos anyag forrása is.

Mi a haszna a narancsnak, amely összetételében egyre több embert vonz a narancssárga gyümölcsök híveinek sorába?

A narancs hasznos anyagok összetétele

Az érett narancs, amely mindössze 47 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, okkal vitaminforrásnak számít, és szinte minden orosz asztalon megtalálható. A narancs előnye abban rejlik, hogy a citrusfélék betakarítása őszre és télre esik, amikor kevesebb a helyi friss gyümölcs, és a vitaminszükséglet meredeken megnő.

Az ilyen típusú citrusfélék húsa:

87,5%-a nedvességből áll;
10,3%-a szénhidrát;
rostot tartalmaz - 1,4%;
szerves savak - 1,3%;
fehérjék - 0,9%;
pektinek - 0,6%.

A narancs részét képező ásványi anyagok hosszú listája között szerepel a kálium és a kalcium, a foszfor, a magnézium és a nátrium, a kén, a klór, a vas és a cink, a bór, a réz és a mangán. A gyümölcsök csaknem két tucat értékes aminosavat tartalmaznak. A narancs a C-vitaminon kívül, amely a gyümölcs egyik legnagyobb előnye, A- és E-vitamint, valamint B1-, B2-, B3-, B5-, B6- és B9-vitamint tartalmaz.

Milyen előnyei vannak a narancsnak?

A vitaminok és nyomelemek listája önmagában meggyőzi az embert a narancs emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól.

Ha figyelembe vesszük, hogy a gyümölcs betakarítása hideg időszakra esik Oroszországban, nehéz túlbecsülni a narancs értékét és előnyeit az étrendben. Rendszeres fogyasztással a gyümölcsök jó vidám energiaforrássá válhatnak, jótékony hatással vannak a keringési és szívrendszer állapotára. Ennek eredményeként csökken az érelmeszesedés és a magas vérnyomás kialakulásának kockázata, a stroke és a szívinfarktus előfordulása. Ha az étlapon maguk a gyümölcsök, a hozzájuk készült ételek vagy frissen facsart gyümölcslé szerepel, a narancs jótékony hatása hamar érezhető lesz, és a nyomás normalizálódása, az energia felfutása és a jobb teljesítmény határozza meg.

Az étlapon található mérsékelt mennyiségű, lédús, antioxidánsokban és béta-karotinban gazdag pép ízletes és hasznos eszköz a fiatalság meghosszabbítására, a szövetek védelmére a külső környezet negatív hatásaitól, a mutációktól, sőt a rákos sejtek kialakulásától is.

A narancspép és -lé összetételében található C-vitamin aktívan növeli az immunitást, ellensúlyozza a megfázást és a szezonális vírusos betegségeket, a szájüreg és a légzőszervek fertőzéseit.

A hatóanyagok – köztük a fitoncidek – magas koncentrációjának köszönhetően a narancs jótékony tulajdonságai elősegítik a tályogok és sebek gyorsabb gyógyulását, megakadályozzák, hogy a mikrobák és a kórokozó flóra megsértse a szervezet természetes védekezőképességét és károsítsa az egészséget.

Vitaminhiány esetén a narancs kiváló skorbutellenes szer, aktívan tonizál, erősíti az emberi immunrendszert és javítja az anyagcserét. A narancs ilyen hasznos tulajdonságait kétségtelenül hasznosítják vitamin-éhezés, fáradtság és depressziós állapotok gyanúja esetén. A nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag hasznos lesz ésanémia

A narancs aperitifként vagy étkezés részeként javítja az étvágyat, aktiválja az epetermelést és serkenti az emésztést. A citrusfélék kompetens felvétele a menübe normalizálja az anyagcserét. Az összetételében található pektinek hozzájárulnak az emésztéshez, növelik a vastagbél mozgékonyságát, elnyomják és megszüntetik a rothadásos folyamatokat az emésztőrendszerben.

A gyümölcsben lévő sav csökkentheti a koleszterinszintet és normalizálhatja a zsíranyagcserét a szervezetben.

Sőt, a narancs nagyon népszerű a fogyni vágyók körében. És itt jönnek segítségül az élelmi rostok, azok a rostok, amelyekből a lével töltött gyümölcspép áll. Milyen előnyei vannak a narancspépnek a szervezet számára? Az emésztőrendszerben a narancspép hosszú emésztést igényel, és jóllakottság érzést kelt. A rostok ugyanakkor természetes szivacsként is szolgálnak, amely összegyűjti és eltávolítja a szervezetből az emésztőrendszerben képződött salakanyagokat és méreganyagokat.

A vörös narancs, amelynek húsa és néha héja gyönyörű rózsaszín vagy bíbor színű, az antocianinok jelenlétének köszönhetően megelőző intézkedésként használható a rák elleni küzdelemben, a test öregedésében és a fiatalság megőrzésében.

Narancsbőr: hasznos tulajdonságok

A háziasszonyok jól tudják, hogy a kulináris ételekben nemcsak lédús darabokat, hanem héjat is használhatunk. Az orvosok azt mondják, hogy a narancs héja még hasznosabb tulajdonságokkal rendelkezik, mint a pép.

A héjban a vitaminkészlet mellett nagy mennyiségű flavonoid koncentrálódik. A szervezet számára leghasznosabb élelmi rostok, kalcium, illóolajok és kalcium forrása.

A héj értékes savakban gazdag, és valójában természetes antibiotikum fitoncidek. Ezért nem szabad kidobni egy ilyen értékes terméketterméket, és jobb, ha méltóbb felhasználási módot találunk a héjnak. Például a narancshéjat használhatod kedvenc ételeid részeként, vagy külső szerként használhatod a bőr halványítására és a gyulladás elleni küzdelemre.

Használat előtt fontos, hogy a betakarítás során felvitt tartósítószer-réteget alaposan lemossuk a héjról, hogy meghosszabbítsuk a gyümölcs frissességi idejét.

A frissen facsart narancslé előnyei és ártalmai

A narancslé a vitalitás és a vitaminok általánosan elismert forrása. Mire jó a narancslé, és érdemes-e inni?

Egy pohár friss gyümölcsből nyert ital ugyanis teljes mértékben fedezi a szervezet C-vitamin-szükségletét. Tökéletesen oltja a szomjat, tonizálja és véd a megfázás ellen. Szinte minden hasznos anyag a gyümölcsből a gyümölcslébe kerül. Ezért ésszerűen elvárható, hogy az ital fogyasztása javítja az emésztést és erősíti az immunitást, segít a szervezet energiatartalékainak feltöltésében, valamint megbirkózni a mikrobákkal és a kórokozó flórával.

Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a rostok nagy része nem kerül be a lébe, ezért az ital elfogyasztása után nem szabad fogyni vagy a szervezet megtisztulásával számolni.

A gyümölcslé aktívabban hat a nyálkahártyákra, és irritálja azokat, és az emésztőrendszer krónikus betegségeinek és számos más betegségnek a súlyosbodását idézi elő. Ezért, mielőtt az italt bevezetné az étrendbe, értékelnie kell a frissen facsart narancslé lehetséges előnyeit és ártalmait, és jobb, ha konzultál a szakemberekkel.

Ártalmak és ellenjavallatok

A többi gyógyhatású gyümölcshöz hasonlóan a narancsra is érvényesek az általános használati szabályok: mértékletesség és ésszerűség. A narancs sok hasznos tulajdonsága miatt számos embercsoport van, akiknek le kell mondaniuk erről az egzotikus gyümölcsről és annak levéről. Először is,ezek olyan betegek, akik gyomor- és nyombélfekélybetegségben, gyomorhurutban és hasnyálmirigy-gyulladásban szenvednek. A narancsban nagy mennyiségben található savak irritálják a már gyulladt és sérült szöveteket, és nem gyógyuláshoz, hanem betegségek súlyosbodásához és a közérzet romlásához vezethetnek.

A narancs még fokozott savasság mellett is hányingert, gyomorégést és a gyomor-bélrendszeri kellemetlenség egyéb jeleit okozza.

A savak nem a legkedvezőbb hatással vannak a fogzománcra. A citrusfélék túlzott fogyasztása esetén a zománc érzékenysége megnő, elvékonyodik, majd elkezdődhet a fogszuvasodás. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy egy pohár gyümölcslé vagy narancs elfogyasztása után tisztítsák meg vagy legalább öblítsék ki a szájüreget. Nagy odafigyeléssel a narancs kerüljön az étlapra a cukorbetegségre hajlamosak vagy már betegek számára.

De ételallergia jelenlétében, különösen gyermekeknél, különösen óvatosnak kell lennie. Számos jótékony hatása mellett a narancs a leggyakrabban azonosított allergének közé tartozik, így a 9-12 hónapos korig tartó gyermekek és a szoptató anyák egyáltalán nem kapják ezt a gyümölcsöt. A terhes nőknek a 22. héttől tartózkodniuk kell a narancslé és a pép fogyasztásától.

A teljes igazság a narancsról - videó

Következő