Hogyan készíts magadnak kiváló masztixet egy tortához

Előző

Annak érdekében, hogy az elkészített torta ne csak ízletes, hanem nagyon szép, fényes és felejthetetlen is legyen, többféleképpen díszítheti, amelyek közül az egyik a masztix. By the way, ma ez egy nagyon népszerű módja az édes desszertek díszítésének. A masztix plasztikus tulajdonságainak köszönhetően különféle szeszélyes formákat lehet létrehozni belőle, például gyurmából, amelyek bármilyen torta díszítésére szolgálnak.

kiváló

Hogyan és miből készítsünk masztixet

A masztikát cukrászdában lehet kapni, de viszonylag drága. Ha van kedved, otthon is elkészítheted. Létrehozásához elő kell készíteni néhány egyszerű edényt, amelyek mindig kéznél vannak bármely háziasszonynál. Tehát szüksége lesz:

  • Fából készült hintaszék.
  • Vágódeszka.
  • Mély tálak.
  • Lekerekített kés.
  • Egy tekercs fólia.

A következő összetevőkre van szükség a közvetlen elkészítéshez:

  • Rágó mályvacukor (mályvacukor) - 200-250 gramm.
  • Cukor vagy porcukor - 150-200 gramm.
  • Vaj - 1 evőkanál.
  • Keményítő - 25 gramm.
  • Zselatin - 2 gramm.
  • Citrom - 1 db.
  • Tisztított víz - 2 evőkanál.
  • Élelmiszerfesték készlet - 1 csomag.

    • Vehet kész zselés pasztillákat.

    hogyan

    Masztix előkészítési módszer

    Amikor minden elkészült, folytassa a masztix közvetlen otthoni elkészítésével:

  • Vegyünk egy mély tányért vagy tálat, és helyezzük bele a rágós mályvacukrot, és a tálat adjuk hozzá a vízfürdőhöz. Miután a mályvacukor olvadni kezd, adjunk hozzá egy evőkanál vajat. Ugyanakkor folyamatosan keverni kell. Vízfürdőben homogén masszát kell kapni, amelybe duzzadt zselatint éstovább keverjük a kapott masszát, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
  • Adjunk hozzá két evőkanál tisztított vizet a forró homogén masszához. A masztix kellemes savanykás íze érdekében egyébként a vizet helyettesíthetjük frissen facsart lével: ehhez vágjunk két részre egy citromot, és facsarjuk ki belőle a levét. Adjon ide néhány csepp kívánt színű ételfestéket. Folytassa a keverést, amíg el nem éri a kívánt színt.
  • Tegyen 200 gramm porcukrot és 2 gramm keményítőt egy mély tálba, öntse oda a forró folyékony masszát. Kezdjünk el mindent egy kanállal keverni, amíg a masztix besűrűsödik. Ezután porcukorral megszórt deszkán kézzel gyúrjuk össze a besűrűsödött masztixet, mint egy szokásos tésztát.
  • A masztixnak rugalmasnak kell lennie, mint a gyurma. Ezt követően szorosan fóliába kell csomagolni, és 30 percre a fagyasztóba kell tenni.
  • Vegye ki a színes masztixdarabokat a hűtőszekrényből, és valósítsa meg fantáziáját egy édes remekmű elkészítésében.

    • A többszínű masztix előállításához meg kell ismételni az eljárást, hozzáadva a kívánt színű ételfestékeket.

    Kérlek oszd meg!:

    Következő

    Olvassa el tovabba: