Hogyan kell otthon főznimagának az italnak a körülményei között

Előző

A likőr a nők kedvenc itala, ezért sokan megpróbálják saját maguk megtanulni elkészíteni. Mit kell tenni annak érdekében, hogy természetes otthoni körülmények között az ital ne legyen rosszabb, mint a vásárolt termék? Nézzünk meg néhány érdekes receptet, amelyek lehetővé teszik az isteni ital különböző változatainak elkészítését, amely a likőr.

Citrus likőr

Ez egy hihetetlenül aromás likőr, a citrusfélék kedvelőinek tetszeni fog. Egy meglehetősen egyszerű, természetes összetevőkön alapuló recept lehetővé teszi, hogy otthon bármilyen ünneplésre alkalmas desszert italt készítsen. Nézzük meg, hogyan készítsünk ilyen citromlikőrt.

Az ital összetétele a következőket tartalmazza:

három citrom;
fél liter alkohol;
cukor;
víz;
menta, gyömbér - opcionális.

Javasoljuk, hogy érett citromot vegyen vékony héjjal. Az alkohol helyett a vodka is megfelelő, de ilyen helyzetben a likőr nem lesz olyan erős. Bár az erődöt még több vodka hozzáadásával lehet növelni.

Fontos: a víz mennyiségének csökkentése nem fog működni, mivel a szirupot nem lehet felforralni.

A vásárolt citromokat megmossuk, majd forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Távolítsuk el róluk a héját, és a fehér pép nélkül, mert túlságosan megkeseríti a házi citromlikőrt. A héját a legegyszerűbb levágni, ha előzőleg kicsavarta a levét.

Keverje össze a vodkát, a gyümölcslevet és a héjat egy edényben. Kívánt esetben adjunk hozzá gyömbért vagy menta leveleket, amelyek eredeti ízt adnak az italnak. Tegye az üveget sötét helyre egy hétig, és minden nap rázza meg. Szűrjük le a tinktúrát. Forraljuk fel a cukorszirupot, majd hűtsük le. Keverje össze a szirupot és a tinktúrát. A kész italt üvegekbe töltjük.

Kávélikőr

Kellemes kávé ízű likőr elkészítéséhez szüksége lesz:

kávé - 50 g;
egy pohár vizet;
egy üveg vodka;
egy pohár cukrot.

Először kávét kell főznie, ahogy általában otthon szokták csinálni. Ezután a hígtrágyával együtt egy üvegbe kell önteni, fedővel le kell fedni, és egy napig állni kell. Ezt követően a kávéinfúziót szűrni lehet, kombinálni vodkával, valamint előforralt meleg cukorsziruppal.

Forraljuk fel a keveréket, majd szűrjük le. Ugyanakkor el kell készíteni a legátlátszóbb likőrt. Szinte ennyi, kész a kávéital, töltsd üvegekbe.

Fontos: minél tovább áll, annál finomabb lesz.

Ehhez az italhoz a cukorszirupot a következőképpen állítják elő: öntsön cukrot egy edénybe, öntsön vizet és forralja, amíg fel nem oldódik.

Tejlikőr

Nem szabad azt gondolni, hogy a tejlikőr készítése olyan egyszerű. Ez igazi művészet. Íme a termékek összetétele:

egy üveg vodka;
egy pohár tejszín;
két tojássárgája;
fél pohár cukor;
egy csipet vaníliás cukor.

Ennek a csodálatos italnak otthoni elkészítéséhez össze kell kevernie a tejszínt és a vodkát, hozzáadnia kell a tojássárgáját, a vaníliát és a szokásos cukrot. Az összetevőket jól keverjük össze, öntsük egy edénybe, és hagyjuk állni egy hétig. Ezt követően az italt szűrni kell és palackozni kell.

Kávés-citromos likőr

Különleges ízű - kávés-citromos - likőrt is készíthetsz természetes otthoni körülmények között. Ehhez szüksége lesz:

kávé - 40 g;
alkohol - 120 g;
citrom;
cukor - 120 g;
vanília hüvely.

Kiderül, ha egy ilyen receptet készít, egy erős kávé aroma finom vanília ízzel - csodálatos kombináció! Ez a likőr fogyasztható italként, vagy bármilyen sütéshez használható ízesítőként.Az említett összetevők kombinálásával hozzávetőleg 400 ml finom likőr készíthető természetes otthoni körülmények között.

A főzési eljárás a következő. Távolítsa el a citrom héját anélkül, hogy megragadná a fehér részét. Vágjuk fel a vaníliát, kaparjuk ki a magokat. Keverje össze a héjat, a vaníliát, az alkoholt és a kávét egy edényben. A keveréket hűlni küldjük. Jó minden nap felrázni. Egy hét múlva cukorszirupot főzünk. Lehűlés után adjuk hozzá a keverékhez, ismét hűvös helyen tároljuk és rázzuk össze.

A hét végén a kész italt szűrjük le, öntsük tiszta üvegbe, majd hagyjuk két hónapig hidegen. Csak ezután élvezheti a kapott ital csodálatos ízét.

Házi készítésű Baileys

Aki szeretne Baileys-t készíteni, az megteheti, ha a következő összetevőket felhalmozza:

egy üveg vodka (bár a whisky jobb);
egy doboz sűrített tej;
egy csomag krém;
instant kávé;
vaníliás cukor;
tojássárgája.

Javasoljuk, hogy az összes terméket keverővel keverje fel. Először adjuk hozzá a sárgáját, majd a vaníliás cukrot és a sűrített tejet. Homogén masszát kapunk. Öntsön instant kávé granulátumot a keverékbe, és szintén verje fel. Ha nem is oldódnak fel, nem baj – ez a vodka felöntése után fog megtörténni. Most már kicsavarhatod a tejszínt, újra jól összekevered.

Fontos: a krém nem lehet zsíros, különben lesüllyed a pohár aljára, megzavarva a vendégeket.

Most öntsön alkoholt, keverje újra, és kész italt kapjon. Célszerű egy hetet pihentetni a hűtőben.

Következtetés

Amint látja, otthon is megtanulhatja a csapos mesterséget. Merje lenyűgözni vendégeit lenyűgöző ízű italokkal.

Következő