A gyömbér előnyei és ártalmai

Előző

ártalmai

A gyömbér gyökér számos betegségben segít

A gyömbérnek a jól ismert íze és fűszerezése mellett gyógyhatása is van. Mind a gyógyászatban, mind a főzésben használják.

Leggyakrabban az eladó rizóma úgy néz ki, mint egy por. Színe megközelítőleg szürkéssárga, lisztszerű. Leggyakrabban speciális hermetikus csomagolásban tartják. A patikában általában az előre megtisztított és szárított gyökérből őrölt port is lehet találni, kétszázötven-ötszáz milligrammtól, valamint tinktúrát vagy főzetet.

A gyömbér hasznos tulajdonságai

Ez egy évelő gyógynövény, amely Nyugat-Indiában és Délkelet-Ázsiában nő. A gyömbér jótékony tulajdonságait ősidők óta ismerték az orvosi gyakorlatban. Csodálatos növénynek tartják, ellenszeres tulajdonságokkal.

A gyömbér jellegzetes illata és íze a benne lévő zingeron-, shoagol- és gingerol-tartalommal függ össze – ez egy hatékony anyag a vastagbélrák megelőzésében és kezelésében. A növény C-, B1-, B2-, A-vitamint, foszfort, kalciumot, magnéziumot, vasat, cinket, nátriumot és káliumot tartalmaz. A gyömbért fűszerként használják, friss formájában nagyon aromás, éles ízű.

A gyömbér fő gyógyászati ​​​​tulajdonságai:

  • segíti az emésztést;
  • erősíti az immunrendszert;
  • enyhíti a fájdalmat az ízületi gyulladásban;
  • segíti az izzadást;
  • csökkenti a fájdalmat a gyomor és a belek betegségeiben, például mérgezésben stb.;
  • megakadályozza a végbél- és vastagbélrák kialakulását;
  • enyhíti a görcsöket és szélhajtóként szolgál, azaz segíti a gázok felszabadulását;
  • segít az émelygésben, például toxikózisban vagy tengeribetegségben stb., és csökkenti a fájdalmas menstruációt a nőknél;
  • elősegíti az epe kiválasztását és segíti a gyomornedv képződését.

Kár a gyömbért

A gyömbér gyógyhatású szerként történő alkalmazásakor emlékezni kell arra, hogy erős hatása van, ezért melegítő tulajdonságai miatt nem ajánlott magas hőmérsékleten, vérezve, forró nyári napokon szedni. A gyömbért frissen, szárítva és pácolva használják.

A pácolt gyömbért az ázsiai konyhában csak az ízlelőbimbók megtisztítására szolgálják fel ételváltáskor. A sushi szerelmesei ebben a formában is fogyasztanak gyömbért, ez véd a nyers halban előforduló paraziták ellen.

A pácolt gyömbér káros hatásai figyelhetők meg, ha nagy mennyiségben használják. Akut betegségekben - gyomorhurut, fekély - szenvedő betegeknek tartózkodniuk kell az evéstől. Terhes nők használhatnak pácolt gyömbért, de nem ajánlott szoptatós anyáknak és a terhesség utolsó időszakában lévő nőknek.

Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

Következő

Olvassa el tovabba: