Szeretne saját kezűleg grillsütőt készíteni 25 fénykép a rajzokról

Előző

A vidéki grillezés a városon kívüli kellemes nyaralás jellegzetessége, grillezéssel, jó társaságban. Talán ez az oka annak, hogy a legtöbb nyári lakos szívesen telepít grillezőt vagy grillezőt a nyaralójába. Igen, egyszerűen vásárolhat egy kész tűzhelyet az ország számára, de van valami vonzó abban, hogy egy ilyen tűzhelyet saját kezűleg készítsen.

A vidéki grillsütő nemcsak az egész család gyülekezőhelye és a vidéki dizájn érdekes eleme, hanem nagyon hatékony dolog is, amikor jó néhány embert kell enni, például egy nyaraláson; mivel a házi barbecue felületének mérete általában jóval nagyobb, mint a szokásos vásárolt. Ezenkívül a grill saját kezűleg készült, tartósabb, kevésbé szeszélyes működésű, és "melegebb egyéni" képe van, mint a vásároltnak.

A saját kezű grillezés feladatát egy ügyes kézpár egy hétvége alatt meg tudja oldani. A nyári grillsütő felállításában nincs semmi bonyolult, ezt magad is láthatod a rajzon.

Egyszerű grillező.

Hő:A tűzálló belső fala tűzálló téglával bélelhető. Jobb, ha kissé előre tolja a falat, hogy kényelmesebben hozzáférjen a grillrácshoz. Grillrács: Válasszon öntöttvasat vagy rozsdamentes acélt. A sarokkiemelkedéseken tartják. Alapozás:tömörített zúzottkő párnán (8-10 cm) beton platform (8-10 cm) biztosítja a grillszerkezet stabilitását. Téglafalak:Zárt grillkeretet alkotnak, ami 65%-kal csökkenti a tűzifa-fogyasztást és véd a forró szikrák ellen. Hamutartó:fémlemez üzemanyaghoz. 20-35 cm távolságra a grillrács alá helyezzük.

Saját kezűleg készítsen grillsütőt vagy vásárolja meg?

Ha van kőműves tudásod, nincsenek hátproblémáid, és van pár barátod, akik szívesen segítenek, akkorhétvégén saját magad is grillezhetsz.

Hol lehet grillezni egy nyaralóban?

Határozza meg az uralkodó szélirányt és szerelje fel a grillsütőt úgy, hogy a füst ne szálljon be a házba vagy az üdülőterületre.

Mit kell grillezni?

A beton alaplapoka legolcsóbb építőanyag grillezéshez. A tűztér belsejében tűzálló téglával bélelhető a nagyobb hőmegőrzés érdekében. Kívül a tűzhely természetes kővel borítható.

Természetes kő- a természetes kő jól megtartja a hőt. Tervezzen elegendő időt a kő kiválasztására és felszerelésére. Ezen kívül jó, ha van tartalék kő, mert nehéz megjósolni a pontos anyagfelhasználást a természetes kőforraló építéséhez.

A vörös téglaszinte optimális választás grillezéshez. Külsőleg vonzó, jól tartja a hőt, nem fél a nyílt tűzzel való kölcsönhatástól. Egy tégla grillezéshez kicsit több kőműves készségre van szükség, mint egy betontömb grillhez.

Mivel melegítse fel a tűzhelyet?

Használjon száraz gyümölcsfajú tűzifát, amely felejthetetlen aromát kölcsönöz minden grillen elkészített ételnek. Biztosítson helyet a grillsütő szerkezetében, ahová előre elhelyezheti a megfelelő rönköket, amelyeket a gyümölcsfák metszésekor kapott.

Grillsütőeszközök.

Fogó– minél hosszabb, annál jobb az Ön biztonsága érdekében. Fémből készült kefea grillrács tisztításához. Kesztyűgrillezéshez, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.

További grillezési lehetőség.

Egy nyárssal ellátott tűzhely, amellyel egyenletesen süthet egy nagy darab húst.

Grill kéményes– összegyűjti és eltávolítja a füstötegészen a nyári konyha vagy a pavilon oldaláig, amely mellé a tűzhely fel van szerelve.

Grillsütős kandalló– szeretne valami grandiózusat építeni az országban? Teraszra vagy vidéki pavilonba kandallót építünk, melynek falait sarkokat építünk a grillsütő alátámasztására.

6 tipp a grillezéshez.

A grillrácsnak forrónak kell lennie. Mielőtt rátenné a húst, melegítse 15 percig.

A grillsütő különböző hőmérsékleti zónáit úgy rendezze el, hogy a szenek egy részét az egyik oldalra mozgassa. A forró oldalon sütjük a húst, a hűvösebb oldalon a zöldségeket vagy a halat.

Ne forgassuk meg percenként a termékeket a grillen, ahhoz, hogy a hús megsüljön, elég egyszer megforgatni, 5-6 percig sütni az egyik oldalát.

Adjunk hozzá ízt. Nem számít, milyen tűzifa van a grillen, mindig fokozhatja a főzendő étel aromáját, ha néhány gyümölcsfa gallyat pár percre vízbe áztat, majd a forró parázsra helyezi.

Hagyd pihenni. A kész húst hagyjuk hűlni pár percig, hogy a lé jobban eloszlassa benne.

A grillen főzéshez megfelelő parazsatok vörösek, enyhe szürkés hamuval.

Barbecue és biztonság.

Ételmérgezés.Mosson kezet, vásároljon húst biztonságos helyen. Ez a legjobb tanács az ételmérgezés elkerülésére egy piknik közepette az országban.

Elszenesedett hús.Szereted a jól átsütött húst? Ne süsd el feketeségig a kebabot! A szénsavas élelmiszer-részecskék megduplázzák a rák kockázatát. Hogy egészségre és belül enyhén pirosodó húsra pirítóst emelhess.

Szén-monoxid-mérgezés.Minden rendben van a helyén. Ha rossz időben grillen főz, és eszébe jut egy őrült gondolat: "miértNem tenném a garázsban” – űzd el egy rossz seprűvel. A szén-monoxid koncentrációja a helyiségben drámaivá válhat az Ön számára.

Tűz.Épületektől, fa kerítésektől, fészerektől stb. legalább 3 m távolságban elkerülheti a hatalmas tűzkárokat és a súlyos sérüléseket.

Hőguta."Annyira meleg van itt, hogy megütök." Lehet, hogy ez nem csak vicc. A túlmelegedés a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél a betegség súlyos súlyosbodását idézheti elő.

Bő ruházat.Ne viseljen bő ruhát lógó ujjakkal vagy polcokkal, amikor a grillel dolgozik. Egy rajtakapott szikra egészen más tűzijátékot készíthet, mint amit elterveztél.

Sütés.A rántást legjobb szakácsokra bízni. Fröccsenő zsírrészecskék, nyílt tűz – jobb, ha nem becsüljük túl magunkat, elég okosak vagyunk ahhoz, hogy megértsük, „a játék nem éri meg a gyertyát”.

Légy óvatos, darázs.A darázscsípés rendkívül fájdalmas, és nagyon veszélyes az allergiás reakciókban szenvedők számára. Ezért jobb, ha antiallergén gyógyszerek vannak az elsősegély-készletben, és hosszú ujjú inget viselnek.

Szén- és tűzbiztonság.Várjon 48 órát, mielőtt kidobja a hamut a grillről.

Hogyan kell gondoskodni a grillről?

A rács rácsát acélkefével tisztítsa meg, hogy ne halmozódjon fel ott hamu és ételmaradék. A kihűlt grillrácsot permetezzük be olajjal, nehogy rozsda képződjön rajta. A grillezés minden egyes használata után távolítsa el a hamut, hogy elkerülje az idegen szagok felhalmozódását a következő főzés során.

Akár magad készítesz grillsütőt, akár készen veszel, sok kellemes pillanatot fog elhozni, amikor grillsütővel a kezedben, kellemes társaságban a szabadtűzben gyönyörködve kapsz egy nagyon szükséges kikapcsolódástmozgalmas mindennapi ritmus.

Következő