Hogyan válasszuk ki a megfelelő ételeket

Előző

bevonat
A közelmúltban egyedül éltem, és ez idő alatt megtanultam, milyen fontosak az edények és a konyhai eszközök. És itt van néhány ajánlás, amit jó nőbarátaim adtak nekem. Nem profiknak készültek, inkább csalóka egy agglegénynek, aki zord körülmények között fog megélni női kéz nélkül.

Először is vegyél egy serpenyőt. Nagyon kényelmes dolog, és ami a legfontosabb, hogy sok étel gyorsan és speciális ismeretek nélkül készül el rajta. És itt van két véglet: pénz - vegyél egy jót egy jól ismert márkától, például Koening, Gipfel, Tupperware, GreenPan, Tefal, Tescoma,nincs - egy közönséges öntöttvas fazék a korból a Szovjetunió megteszi. Az árkülönbség elérheti a százszorosát is. De lényegében nem számít az egyszerű ételek elkészítésének, mivel a jól ismert márkák a tapadásmentes bevonat minőségére és a különféle eszközökre fogadnak a könnyű főzés és természetesen a tartósság érdekében.

Mindkét lehetőséget használtam, ami nagyon kényelmes, de ha pénzre utalnék, nem fizetnék túl. Barátaim kompromisszumos lehetőséget ajánlottak fel - melegített serpenyőt, de hazai gyártású - az árért, nem sokat harap. A tapadásmentes bevonathoz pedig csak egy fa spatula szükséges a keveréshez, különben a bevonat gyorsan használhatatlanná válik, szintén kímélő módban kell mosni.

Második pont. Sütésre jó a rántotta, sült hús, vagy egyéb, a hűtőből származó élelmiszer, de ez nem elég, még bográcsot kell venni. Itt elvileg a serpenyőn található tétel ajánlásai megfelelőek, de mindent egyszerűbben lehet kifejezni - ne vegyen alumíniumot, hanem zománcozott bevonattal, ideális esetben rozsdamentes acéllal. Nos, a kapacitás magától értetődő – személyenként 2 liter a tető felett.

A professzionális konyhai berendezéseket – Gastrotech – is nyálazhatja. A fentiek szerinta link például tésztatálakat mutat be, ami nekem nagyon tetszett, hogy pizzériában használják, és finom a pizza. Sajnos a legkisebb 6 kg tésztára van kitalálva – elég lesz belőle)

És egyelőre ennyi.

Következő

Olvassa el tovabba: