A bor egészségügyi előnyei. Melyik bor a jobb

Tartalom

1 A legegészségesebb ital
2 Gyógyszer minden betegségre...
3 Ismerje meg a mértéket
4 Különféle ízek

4.1 Fehérbor
4.2 Vörösbor
4.3 Szőlőbor
4.4 Almabor
4,5 Fekete berkenyebor

"Borban az igazság!" - mondták az ókori rómaiak, és ez okot ad arra, hogy a bor jótékony tulajdonságairól már akkor is tudtak az emberek. Később, a tudomány fejlődésével a vélemények megoszlottak, a heves viták máig folynak. Tehát van-e előnye a bornak, és ha igen, melyik bor hasznosabb a szervezet számára, és hogyan kell inni?

A legegészségesebb ital

Így beszélt a borról a híres francia mikrobiológus, Louis Pasteur. Higgyünk a híres tudósnak? Találjuk ki.

Valószínűleg mindenki tudja, hogyan készül a bor: a szőlőlé teljes vagy részleges erjesztésével nyerik. Érdekes módon ennek az egyszerűnek tűnő italnak valójában összetett összetétele van, amely több mint 500 vegyi anyagot tartalmaz. Ezért minden bor a következőkből áll:

víz, amely a szőlőből folyik;
cukrok, amelyek meghatározzák, hogy a bor száraz, édes vagy félédes lesz-e;
etanol– a borban található fő alkohol;
savak: ecetsav, borkősav, almasav stb.;
tanninok, amelyek miatt összehúzó érzés van a szájban;
aromásanyagok, amelyek bor ízt és aromát adnak;
B, C és P csoport 910 vitaminja;
ásványi komplex, beleértve a vasat, káliumot stb

Ezen anyagok aránya a borban az előállítási módtól, a szőlőfajtától és az érlelési időtől függ. Mindenesetre egy felületes pillantás az összetételre is elég ahhoz, hogy a bor egészségügyi előnyei nyilvánvalóak legyenek.

Csodaszer…

... kivéve az alkoholizmust. Nagyjából így hangzik a francia közmondás szabad fordításban, és meglepően pontosan tükrözi a bor lényegét. Ha nem él vissza ezzel az itallal, jótékony tulajdonságai jó szolgálatot tesznek egészségének. Tehát például a bor:

telíti a szervezetet vitaminokkal és egyéb hasznos anyagokkal, különösen vitaminhiány esetén;
egyes adatok szerint a rezveratrol segítségével lassítja a daganatok növekedését;
jó formában tartja a testet;
polifenolok segítségével szabályozza a vércukorszintet, megelőzve ezzel a cukorbetegség kialakulását;
forró formában fűszerekkel segít a hörghurutban, tüdőgyulladásban és más tüdőbetegségekben;
enyhíti a stresszt és küzd az álmatlanság ellen;
segít megemészteni a nehéz ételeket, beleértve a zsírokat is, ezért ajánlatos ebéd vagy vacsora előtt fogyasztani.

Olvassa el még: Megfelelő pihenés avagy hogyan tanuljunk meg ellazulni

A fiatal vörösbor egyébként nemcsak az egészségre, hanem a női alakra is hasznos: csökkenti a zsírsejtek számát és elősegíti a vékony derék megjelenését.

Ismerje meg a mértéket

Tehát hogyan és milyen mennyiségben igyunk bort úgy, hogy az egészségre szolgáljon, és ne ártson?

A szakértők a következő adagokat javasolják:

nőknek - napi egy adag (körülbelül 120-140 ml);
férfiaknak - napi két adag (körülbelül 250 ml).

Az ideális lehetőség, ha 1-2 naponta egyszer egy pohár bort igyál meg ebédre vagy vacsorára. Akkor a bor és az egészség biztosan harmóniában lesz, és nem károsítod a testedet.

A megfelelő mennyiségben a bor, különösen a házi készítésű, alapértelmezés szerint előnyös a szervezet számára, de bizonyos esetekben jobb, ha megtagadja a használatát. Tehát a bor, mint az alkohol általábanellenjavallt:

hasnyálmirigy-gyulladással;
depresszióval;
alkoholizmussal;
májbetegségekkel;
magas vérnyomással (egyes fajták kivételével);
emelkedett trigliceridszinttel.

Még mindig nincs egyetértés a bor terhesség alatti ártalmairól, de az orvosok kategorikusan nem javasolják a bor vagy más alkoholfogyasztást ebben az időszakban, hogy ne károsítsák a születendő gyermeket. Továbbá bort, még hígítva sem szabad adni a gyerekeknek.

Különféle ízek

Ma már nagyon sokféle bor létezik, de nem lehet mindegyiket kipróbálni, még akkor sem, ha profi sommelier vagy, ezért álljon itt egy kis lista a leggyakoribb borfajtákról.

fehérbor

A fehérbor fő "ütőkártyája" az összetétele, különösen a nagyszámú ásványi anyag és vitamin. Ez a borfajta különleges kávésavat is tartalmaz. Vékonyítja a váladékot és nagyon jól segít a hörghurutnál. A fehérbor általában megfázás esetén hasznos: a szőlő, amelyből készült, erősíti az immunitást. Az orvosok az érelmeszesedés és a szívizom munkájának javítása érdekében száraz fehérbor ivását javasolják.

Olvassa el még: Hogyan tisztítsuk meg az ezüstöt otthon

vörösbor

Általában a leghevesebb vitákat a vörösbor előnyeiről és ártalmairól folytatják. Kobalt, jód, kálium, magnézium és egyéb ásványi anyagok, B- és C-vitamin – ez a kulcsa a vörösbor előnyeinek. Ezen kívül ereket erősítő anyagokat és baktériumokat tartalmaz, amelyek növelik a zománc szilárdságát és megakadályozzák a fogszuvasodást. A vörösbor tuberkulózis, vérszegénység és emésztési zavarok esetén is hasznos.

Szőlő bor

Ősidők óta a fiatalság forrásának tartják. Gazdag kémiai összetétele a szőlőbort nemcsak szépségápolásban, hanem természetes gyógymódként is hasznossá teszi. Igen, javítja a szervezet általános állapotát, igenjó antiszeptikus és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. Hozzájárul a megfázás és a vírusok utáni felépüléshez.

Almabor

Az almából készült bor magába szívja a benne található hasznos anyagokat: A-, B- és C-vitamint, fruktózt, aminosavakat, ásványi komplexet stb. Segít normalizálni az emésztőrendszer munkáját és a súlyt, stabilizálja a vérnyomást, a vesék, a szív- és érrendszeri, légzőrendszeri és egyéb rendszerek munkáját.

Fekete berkenyebor

A szederborra jellemző a megnövekedett vitamin- és ásványianyag-tartalom, normalizálja a vérnyomást, javítja a szív- és érrendszer munkáját, segít gyomor- és gyomorfekély esetén.

Még mindig nincs pontos válasz arra a kérdésre, hogy melyik bor a leghasznosabb az egészségre. Ráadásul a tudósok jelentős része még mindig azt állítja, hogy káros. Mindazonáltal az tény, hogy még senki nem halt bele egy pohár finom borba étkezés előtt, sőt fordítva: kutatások szerint rendszeres, mértékletes fogyasztása csökkenti a halálozási arányt. Vegyél egy jelzést a franciáktól és az olaszoktól, és vegyen be egy kis mennyiséget ebből az italból az étrendjébe.

Következő