A korai káposzta legjobb fajtái leírása, fotók, vélemények

A többi zöldségnövényhez hasonlóan a káposzta minden fajtáját három nagy csoportra osztják a termés érési idejével kapcsolatban. Ennek megfelelően a káposzta korai, közép- és késői érésű. A közepes és késői érésű zöldség kiválóan alkalmas tárolásra, feldolgozásra (pácolásra, savanyításra, befőzésre), de a korai káposztát friss salátákhoz, nyári pörköltekhez és egyéb szezonális ételekhez adják. A korai érésű fajtáknak megvannak a sajátosságai, ennek a káposztának vannak erősségei és gyengeségei is.

Ebben a cikkben felsoroljuk a korai káposzta legjobb fajtáit, a kertészek véleménye is van erről a kultúráról, és itt ismertetjük a termesztésének szabályait.

A keresztes virágú zöldségek jellemzői, fajtái

A korán érő káposzta érési ideje nagyon rövid - a magok elültetése után 90-110 nappal már le lehet vágni a fiatal fejeket. A legtöbb fajta július első felében érik. A korai fajták jellemzője a káposzta lazább szerkezete: az ilyen káposzta levelei lágyak és lédúsak, a mag pedig sűrű és kemény.

A ropogós friss káposzta kiválóan illik nyári salátához, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. De a törékeny vizes leveleket nem lehet sózni vagy pácolni, az ilyen zöldség csutkáit nem tárolják sokáig, és gyorsan elveszítik vonzó megjelenésüket.

Fontos! A kertészek véleménye azt mutatja, hogy a korai érésű fajták kevésbé ellenállnak a különféle betegségeknek és kártevőknek.

A korai káposztának nincs annyi fajta, mint a közepes és késői érési periódusú fajták (még mindig ezek a növények népszerűbbek a középső sávban). Az alábbiakban közöljük a korai érésű fajták és hibridek legnépszerűbb neveit Oroszországban.

Rynda F1

A korai hibridet délen termesztikmérsékelt éghajlatú régiók és övezetek. A káposzta közepes méretűre nő. A Rynda levelei nagyok, szétterülők, világoszöld árnyalatúak. Ennek a kultúrának az íze nagyon jó.

A legtöbb korai fajtával ellentétben ez a káposzta legfeljebb négy hónapig tárolható. Ehhez azonban megfelelő feltételeket kell teremteni: +8 fokos hőmérséklet és állandó mérsékelt páratartalom.

A nagyon meleg éghajlatú régiókban a Ryndovit évente kétszer termesztik, közvetlenül az első betakarítás után megismételve a magvetést. A kertészek szeretik ezt a fajtát szerénysége és a hűvös tavaszi hőmérsékletekkel szembeni ellenállás miatt.

Tobias F1

Ennek a korai hibridnek nagyon magas a hozama – aki eladásra termeszt, egyszerűen nem találhat jobb fajtát! A káposztafejek nagyok és megközelítőleg azonos méretűek - mindegyik fej súlya körülbelül 3,5 kg.

A Tobia nem hajlamos a túlérésre, csutkái nem repedeznek, levelei nem veszítik el ropogósságukat és ízüket. A hibrid íztulajdonságai jók. Tóbia pókhálója sima, igazodik, fényes.

A fej szerkezete sűrű, belül a káposzta sárgásfehér árnyalatú, kívül a fej élénkzöld. A hibrid káposzta tárolható, de nem sokáig - körülbelül két hónapig.

Kozák F1

Rendkívül korai fajta, amely már 40-45 nappal a palánták talajba ültetése után adja az első betakarítást. Ez a káposzta nagyon ízletes, krémes fehér közepe és sűrű fejszerkezete van. A zöldség fejét világoszöldre festették, közepes méretűek - körülbelül 1500 gramm. A fajta ellenáll a repedésnek és a túlérésnek.

Javasoljuk, hogy a Kozachokot nyílt terepen vagy ideiglenes filmmenedékek alatt termesztjük. A káposzta jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet, gyakorlatilag nem betegszik meg.

Bika F1

Ennek a hibridnek a teljes érése a palánták vetését követő 95-100. napon következik be. A Bika gumóit már július közepén lehet vágni.

A hibrid korai fajtát az egyik legtermékenyebbnek tartják. Minden a gubacsok méretéről szól – súlyuk gyakran eléri az öt-hat kilogrammot. Ennek a káposztának számos más jelentős előnye is van: a fajta nagyon ellenáll a szárazságnak, és immunis a legtöbb "káposzta" betegséggel szemben.

FIGYELEM! A korai fajtájú fehér káposzta szabadban csak az ország déli vidékein termeszthető, a középső régiókra csak néhány rezisztens hibridet övezetnek. Oroszország északi részén korán érő zöldséget csak üvegházban ültetnek.

június

Oroszországban nehéz olyan vidéki házat találni, ahol legalább egyszer nem termesztettek júniusi káposztát. Ez a korai fajta nagyon népszerű a hazai kertészek körében, mivel kifejezetten mérsékelt éghajlatra van besorolva.

A korai termés íztulajdonságai nagyon jók: a csutka szerkezete sűrű, a levelek lágyak és lédúsak, az íze lágy és kellemes. A júniusi káposzta salátákba és rágcsálnivalókba jó, finom íze remekül kombinálható a pörkölt más zöldségekkel.

Ennek a zöldségfajtanak a csutkái közepesek - egyenként 2-3 kilogrammot nyomnak, ami lehetővé teszi a zöldség gazdaságos felhasználását friss salátákban. A fejek érése, ahogy a fajta nevéből is sejthető, júniusban történik.

A fajta alkalmas nyílt terepen és ideiglenes fóliák alatti termesztésre.

Express F1

A szuper korai káposzta nemrég jelent meg, de már elnyerte a hazai kertészek és a nyári lakosok szeretetét. Csak 40-45 nap telik el a palánták talajba ültetésétől a zöldség teljes beéréséig (a teljes vegetációs időszak körülbelül 90 nap).

A fajta magas hozamú, kiváló ízű.A káposzta kerek, világoszöld, kis súlyú (átlagosan 1300 gramm). A betakarítás után a káposzta akár négy hónapig is eltartható, ha megfelelő körülményeket teremtünk neki.

Tanács! A tapasztalt kertészek javasolják a korai fajták káposzta termesztését magas, meleg ágyakon. Az ágyás szerkezete, amelyben az alsó réteg komposzt, biztosítja a talaj felső rétegének és a palánták gyökérrendszerének felmelegedését. Mindez lehetővé teszi a korai érésű káposzta száz százalékos hozamának elérését a központi régiókban is.

Arctic F1

Vannak jobb korai káposztafajták, amelyeket kifejezetten a legnehezebb éghajlati viszonyok között való termesztésre terveztek. Kiváló példa erre a káposztafajtára a sarkvidéki hibrid.

Az érési időszak nagyon rövid - a palánták talajba ültetése után már 45 nappal be lehet gyűjteni. A hibrid jól tűri az alacsony hőmérsékletet, de szereti a fényt és a nedvességet - ezt figyelembe kell venni.

A kultúra leveleinek rozettái tömörek - átmérője mindössze 50 cm. A fejek is kicsik, súlyuk 1-1,6 kg. A kalászok kerekek, szépek, nem hajlamosak a repedésre (a képen látható).

Meglepetés F1

Holland hibrid nagyon korai érési időszakokkal - 95-100 nap a magok elvetésétől számítva. A fejek kerekek, egyenesek, világoszöldek.

A fajta kóstoló értékelése 4,5 pont. A káposzta frissen nagyon finom. Metszetében a csutka zöldesfehér, sűrű. A fejek átlagos súlya 1300 gramm. A fajta ellenáll a repedésnek.

Nozomi "R. NÁL NÉL."

A legkorábbi, vagy az egyik legkorábbi a Nozomi káposzta. A palánták talajba ültetése után mindössze 43-45 nap kell a teljes éréshez. A hibrid fajta nagyon termő.

A káposzta gömbölyűre hasonlít, kerek és lapos. A káposzta átlagos súlya 2 kg. Van szerkezetesűrű, a fejek nem repedeznek, jól tűrik a szállítást, tárolást.

A kertészek szeretik ezt a fajtát elképesztő ellenállása miatt: a palánta nem fél az ismétlődő fagyoktól, jól tolerálja a talaj vizesedését, nem szenved gombás és rothadó fertőzésektől, és immunis a "fekete lábra".

Zolotovoritska

Egy másik korai fajta, amely lehetővé teszi a betakarítást már a palánták ültetése utáni 55. napon.

A káposzta kompakt rozettákat ad, feje rugalmas, kerek, körülbelül két kilogramm súlyú. A fejek lágy zöldre festettek és kiváló ízűek. A fajta ellenáll a repedésnek és a hervadásnak.

A Zolotovoritskát főként nyári saláták készítésére használják.

Zantorino F1

A holland tenyésztők munkájának gyümölcse a Zantorino egy korai fajtája. A teljes érés 95-100 nappal a magvak talajba vetése után következik be.

A gumók gömb alakúak, laposak és simaak, világoszöld árnyalatúak. A káposzta szerkezete közepes sűrűségű, a fejek nem repednek. A gubacs 1,7-2,1 kg-ra nő, kiváló ízű.

A hibridet friss fogyasztásra szánják. Június utolsó napjaitól kezdik vágni a fejeket.

Parel F1

A hollandok korai érési periódusú, magas hozamú hibridet hoztak létre. Csak 52 nap telik el a palánták kiültetésétől, és a káposzta friss fogyasztásra vágható.

Közepes méretű (legfeljebb másfél kilogramm) káposzta, világoszöldre festve, metszetben zöldesfehér. A fejek felépítése sűrű, nem repedeznek, jól tűrik a szállítást.

A Parel íze nagyon jó – öt pontra értékelték a kóstolók. Ennek a fajtának a kultúráját szabadföldi és beltéri termesztésre ajánljuküvegházak

FIGYELEM! A korai káposztafajták alaposabb odafigyelést igényelnek a tulajdonostól. Ezt a kultúrát rendszeresen (hetente 1-2 alkalommal) kell öntözni, szezononként többször trágyázni (folyékony oldatokkal), fel kell csavarni a szárakat és gyomlálni az ágyásokat, permetezni a leveleket megelőző szerekkel.

Arany Hektár

Nagyon termő korai káposzta, ültetés után 110 nappal érik. A fejek együtt érnek, súlyuk körülbelül három kilogramm. A fajta íze jó.

A korán érő kultúra szereti a meleget, a fényt és a nedvességet, elviseli az alacsony hőmérsékletet és a kis fagyokat.

A gyermek

A korai érési idővel rendelkező fajta az ültetést követő 100. napig a technikai érettség fázisába lép. A káposzta magas száron nő, lekerekített alakja és kompakt méretei.

A Dita fejek átlagos súlya mindössze egy kilogramm. A káposzta repedésálló, jól szállítható, több hónapig is eltartható.

Tanács! Délen a Dita fajta nyílt terepen termeszthető. Hidegebb régiókban jobb, ha ezt a korai káposztát üvegházban vagy üvegházban ültetjük.

Ditmarskaya Ranya

Korai fajta - körülbelül 65 nap a palánták talajba ültetésétől számítva. A fejek kerekek, laposak, átlagos súlyuk 1,5-2 kg. A káposzta túlérett állapotban megrepedhet, ezért a Ditmarskaya-t időben be kell gyűjteni. A zöldségkultúrát friss saláták készítésére szánják, gyakran június végén - július elején értékesítés céljából termesztik.

Válasz

Viktoriya Pavlovna Északon lakunk, így nemigen termesztünk telkünkön - főleg gyümölcsfák és bokrok bogyós gyümölcsökkel. A káposztát is ültetik, de csak közepesen érő fajtákat, majd üvegházban. A rövid éshűvös nyáron az ágyásokban egyszerűen a korai fajták sem kötik be a fejet... Szóval, mindig vásároljunk friss korai káposztát a piacokon, és örvendeztessük meg magunkat az első vitaminokkal!

Következtetés

Ma már sokféle káposzta létezik: kínai és pekingi, brüsszeli vagy brokkoli is, de a legnépszerűbb a szokásos fehérkáposzta-kultúra.

A korai káposztafajták nyár elején érnek, lehetővé téve a test gyors telítését friss vitaminokkal és hasznos ásványi anyagokkal. A korán érett káposztát nem lehet sokáig tárolni, nem pácolják, nem kelesztik, de az ilyen káposztákból nagyon ínycsiklandó friss saláták és aromás pörköltek készülnek.

A videóból megtudhatja, hogyan kell termeszteni a korai érésű fajtákat:

Következő