Hogyan válasszunk sütőt

Új konyha vásárlásakor a legtöbben új háztartási gépek vásárlásán is gondolkodnak. A beépített készülékekkel felszerelt konyha elegáns és stílusos, könnyen használható és könnyen karbantartható. A sütőt aktívan használó háziasszonyok számára a beépített sütő nélkülözhetetlen vásárlás. A Women's Questions megmondja, hogyan kell helyesen kiválasztani.

Gáz vagy villany?

Először is tudnia kell, hogy minden sütő két fő csoportra osztható: elektromos és gáz.

A gázsütők előnyei:

villamos energia megtakarítás, ha a lakásban gáz van;

olcsó modellek széles választéka.

Az elektromos sütő előnyei:

funkciók széles skálája;

jobb főzés;

modellek széles választéka.

Mivel manapság a második típusú sütők népszerűbbek, és modellfunkcióinak szélessége problémákhoz vezet a választás során, beszélünk arról, hogyan válasszunk elektromos beépíthető sütőt.

Méretek

A jövőbeli konyhai készlet tervezésének szakaszában el kell döntenie a sütő méreteit. Minden sütő méret szerint fel van osztva teljes méretűre (magasság - 55-60 cm, szélesség - 60 cm), kompaktra (magasság - 40-45 cm, szélesség - 60 cm) és keskenyre (magasság - 55-60 cm, szélesség - 45 cm). A modell méreteitől függően a munkakamra térfogata is eltérő lesz: a keskeny 40-től a 70-ig a teljes méretű modellekben (ezekről az adatokról az egyes modellek műszaki jellemzőinél többet megtudhat).

A teljes méretű sütőket általában hasonló szélességű főzőfelület alá helyezik. A kompakt és keskeny szekrények jól néznek ki magasabb szinten lévő szekrénybe építve, ugyanabban a szekrényben beépíthetőmikrohullámú sütő. Ez azonban csak az egyik lehetőség a beépített készülékek elhelyezésére – kívánságaitól és elképzeléseitől függően különböző variációk lehetségesek.

A teljes méretű sütő nyilvánvaló előnye mindenekelőtt a modellek változatosabb választéka széles árkategóriában, a lehetőség egyszerre 2 étel főzésére (két tálcán), egy étel főzésére egy nagy edényben, sütésére. nagyméretű termék (sertés csülök vagy liba). Ha nincs ilyen igénye, akkor ritkán fogja használni a sütőt, és kis ételek főzéséhez részesítse előnyben a kompakt és keskeny modelleket - azonban problémák adódhatnak a modell kiválasztásával (mivel nem minden gyártó gyártja őket), és elérhetőség a boltban (valószínűleg egy ilyen sütőt meg kell vásárolni megrendelésre).

Irányítási rendszer

Hogyan válasszunk elektromos beépíthető sütőt annak méretétől és kapacitásától függően? A sütő vezérlése lehet:

elektromechanikus - egyszerű, gyakori, valamint tartósabb és megbízhatóbb vezérlési módszer automatikus programok nélkül, 2-3 szabályozó (fűtési mód, hőmérséklet, időzítő) segítségével a sütő ajtaja felett;

elektronikus - vezérlés gombokkal vagy érintőmezőkkel, gyakori a drágább modellekben, és több lehetőséget kínál bizonyos termékek és ételek főzéséhez szükséges programok kiválasztásához;

kombinált - a menedzsment a felsorolt két típus kombinációja.

Funkciók

Abszolút minden sütő lehetővé teszi a legtöbb étel elkészítését további funkciók nélkül is. Ez utóbbi azonban minden igényének megfelelően jobb főzést biztosít. Szinte minden szekrény, a legtakarékosabbaktól kezdve hagyományosan felső, alsó és kombinált fűtéssel, grillezővel ésidőzítő Ezen kívül lehetnek:

konvekciós üzemmód: a hátsó falba épített, fűtőelemmel körülvett ventilátor, amely lehetővé teszi a forró levegő gyors és egyenletes elosztását a sütő belső kamrájának teljes kerületén. A légkeveréses módok több lehetőséget biztosítanak a főzés "egyéni" megközelítésére: ropogós kéregű hús, pizza, édes sütemények;

a termékek leolvasztása a ventilátornak köszönhetően történik;

gyors fűtési funkció – nagyobb áramfogyasztás, de a sütő gyors és hatékony felfűtése;

A gőzfeldolgozás funkciója a termék hővel és gőzzel történő feldolgozásának kombinációja, amelynek köszönhetően az étel lédúsabb, ízletesebb és egészségesebb lesz. A legkorszerűbb PLUSSteam gőzfunkciót az Electrolux biztosította 2015-ben: az ilyen modelleket a http://elux-ru.ru oldalon lehet megvásárolni. Szintén gőzzel ellátott modelleket gyárt a Siemens, Bosch, Samsung, Zanussi;

automatikus programok meghatározott termékek és ételek főzéséhez - megkönnyítik a főzési folyamatot azáltal, hogy kiválasztják az Ön számára szükséges hőmérsékletet és fűtési módot, és beállítják az adott termék/étel főzési idejét;

a sütő szoftverének frissítésének lehetősége - a drága elektronikus modellekben van egy ilyen funkció is, amely lehetővé teszi a meglévő automatikus programok mellett újak betöltését a sütő "memóriájába";

mikrohullámú üzemmód - 2 az 1-ben modellek kaphatók, amelyek lehetővé teszik a készülék sütőként és mikrohullámú sütőként, valamint kombinált üzemmódban történő használatát;

krutiv - egy speciális eszköz a baromfi és hús ízletes főzéséhez, minden oldalról ropogós kéreggel;

fémrúd-hőszonda az edény készenlétének ellenőrzésére;

gyermekvédelem.

típusútmutatók

Az irányelvek a következők lehetnek:

dombornyomott - a lapok bevágásai közvetlenül a sütőkamra falaiban találhatók. Az ilyen kialakítás rövid életű, több éves működés után hajlamos a sérülésekre és a felületi kopásra. Ezenkívül az ilyen vezetőket nehezebb mosni;

eltávolítható - az oldalfalakra szerelt fém rácsok-rudak. Levehető a kényelmes mosás érdekében. Az ilyen vezetőkön található lap nem karcolja meg az oldalfalak zománcát;

teleszkópos - lehetővé teszi a tálca teljes kihúzását még akkor is, ha teljesen meg van töltve. A modelltől és annak költségétől függően minden szinten és egyben is elhelyezhetők, valamint tetszőleges szintre felszerelhetők (mobil útmutatók) és a sütő tartozékaként is megvásárolhatók.

A tisztítás módja

A sütő rendszeres tisztítást igényel, különben nehéz vagy lehetetlen lesz lemosni a régi szennyeződésektől és zsírlerakódásoktól. Modelltől függően a sütőtér tisztításának következő típusai lehetségesek:

A hagyományos - olcsó sütőmodelleket saját kezűleg kell megtisztítani szivaccsal és tisztítószerrel. A rendszeres (minden főzés utáni) tisztítás nem sok időt vesz igénybe, és lehetővé teszi a kamera tisztaságának megfelelő szinten tartását;

A gőz az utóbbi években népszerű módszer a sütő tisztítására. Használható a gőztisztítás speciális funkciójával vagy anélkül, egyszerűen a víz 80-90 fokos melegítésével. A kamra alsó szintjén egy tálcát kell elhelyezni vízzel (lehetőleg azonnal melegen vagy forrón, hogy minimalizáljuk a felfűtési időt), amelybe a konyhai háztartási gépekhez tisztítószert adhatunk. A víz felmelegítése során gőz képződik, amely lágyítja a zsírlerakódásokata sütőkamra falán, és a mosószer összetételében lévő gőzrészecskék hozzájárulnak a szétváláshoz és a későbbi könnyű eltávolításhoz egy szivacs segítségével;

katalitikus - ez a tisztítórendszer magában foglalja a zománc jelenlétét a kamra falán egy katalizátorral, amely lágyítja és elpusztítja a zsírlerakódásokat közvetlenül az ételkészítés során. A háziasszonynak csak annyit kell tennie, hogy főzés után egy nedves ronggyal átfuttatja a falakat, és egyetlen mozdulattal összegyűjti az összes zsírt, amit úgy hívnak. A katalitikus zománcnak ez a tulajdonsága sajnos nem tartós - 6-7 év múlva romlani kezd;

pirolitikus - a tisztítás leghatékonyabb módja, amelyben főzés után fordul elő. A módszer lényege, hogy az ilyen tisztítás aktiválása után a kamrában egy pirolitikus folyamat megy végbe - az ételmaradékok és a zsír elégetése nagyon magas hőmérsékleten. Ugyanakkor a sütő ajtaja blokkolva van az égési sérülések elkerülése érdekében. A pirolízis automatikusan kikapcsol, amikor a funkció véget ér. A háziasszony ezután csak annyit tehet, hogy puha szivaccsal eltávolítja a korommaradványokat a kamra faláról;

kombinálva - gőz és katalitikus tisztítórendszer használatával.

Az elektromos beépíthető sütő helyes kiválasztásához mérlegelje pénzügyi lehetőségeit és elkötelezettségét egy vagy másik márka iránt, fontolja meg, hogy a listából a sütő mely funkcióira lesz igazán szüksége, és melyeket nem fog használni a gyakorlatban. A modellek választéka azonnal néhányra leszűkül – ideje elmenni a boltba, hogy értékelje a kiválasztott jelöltek dizájnját és könnyű kezelhetőségét.

Következő