A strucctojás kiválasztása és elkészítése
ElőzőNem is olyan régen a strucctojás hazánkban az elit termékek közé tartozott, és a legrangosabb üzletekben és drága éttermekben is kapható volt. Idővel ez a termék népszerűvé vált, és manapság a struccfarmokat nagyon jövedelmező vállalkozásnak tekintik.
Sokan érdeklődnek a minőségi, ízletes és friss strucctojás kiválasztásának kérdése iránt. Egyetértek, senki sem akar pénzt kidobni, mert a strucctojás nagyon drága.
Más madarak tojásaival ellentétben a strucctojás kevesebb összkoleszterint, míg fehérjét igen nagy mennyiségben tartalmaz. A strucctojás több magnéziumot és vasat, de kevesebb A-, E-vitamint és cinket tartalmaz.
Manapság szinte minden nagyobb élelmiszerboltban strucctojást árulnak. Hazánkban az emberek megszerették ezt a terméket, és nagy népszerűségre tett szert.
Hogyan válasszunk strucctojást
Nagyon könnyű strucctojást választani a boltban kapható összes többi madártojás közül, biztosan nem fogja összetéveszteni mással. A tojás magassága átlagosan eléri a 20 centimétert, és az átmérője eléri a 15 centimétert. A strucctojások súlya egy-két kilogramm között mozog.
Egy strucctojásnak két színárnyalata lehet. Az Emu struccoknál sötétzöldek, a Nanduban sárgásak. A tollazat színe közvetlenül befolyásolja a tojások színét.
Sokan követnek el bizonyos hibákat a strucctojás vásárlásakor, ami után nagyon gyakran a balszerencsének tulajdonítják hibájukat. A fő hibák, amelyeket az emberek elkövetnek a tojás vásárlásakor:
• Strucctojás vásárlása az év téli időszakában. • Olcsó strucctojás vásárlása.
Hibák strucctojás vásárlásakor
Strucctojás vásárlása télen. Ezt a hibát olyan emberek követik el, akik nem tudják, hogy a nőstény struccok sohaaz év téli szakában tojik. És a tojás eltarthatósága nem haladja meg a három hónapot. Ezért soha nem szabad tojást venni az év téli időszakában, nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy lejárt.
Olcsó strucctojás vásárlása. Strucctojás vásárlásakor különös figyelmet kell fordítani egy tojás árára. Tudnia kell, hogy a struccfarmoknál a vételár 700 rubeltől kezdődik egy tojásért. Ezért, amikor felteszi a kérdést: "Mi a strucctojás ára?", nem kell meglepődni a válasz hallatán.
A strucctojások árai minden üzletben eltérőek, de soha nem találsz jó minőségű tojást 1500 rubel alatt. Ha felajánlják, hogy olcsóbban vegyen egy tojást, gondolja át, megéri-e megvenni.
Strucctojás főzése
Ahhoz, hogy egy strucctojásból főzzön valamit, először fel kell törni, és ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Ehhez elő kell készíteni egy konyhai kalapácsot és egy megfelelő edényt, amelybe a tojás tartalma belefolyik. A közönséges csirke tojásokkal ellentétben a strucctojás héja nagyon vastag. Egyébként sok kézműves különféle ajándéktárgyak készítésére használja.
Nem szükséges az összes lecsepegtetett tojáskeveréket felhasználni a választott étel elkészítéséhez, elég a szükséges mennyiséget elkülöníteni, és a maradék folyadékot a hűtőbe tenni.
A strucctojás főzésének folyamatasemmiben sem különbözik ugyanazon csirke főzésétől. Az egyetlen különbség a tojás főzési folyamatában van.
Strucctojás főzéséhez tegyük egy serpenyőbe megfelelő mennyiségű vízzel, és fúrjunk lyukat a tetejére. A kemény tojást 80-90 percig főzzük.
A tojásreceptek választéka, beleértve a strucctojást is, változatos. Ez a termék minden olyan ételhez alkalmas, amelynek elkészítéséhez közönséges csirke tojást használ. Természetesen, ha omlettet fog főzni, akkor a csirkével ellentétben egy strucctojás az egész családot táplálhatja.
Egy csodálatos recept strucctojásból:
A tojást megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, karikákra vágjuk. Minden kört kikenünk vajjal. Csúszda formájában tányérra tesszük, majd megtöltjük krémes mustáros szósszal, és retek- és salátalevelekkel díszítjük. Nagyon étvágygerjesztő.
Ha úgy dönt, hogy strucctojásból rántottát készít, ne feledje, hogy ennek az ételnek a főzési ideje kissé megnő, és körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. Ha strucctojásból rántottát készítettünk, az egész családot egy finom és kiadós vacsorával ehetjük meg. Jó étvágyat kívánunk!
? Tojáshéj mozaikok készítése
? Hogyan használjunk viaszt és festéket húsvéti tojások készítéséhez tojásból
? Tojáshéj használata műtrágyaként
Hogyan lehet feltörni és főzni egy strucctojást? Sőt, meg akarja törni, hogy ne sértse meg a tojást, és a polcra tegye. Ez a videoklip segít megválaszolni a kérdést.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hajvágás kiválasztása
- A chaga tea hasznos tulajdonságai, helyes elkészítése és fogyasztása, receptek, ellenjavallatok
- A smink kiválasztása vörös hajhoz és kék szemhez
- A dada kiválasztása ügynökségen keresztül történhet
- Fém szekrény kiválasztása szerszámokhoz