Avokádó vagy aligátorkörte.

Jó napszak!

Ma az avokádóval fogunk ismerkedni. Másképpen Amerikai Perseusnak hívják. Ez a babérfélék családjába tartozó növény.

Az éretlen avokádó gyümölcs hasonló a krokodil bőréhez.

Trópusi és szubtrópusi régiókban termesztik - Brazíliában, az USA-ban. Afrika, Izrael. Az aztékok az avokádó gyümölcsét "aligátorkörtének" nevezték. Valószínűleg azért, mert nagy és zöld. Éretlen formájában pedig göröngyös bőrű, megjelenésében a krokodil bőréhez hasonló.

Hogyan termesztik az avokádót

Az avokádófák meglehetősen magasak, körülbelül 400 fajta avokádó létezik. Egy fa 150-200 kg termést tud hozni.

Avokádó fa

A gyümölcsök betakarítása kézzel történik, minden gyümölcsöt metszővágóval vágnak le. Mivel a fák meglehetősen magasak, lifteket használnak. A gyümölcsöket először gumizacskókba gyűjtik. Ezután óvatosan dobozokba öntik, és elviszik az ültetvényről. Aztán szétválogatják és dobozokba csomagolják.

Kíváncsi vagyok, ha itt nőne az avokádó, ugyanúgy megrohadna a láb alatt, mint az alma a betakarítási évben?

Az avokádó gyümölcsét gyümölcsnek és zöldségnek nevezik. Brazíliában az avokádót gyümölcsnek tartják, édes krémeket és turmixokat készítenek belőle.

Természetes körülmények között ezek nagy fák. De szobai körülmények között avokádót növeszthet abból a kőből, amely általában a gyümölcs felhasználása után marad. Ehhez tompa véggel a talajba kell ragasztani, több centiméterrel elmélyítve. Csak várni kell a csírázásra.

De játéknövény lesz. Az avokádót nem lehet majd megtermékenyíteni egy szobában, és nehéz megteremteni a szükséges feltételeket egy szobában. Valószínűleg egy idő után elsorvad. De megpróbálhatod az ültetést. Úgy döntöttem, hogy kísérletezek, és elültettem egy magot. Akinek van tapasztalata ennek az egzotikumnak a termesztésében, ossza meg velünkHozzászólások

Avokádó olaj

Az avokádó a legtöbb kalóriatartalmú gyümölcs vagy zöldség a magas, 20-30%-os olajtartalma miatt. Az avokádó kalóriatartalma több mint 200 kcal 100 g gyümölcs tömegére vonatkoztatva. De ez az avokádóban lévő olaj nagyon könnyen és gyorsan felszívódik, és nem telít. De pozitív hatással van az egészségre és a megjelenésre, hiszen értékes zsírsavakat tartalmaz.

Az avokádóolaj összetételében nagyon közel áll az emberi zsírhoz, ezért széles körben használják a kozmetológiában. Ez egy nagyon értékes kozmetikai termék, amelyet mind tiszta formában, mind krémek és egyéb kozmetikumok részeként használnak. Minden bőrtípusra alkalmas, de különösen ajánlott száraz, érzékeny, hámló és kiszáradt bőrre. ideális bőrápolási alapolajként. Nézz meg néhány tippet és receptet itt.

De az avokádóolaj kozmetikai tulajdonságairól egy másik cikkben fogok többet mondani.

Az avokádó hasznos tulajdonságai.

Azt kell mondanunk, hogy ez a gyümölcs még nem túl népszerű az asztalunkon. És hiába. Nagyon változatos ásványi összetételű, sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. Különösen sok az A- és E-vitamin, amelyek az antioxidánsok közé tartoznak, és nagyon gyakran kozmetikumokhoz adják, mert jó hatással vannak a bőrre. Ezenkívül az avokádó gazdag B-vitaminokban, és több káliumot tartalmaz, mint a banán.

Az avokádó rendszeres fogyasztása erősíti a szívizmot, segít megelőzni a szívinfarktust, erősíti az idegrendszert, javítja a megjelenést. A táplálkozási szakértők hetente háromszor javasolják az avokádó fogyasztását.

Nagyon hasznos gyümölcs a gyomor-bél traktus számára, különösen azoknak, akiknek fokozott gyomorsavtartalma van és székrekedésben szenved. A gyümölcs cukorbetegség és minden érrendszeri betegség esetén is hasznosproblémákat A gyümölcs nagyon magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, segít a szabad gyökök leküzdésében, amelyek, mint tudjuk, daganatokat provokálnak.

Hogyan válasszunk avokádót.

Az avokádó lehet nagyon kemény vagy nagyon puha. A legjobb a közepes érettségű gyümölcsök használata. De ha az avokádó nagyon kemény, akkor több napig hagyhatjuk sötét helyen "érni". Salátához érdemesebb a sűrűbb gyümölcsöket használni, a puhák pedig paszták, krémek készítésére alkalmasak.

Hasonlóképpen, amikor kiválasztja, ügyeljen arra, hogy ne legyenek foltok és horpadások. Ilyen helyeken a pép megsérülhet.

Az avokádót ritkán vetik alá hőkezelésnek, általában frissen használják. A héj nélküli húst főzéshez használják. A pép könnyen eltávolítható egy kanállal. Ha az avokádó nagyon érett, a héja könnyen eltávolítható a gyümölcsről. De ez fajtától függ.

Az avokádó használata az otthoni kozmetikumokban.

Ne dobja ki az avokádó bőrét. Ez egy csodálatos természetes arcmaszk, mert minden hasznos anyag a bőr felszínén raktározódik. Csak vigye fel az arcára, miután befejezte a masszírozást, és hagyja hatni tizenöt percig.

Az avokádó húsát elválasztják a bőrtől.

Arc- és dekoltázsmaszkokat is készíthetsz avokádópéppel. Ehhez egy kis darab pépet kell pépesíteni, hozzáadhat egy kis tejet vagy joghurtot, néhány csepp illóolajat, például narancsot vagy rózsafát, és maszk formájában viheti fel az arcára. 15-20 perc.

Az avokádó felhasználása a főzés során.

Az avokádópép olajos, enyhén édes, kellemes diós ízű. Az íze a fenyőmag ízére emlékeztetett. Valószínűleg ugyanazokat a zsírsavakat tartalmazzák.

Az avokádó jól illik zöldségekhez, csirkéhez, halhoz stbha szinte minden salátát adunk hozzá, az avokádó fűszeres és egészséges lesz. Finom tészta készíthető belőle szendvicsekhez. Az avokádót sushi készítéséhez használják, jól illik a vörös halhoz. Ezenkívül az avokádó gyorsan emészthető. Használata után fél óra múlva megjelenik a hasznos olaj az arcon!

Írd meg kommentben, használsz-e avokádót az étrendedben, mit főzöl?

Hogy jobban megértse, milyen növényről van szó, és hogyan szüretelik az avokádót, nézzen meg egy rövid videót, amit találtam. Kiderült, hogy összecsukáskor a kocsányból egy kis hegynek kell maradnia.Angolul van, de minden világos. Érdekelt, hogy lássam és többet megtudjak arról, hogy milyen növényről van szó. A következő cikkben pedig az avokádós finom ételek receptjeiről fogok beszélni.

Előző cikk Következő cikk

Következő