Hogyan készítsünk egy gyors süteményt serpenyőben

Előző

Sütemény egy serpenyőben - szokatlanul hangzik, mert megszoktuk, hogy süteményt sütünk a sütőben. Ez a desszert egyszerű főzési lehetőséget kínál - serpenyőben. Érdekes tény, hogy Oroszországban hosszú ideig nem létezett olyan fogalom, mint a "torta". Helyette fürtökkel, copfokkal, figurákkal díszített ünnepi tehenek kerültek az asztalokra. De akárhogy is legyen, ma a torta az ünnepi asztal főszereplője, és nem csak. A dizájntól annyiban tér el, hogy több mindenféle krémbe, lekvárba áztatott torta van. Ez a desszert képes feldobni a hangulatot, komfortot teremteni egy téli estén egy csésze tea mellett, ez a kulináris csoda azonban képes ünneppé varázsolni a hétköznapokat.

gyors

Hozzávalókösszetevők"Sütemény egy serpenyőben"

Térjünk vissza a "gyors" tortánkhoz és ismerkedjünk meg az elkészítésének módjával. Először is el kell készíteni a tészta és a krém összetételében szereplő termékeket.

A tésztához kell egy doboz sűrített tej, 1 tojás, 1 tk. kioltott ecet, 500 g liszt, figyelembe véve 2 ek. l., ami a krém része lesz.

A krémhez vegyen fél liter tejet és 1 pohár cukrot, 2 tojást, 200 gramm vajat és egy csomag vaníliát, és kívánság szerint egy pohár diót a desszert díszítésére.

Kezdjünk a munkához.

Mivel serpenyőben gyorsan megsülnek a sütemények, ezért először a krémre figyeljünk. Egy kis serpenyőben elkeverjük a tejet a tojással, a liszttel, a cukorral és a vaníliával, majd az egészet turmixgéppel vagy habverővel jól elkeverjük. A kész keveréket lassú tűzre tesszük, és folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a krém besűrűsödik. A folyamat végén a kész krémhez adjuk a szükséges mennyiségű vajat, keverjük össze és fedjük le a serpenyőt, hogy a krém ne hűljön ki.

A tortákon a sor. A tortánkhoz 8 db-ot sütünk, de igény szerinttöbb is lehetséges. Ahogy a mondás tartja: "A száj örül egy nagy darabnak."

Egy tálban vagy serpenyőben keverjük össze a sűrített tejet és a tojást, adjuk hozzá a szódát, és kis adagokban keverjük hozzá a lisztet, amíg a tészta egy kanállal össze nem keveredik. Az asztalra terítjük és összekeverjük, de ne felejtsük el, hogy rugalmas és puha legyen.

A kész tésztát 8 részre osztjuk, mindegyik részt tortaformába kinyújtjuk, és egy felhevített, olajozott tepsire tesszük. A sütemények elég gyorsan megsülnek, a lényeg, hogy ne hagyd ki és fordítsd át időben a másik oldalra.

A kész süteményeket egy kerek tányérra helyezzük, a széleit óvatosan levágjuk. Ennek eredményeként a maradékok alkalmasak lesznek a desszert díszítésére. Krémmel megkenjük a torták közötti teret, az oldalát és a torta tetejét.

A tortát reszelt zsemlemorzsával elkevert dióval díszítjük.

A tepsiben lévő sütemény kész - gyors, gyönyörű, ízletes! Jó étvágyat mindenkinek.

Kérlek oszd meg!:

Következő

Olvassa el tovabba: