A kínai kel termesztése és gondozása

Előző

gondozása
Mi az a kínai kel? Hasznos ez a zöldség? Ez a cikk választ ad ezekre és más kérdésekre. Ebből megismerheti a zöldségtermesztés néhány finomságát. A jó ápolási tippek segítenek abban, hogy saját kezűleg termeszthesd a kínai kel.

Mit jelképez ez a zöldség?

A kínai kel a legrégebbi kínai zöldségnövény. Hazájában szeretik, de évről évre megnő az igénye nálunk is. Különösen azért, mert sok amatőr kertész és nyári lakos sikeresen termeszt kínai káposztát földjén. Ennek a zöldségnek az a fő előnye, hogy a kínai kel bármilyen éghajlaton betakarítható. Vagyis a kínai kel Szibériában is termeszthető.

Kínai kel - káposzta saláta. Egyes kertészek így hívják. Ez a zöldség a káposztafajok képviselője, de táplálkozási szempontból lényegesen felülmúlja legközelebbi rokonait.

A kínai káposzta sok hasznos anyagot tartalmaz, többek között összetételében:

  • B és PP csoportba tartozó vitaminok.
  • C-vitamin.
  • Aminosav - lizin. Ennek az anyagnak a sajátossága, hogy képes feloldani az idegen fehérjéket a vérben.

Ezt a zöldséget az ember friss formában használja étkezésre, saláták, levesek készítésére is felhasználható. Erjesztésre, szárításra, fagyasztásra jó. A kínai kel akár 30 cm átmérőjű csutka vagy tölcsér alakú levélköteget alkot. Egynyári növény.

A kínai kel fajtái

A kínai kel hidegtűrő, nedvességigényes, koraérett zöldség. Többféle van:

  • Lap.
  • Polukochanny
  • Heves

    • Tudnia kell, hogy a kínai káposzta két, egymással szorosan összefüggő fajra oszlik:

  • Petsay Népszerű nevén pekingi káposzta vagy saláta káposzta.
  • Pak choy vagy mustáros káposzta.

    • Elég gyakran ezt a két fajt egy közös név alatt kombinálják - kínai káposzta. De nemcsak megjelenésükben különböznek egymástól, minden alfajnak megvannak a maga sajátosságai.

    Pekingben ülő és egész levelek. Levéllemezük duzzadt, ráncos, hullámos és szaggatott szélű. Magasságuk 15-35 cm. A pekingi káposzta levelei különböző sűrűségű és formájú csutkát vagy rozettát alkotnak. A zöldség színe világoszöld. A kínai kel levelei éppen ellenkezőleg, sötétzöld színűek. Soha nem alkot fejet, csak egy körülbelül 30 cm magas, függőleges levelekből álló rozettát.

    A kínai kel termesztésének szabályai

    Annak érdekében, hogy jó betakarítást érjen el egy olyan zöldségtermésből, mint a kínai kel, amelynek fényképét ehhez a cikkhez csatoljuk, jól megművelt talajra és elegendő nedvességre van szüksége. A leendő parcellát ősszel kiásva jól megtermékenyítheti humusszal 4 kg/1 négyzetméter arányban. m. A kínai kel tőzege szigorúan tilos. A tavasz beköszöntével az ősztől felásott terület már csak fellazítható, mivel ez a káposztafajta szereti a kötött talajokat.

    A kínai kel sérvet kaphat. Ennek a zöldségnek minden fajtája fogékony erre a betegségre. Ezért a növény ültetésére szolgáló talaj nem lehet savas.

    Ezenkívül nem kívánatos kínai kel ültetése azokon a helyeken, ahol korábban olyan növények nőttek, mint:

    • Fehér retek.
    • Svéd karórépa.
    • Retek.
    • Egyéb káposztafajták.

    Fontos tudni, hogy a kínai kel egy rövid napos növény. Vagyis késő tavaszi vetéssel (áprilistól májusig) a forró napok kezdetével ez a zöldség virágozhat.

    Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a normálA kínai kel egy bizonyos levegő hőmérsékletet igényel a fej fejlődéséhez - 15-22 Celsius fok. Nagyon fontos megjegyezni a csutkasaláta érési idejét - 40-60 nap.

    A kínai kel egy koraérett zöldség. Ezért a tavaszi ültetést nyílt terepen kell végezni, figyelembe véve a csutka vagy rozetta fejlődéséhez és kialakulásához szükséges időt. Ezt a meleg időjárás kezdete előtt kell megtenni. Ezek a fent említett árnyalatok nemcsak a kínai kel Urálban termesztésekor fontosak, hanem más régiókban is.

    Ha mégis a tavaszi vetés során hiba történt, és a növény kocsányt engedett ki, akkor nem kell idegeskedni. Megengedheti, hogy a kínai kel virágozzon és magozzon. A következő évben a megszerzett vetőmag anyagból új termést lehet nyerni.

    A zöldség őszi felhasználásához a kínai kel magvakat június második felében vetik el. Amint azt a gyakorlat mutatja, a nyári vetés magasabb hozamot ad. A magvakat az előkészített talajba ugyanazon elv szerint vetik el, mint április-májusban.

    Nos, most menjünk közvetlenül arra, hogyan kell megfelelően termeszteni a kínai káposztát, és mit kell tenni ehhez. Ezt a zöldséget közvetlenül a magvak nyílt talajba vetésével vagy korábban termesztett palánták segítségével termesztik. Kínai káposzta A palántákat április elején ültetik. A magokat legfeljebb 2 cm mélyre ültetik, szükségszerűen különálló tartályokba, amelyek átmérője legfeljebb 3 cm. Ez a káposzta nagyon nehezen tolerálja az átültetést. A palánták már a 20. napon készen állnak a szabadföldi ültetésre.

    A gerincen a növények közötti legjobb távolság 40 cm, a sortávolság 50 cm. Nem ajánlott a növények mélyítése.

    Ez a káposzta fagyálló, és ellenáll a levegő hőmérsékletének rövid távú csökkenésének. De egyébként isajánlott az ültetett növényeket speciális bevonattal - például lutrasil - bevonni. Ez lehetővé teszi a palánták számára, hogy könnyebben alkalmazkodjanak az új körülményekhez, és megóvják őket a kártevőktől.

    A kínai kel magvak szabadföldi vetésekor a sorok közötti távolság kb. 50 cm, a magokat elég vastagon el lehet vetni. Az első hajtások megjelenésekor gyomlálással kombinált ritkítást kell végezni. Először is hagyjon 10 cm távolságot a növények között. Ezután a következő gyomirtásnál ismét ritkítsuk, és így tovább, amíg 40 cm távolság nem marad a káposzta között. A kitépett palántákat meg lehet enni.

    Ha a növény tökéletesen gyökeret vert, de további növekedése leállt, figyelni kell az olyan kártevők jelenlétére, mint a keresztes virágú bolhák. Ez a kártevő nagyon rövid időn belül teljesen elpusztíthatja a palántákat.

    A keresztesvirágú bolhát el lehet riasztani a kínai kel gondozási tippjei segítségével, ehhez a következőkre van szüksége:

    • A káposztaleveleket eső vagy öntözés után hamuval meghintjük. Dohányport is használhat.
    • Használjon speciális eszközöket - rovarölő szereket.

    A kínai kel meglehetősen igényes a nedvességre, ezért rendszeresen öntözni kell. De ne engedje, hogy a talaj eláradjon.

    Az öntözést célszerű fejtrágyával kombinálni, ami a következő lehet:

    • Folyékony szerves anyag gyenge oldata.
    • Erjesztett fű.
    • Ökörfarkkóró vagy madárürülék infúziója.

    Amint a talajt öntözni kell, kissé meg kell lazítani, miközben nem szükséges a növényt földdel megszórni. A lapozás káros hatással van a kínai kelre. Figyelembe véve a fenti szabályokat és néhány finomságot, kiváló termést kaphat a kínai kel mind a nyári, mind aőszi fogyasztás. Ez a fajta káposzta képes megőrizni hasznos anyagait a hosszú távú tároláshoz szükséges darabolás és egymásra rakás után.

    Következő

    Olvassa el tovabba: