A legjobb gyökérzeller fajták az érési időszaktól és az ízminőségtől függően.

Előző

gyökérzeller

A gyökérzeller legjobb fajtáit mindenki választja ki termőhelye és ízlése szerint. Valaki a fanyarabb ízt szereti, míg valaki a lédús és aromás pépet kedveli. De mindenki, aki zellert termeszt, már értékelte hasznos tulajdonságait és egyedi ízét, amelyet az ételeknek ad.

Általában minden zeller típusra oszlik: gyökér, levélnyél és levél. Én személy szerint a gyökeret részesítem előnyben, mert hosszú ideig eltartható. Frissen, szárítva és fagyasztva is tárolható.

A legjobb gyökérzeller fajták a helyszínen termeszteni.

A zeller gyökerét az érési időszak szerint is típusokra osztják. A Sreneranny akár 150 napot is kibír. Nem nagyon ültetem, friss salátákat készítek, húsételekhez, levesekhez adom. Téli tárolásra nem alkalmas, elég hamar tönkremennek a fejek.

A középérésű, legfeljebb 170 napos zeller tárolásra és fogyasztásra egyaránt alkalmas. E fajok között vannak nagyon jó fajták, amelyek finom aromájúak és lágy, kellemes ízűek.

Bátran termesztek késői zellerfajtákat itt Szibériában. 200 nap alatt éri el az érettséget, de a felnőtt növények egyáltalán nem félnek a fagytól és az alacsony hőmérséklettől. Az ilyen fajták a legalkalmasabbak a hosszú távú téli tárolásra.

A középkorai gyökérzellerfajták leírása.

Az almaaz egyik legkoraibb érésű és aromás fajta. Műszaki érettségét a palánták kelése után 140 nappal éri el. A gyökerek kicsire nőnek, akár 140 g-ig. A pép fehér, lédús, a levelek élénkzöldek.

Ivan Tsarevics- 150 nap múlva gyűjthető. A gyökerek néha 750 g-ra nőnek. Formája kerek, levelei megnyúltak, ami nagyon tetszik az ápolásban. Hússzürkés színű.

fajták
Prágai óriás- Minden ínyenceknek ajánlom. Nagyon aromás, kiváló levesekhez és húsételekhez. Fűszeres ízt ad a salátáknak. A gyökerek enyhén megnyúltak, néha 800-ig, a hús világos bézs.

A Hrybovskyiaz egyik legnépszerűbb fajta. 150 napon belül érik. Az illata és íze miatt szeretem. Ezenkívül a kis gyökérnövények, legfeljebb 135 g-os, nagyon kényelmesek a feldolgozáshoz.

A gyökérzeller középérett fajtái.

Óriás– magas hozamot ad, maguk a gyümölcsök nagyon nagyok, néha akár 700 g-ot is elérhetnek. A teteje világosszürke, húsa tiszta fehér. Nyersen is élvezettel fogyasztható, nagyon édes, kellemes ízű.

Erősebb– úgy néz ki, mint egy kerek, sima labda. A gyümölcsök közepes méretűek, legfeljebb 400 g-ra nőnek. A nagy mennyiségű illóolaj tartalma aromát ad, sok cukrot tartalmaz. Jól tárolható.

Egor– kerek, sima gyökerei enyhén sárgás árnyalatúak. 600 gr-ig nő. A palánták kikelését követő 180. napon tisztíthatja meg. Télre érdemes tárolni.

Zeller gyökér, késői fajták.

Anita– enyhén lapított alakú, sárgás színű, legfeljebb 400 g tömegű gyümölcsök. Jó íz és aroma. Szárításra, fagyasztásra és friss tárolásra alkalmas. Nedves homokban fekszik tavaszig.

Maxim– nagyon sajátos, pikáns ízű. A gyökérnövények nagyok, legfeljebb 500 g. A hús sárgás színű. Már akkor gyűjthető, ha a talaj fagyott. Nagyon jól tárolja. Jobb, ha a palántákat február közepén vetjük el.

Végül azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót a zellergyökér ültetéséről.

Következő

Olvassa el tovabba: