Hogyan lehet gyorsan tisztítani ésfőzni nyers kagyló, fotó

Előző

Ha úgy döntött, hogy a Fekete-tenger partján pihen és nyaral, és tud úszni, akkor mindenképpen próbáljon meg kagylót fogni, és egy nagyon egyszerű recept szerint elkészíteni. A kagylóalacsony kalóriatartalmú termék, amely fehérje, míg a puhatestűek húsa egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot. Tegyük hozzá még egy fontos tényt: a kagylók cinkben gazdagok, és nagyon jó hatással van a férfi és női nemi szervek munkájára.

1. Tehát kezdjük el a kagylók elkészítését. Itt, ebben a formában, mint az első fotón, a tengerek mélyéről származó kagylók kerülnek a háziasszony kezébe. A hínár, a kis fejletlen kagylók elrontják az egész megjelenést, és megijesztik a tapasztalatlan szakácsokat. A tisztítás első lépése eltávolítja az összes felesleget, csak a héjakat hagyja meg. Az algák és egyéb törmelékek kézzel könnyen eltávolíthatók.

lehet

2. Így néznek ki a kagylók a tisztítás első szakasza után. Mossa le a héjakat folyó vízben legalább kétszer.

tisztítani

3. Tisztítsa meg a megmaradt lepedéket: kefével, kemény hálóval vagy késsel. Válassza ki az Ön számára legkényelmesebb eszközt. A zöldségekhez közönséges ecsetet használok, a nagyon makacs kinövéseket éles késsel távolítom el. Csak lekaparom az összes felesleget a mosogatóból és ennyi.

4. Öntse le vízzel a megtisztított és alaposan megmosott kagylót. A víz mennyiségét szemre veszem, vékony réteggel fedje be a lábas alját, és legyen ideje pár perc alatt elpárologni. Amint a puhatestű szárnyai kinyílnak, a kagylók készen állnak, ami azt jelenti, hogy fogyasztható és élvezhető a szokatlan íz. Azok számára, akik nem bánnak néhány percet a főzéssel, azt javaslom, facsarjon ki egy citromot, és vegyen egy kis sót. A kagylóhúst mártsuk citromlébe, majd mártsuk sózzuk, és élvezzük! A szerző Lina

Következő

Olvassa el tovabba: