Mire jó a cikória?

Előző
vagy

Ősi orvosnak nevezik a benne található enzimek nagy száma miatt. A cikória kék virágú növény. Magassága elérheti a 120 cm-t is. Az őszt megfelelő időszaknak tartják a cikória betakarítására. A tudósok körülbelül kilenc cikóriafajt különböztetnek meg, és ezek közül négy nő hazánkban. Sokan hallottak a cikóriáról, mint a kávé helyettesítőjéről. Ez azonban messze nem az egyetlen alkalmazás.

Hogyan készítsünk cikóriát?

Bármelyikünk megtalálhatja és elkészítheti. A cikória mezőkön, réteken, folyópartokon és utak mentén nő. Érdemes megjegyezni, hogy a növény minden része hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek szárak, gyökerek, virágok, magvak és még levelek is. A gyökér azonban a legmagasabb értéket hordozza. Mint már említettük, a cikória betakarításának ideje az ősz, így ebben az időben lehet betakarítással foglalkozni. A cikória gyökereit szeptember-októberben ásják ki, lehetőleg eső után. Érdemes megjegyezni, hogy a gyökereket ki kell ásni, és semmi esetre sem szabad kihúzni. A kiásott gyökereket meg kell mosni és le kell tisztítani a földről, majd papírra vagy ruhára fektetve szárítani kell.

Ezután a gyökeret megtisztítják, apróra vágják és szárítják. Száríthatod a szabadban vagy a sütőben. A kinti szárításnál éjszakára le kell takarni a gyökereket a harmat ellen. Körülbelül három napig tart a száradás. Szárítás után a kész alapanyagokat zsákokba rakják, amelyek legjobban papírból vagy pamutszövetből készülnek. A cikóriát sötét helyen kell tárolni. Emlékeztetni kell arra, hogy a cikória hasznos tulajdonságai három évig megőrizhetők.

Miben gazdag a cikória?

A cikória maximális előnyeinek kihasználása érdekében helyesen kell elkészíteni. Az előkészítési szakasz nagyon fontos, bár meglehetősen egyszerű. Éppen erről beszélgettünk. Így,a cikória körülbelül 60% inulint tartalmaz, amely prebiotikumnak számít. Csökkentheti a vércukorszintet és normalizálhatja az anyagcserét. Ezenkívül az inulin hozzájárul a bél mikroflóra hasznos baktériumokkal való gazdagodásához, ami nagyon fontos az általános jólét és az immunitás javítása szempontjából. A cikóriagyökér még 10%-ig tartalmaz fruktózt, B-vitamint, C-vitamint, karotint, számos makro- és mikroelemet, például káliumot, vasat, kalciumot, nátriumot, tanninokat, pektint. A cikória sajátos keserűségét az intibid glikozid adja, amely elősegíti a szív munkájának javítását és az erek erősítését.

Milyen hatással van a cikória a szervezetre?

A cikóriát már az ókorban is az emésztőrendszer kiváló gyógyírjának tartották, Egyiptomban pedig tarantulacsípés ellenszereként használták. Manapság a cikória igen népszerű gyógyszer. A cikóriából készült készítmények antimikrobiális, nyugtató, gyulladáscsökkentő, vizelethajtó és choleretikus hatásúak lehetnek. A cikória az eritrociták számának növelésével is képes frissíteni az emberi vér összetételét. A friss cikórialé az emberi szemre is nagyon jótékony hatással van. Az orvosok a cikórialé sárgarépa- és petrezselyemlével együtt fogyasztását javasolják. Már egy pohár ilyen keverék jelentősen javítja a látást néhány hét elfogyasztása után. A cikória legnépszerűbb felhasználási módja azonban a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelése.

Hogyan segít a cikória vese- és májbetegségekben?

Leggyakrabban a cikóriát vizelethajtóként ajánlják ezekre a betegségekre. Epekövesség esetén is ajánlott. A főzetet májbetegségek kezelésére használják. Az elkészítéshez két evőkanál gyökeret és négy evőkanál cikória szárat kell önteni egy liter forrásban lévő vízzel, lassú tűzön forralni körülbelül húsz percig, majdleszűrjük és utána szedjük ? pohár naponta 2-3 alkalommal. Ez a főzet hatékony lesz a gyomorbetegségek, a sárgaság, a májcirrhosis elleni küzdelemben.

Hogyan segít a cikória diatézis és ekcéma esetén?

A diatézis kezelésére cikória hozzáadásával fürdőzhet, valamint borogatást vagy infúziót készíthet. Például bőrbetegségek, valamint az urogenitális rendszer és a gyomor-bél traktus betegségei esetén ajánlott az infúziót bevenni. Az elkészítéshez egy teáskanál cikóriafüvet kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel, ragaszkodni kell körülbelül egy óráig, majd leszűrni. Az infúziót étkezés előtt, két adagban kell bevenni, előzetesen kissé édesítve. Az elkészített cukormentes infúzióval a diatézis vagy ekcéma által sérült bőrt is lemoshatja. Ezenkívül a rongyot az infúzióba áztatják, majd a bőr sérült területére alkalmazzák.

A cikória jótékony hatással lehet a cukorbetegségre, a köszvényre, a korai ősz hajra és az elhízásra is. A cikóriát gyomnövénynek tekintik, bár vannak ilyen gyógyító tulajdonságai. Ne legyen lusta, hogy készletezzen a javára, mert kiváló segítőtárs lesz számos betegség elleni küzdelemben.

Következő

Olvassa el tovabba: