Hogyan kell megfelelően tárolni a laza termékeket

Előző

megfelelően

Nem mindenki tudja, hogyan kell tárolni a laza termékeket tulajdonságaik megőrzése érdekében.

Az összes laza termék sajátossága, hogy nagy felülettel érintkeznek a külső környezettel. Emiatt a tárolás során káros tényezők, mint a nedvesség, idegen szagok, fény, hőmérséklet nagyon gyorsan és gyakran visszafordíthatatlanul hatnak a laza termékekre.

Ezért olyan fontos ismerni a só, cukor, liszt és gabonafélék tárolásának szabályait. Mindenekelőtt tartsa távol ezeket a termékeket erős szagú anyagoktól, például fűszerektől, szárított fűszernövényektől, zöldségektől és gombáktól, valamint a mosó- és tisztítószerektől, amelyek általában illatosított illatanyagokat tartalmaznak. Így például a remek illatú szárított burgun a vele egy polcon tárolt gabonaféléknek, lisztnek és cukornak egyáltalán nem ízletes, kozmetikai ízt adhat.

A második tárolási feltétel a sötétség. A napfény számos anyagra pusztító hatással van. És ez alól a laza termékek sem kivételek. A lisztet, a cukrot és a gabonaféléket feltétlenül zárva tartsa a szekrényben, lehetőleg átlátszatlan edényekben.

Hogyan lehet megszabadulni a magas páratartalomtól?

Óvakodnia kell a magas páratartalomtól is. Minden laza termékre veszélyes, a nedvességtől a cukor és a só csomós lesz, a liszt és a gabonafélék penészesedhetnek. Ha a helyiség nagyon párás, és nem biztosítható a termékek száraz tárolása, tegyen a szekrénybe nedvszívó anyagokat, amelyek közül a leghatékonyabb a szilikagél, a legolcsóbb pedig az égetett mész. Az ilyen anyagokat kis, sűrű vászonzacskókba kell helyezni, és szét kell osztani a termékek között.

Egyes gabonaféléknél (zabdara, Herkules, köles, hajdina) a hűvös tárolás kívánatos, különben keserű utóízt kaphatnak. 15-18 fok feletti hőmérsékleten ezek a gabonafélék növényi zsírt tartalmaznakkeserűvé válik Ha nem lehetséges ilyen hőmérsékletet biztosítani, akkor jobb, ha nem tárolja ezeket a gabonaféléket tartalékként nagy mennyiségben.

Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

Következő

Olvassa el tovabba: