A legjobb uborkamag beszerzése
Előző
100-130 nap kell ahhoz, hogy minőségi uborkamagot kapjunk. Hazánk legtöbb régiójában ez különösebb erőfeszítés nélkül megtehető, ugyanolyan feltételekkel vetve, mint kereskedelmi célokra. De például Polissiában a következőképpen alakulnak az időjárási viszonyok: a vetőmag megszerzéséhez 20-30 napos palántákkal kell uborkát termeszteni, fóliafedőkkel, üvegházakkal, vagy a két módszer kombinálásával. Az uborka gyakori keresztbeporzó növény, ennek ellenére a fajták közötti térbeli elszigetelés nélkül is be lehet szerezni magját a kertben. Ehhez természetellenes beporzást alkalmaznak: a női virágokat kézzel beporozzák hím virágporral. Válasszunk normál, jól fejlett növényeket, és rajtuk (az alapszár 3-5 csomópontjánál) a rügyek nyílását megelőző napon vattadarabbal izoláljuk a nő- és hímvirágokat, míg nyílnak beporozzuk a női virágokat. ugyanazon fajta többi növényéből két-három hímvirággal, és vattával ismét izolálják.Néhány nap múlva, amikor a petefészek mérete érezhetően megnőtt, a szigetelést eltávolítják, és a kocsányokra címkéket akasztanak a fajta dátuma és beporzása. Gondos természetellenes beporzással egy területen vagy üvegházban bizonyos számú fajta teljes értékű magját veheti. Amikor a magtermések kialakulnak, a növényeket öntözni, etetni és védeni kell a kártevőktől. A magok eltávolítása után keletkező zöldeket étkezési célokra használják fel. A magvak a legtöbb esetben a virág megtermékenyülése után 50-60 nappal beérnek, a fajtánál megszokott színt (barna, sötétsárga vagy zöldesfehér) és a hálósodást nyerik el. A leszüretelt gyümölcsök meleg szobában 7-10 napig, megpuhulásig érlelődnek.
Súlyos fagy vagy fagy veszélye esetén a gyümölcsöt még öregen is lehet betakarítani.35-40 nap, nem engedve megfagyni, de ilyen körülmények között 15-30 nap kell az éréshez. Ha a terméseket a növényen vagy az érés alatt tartjuk, akkor a magvak csírázása csökkenhet, mielőtt azok kikelnének a gyümölcsben.
A megpuhult gyümölcsöket átvágjuk, a magokat kanállal a péppel együtt üveg-, fa- vagy zománcozott edénybe szedjük, amelyben 25-30 °C-on, de legfeljebb 3-4 °C-on erjesztjük. nap, különben a magok kicsírázhatnak. Az erjedés akkor tekinthető befejezettnek, ha a pép kinyomásakor tiszta magvak maradnak a kézben.
A mosás során a magvakat és a pépet eltávolítják, az alján maradó magokat zsákvászonra vagy folyékony szövetre terítik, és jól szellőző helyiségben vagy levegőn megszárítják, gyakran keverve. Utána üvegben rázva polírozzák. Egy kis betonkeverőben számos vetőmagot meg lehet őrölni.
Következő
Olvassa el tovabba: