Hogyan kell főzni a borsópasztát

Ez a cikk egy ilyen fúvókáról, mint egy keféről fog beszélni, nevezetesen arról, hogyan kell helyesen elkészíteni

A borsópaszta az egyik leghatékonyabb csali a halak számára.

Minden halásznak, aki állandóan mastyrkra horgászik, megvan a maga "titkos" receptje, de minden recept alapeleme a borsó és a búzadara.

Hogyan készítsünk mastyrkát?

A készítményeket három, a recept felhasználására alkalmasabb részre osztottam, nevezetesen:

takarmányozáshoz;

tavaszra;

csalinak (horogra).

Mindegyikkel szemben eltérőek a követelmények, hiszen alkalmazástól függően más-más „munkás” műcsalira lehet szükségünk.

Mastyrka csalinak

A takarmányozásra szánt borsópaszta a legigénytelenebb fajta az összes közül, és számos apró hiányosságot és hibát bevall. Nagyon egyszerűen elkészítik.

A régi borsót 10-15 órán át vízzel töltjük. Egész borsó használatakor a teljes infúziós masszát egy húsdarálón engedjük át. A borsó hozzávetőleges száma serpenyőnként egynegyed. Ezután félig töltsük fel vízzel, és tegyük tűzre.

Miután a víz felforrt, elkezdjük rendszeresen keverni, hogy ne égjen meg. Folyékony zabkása állapotba hozzuk, és elkezdjük hozzáadni az olyan további összetevőket, mint a főtt gyöngy árpa, főtt őrölt kukorica, párolt búza stb.

Amikor a borsó újra forrni kezd, kis adagokban öntsünk rá száraz búzadarát, amelyet előzőleg vaníliával, kenderrel vagy más szagfokozóval kevertünk össze.

A kívánt vastagság elérése után (úgy, hogy a kanál alig forog), lekapcsoljuk a tüzet, és mindent hagyunk kihűlni. A kihűlt csaliból megfelelő méretű golyókat formázunk.

Főzés közben folyamatosan zavarja a borsót, különben azonnal megég. Ideális esetben egy labda jön ki,amely hosszan erodálódik és fokozatosan a vízbe juttatja a nyers borsó, gyöngy árpa, kukorica stb. részecskéit.

Festék tavaszra

A tavaszi paszta elkészítése szintén a borsó bizonyos ideig (10-15 óra) történő áztatásával kezdődik. Ezután az áztatott borsót többször átengedjük egy húsdarálón, amíg fel nem vágjuk, felöntjük vízzel és tűzre tesszük.

Az edényben lévő víz alig fedje el a borsót, legfeljebb egy centimétert. Miután megkaptuk a sűrű kását, elkezdjük hozzáadni a búzadarát „ellenőrizhetetlen kanál” állapotba, lekapcsoljuk a tüzet, és mindent hagyunk kihűlni. Körülbelül 200 gramm száraz búzadara kell egy kilogramm borsóhoz.

A fő különbség a többi típustól a főzés közbeni víz mennyisége. Az áztatott borsó nagyon gyorsan, 15 percen belül megfő, ezért ne hagyja ki. A kész zabkása bizonyos mennyiségű apró, nyers borsót tartalmazzon, amely vonzza a halakat, amikor az etetést elmossák.

Az alsó rugóhoz tartozó masztix fő követelménye a megfelelő szilárdság és a legalább egy órás mosási idő. Ezért ne főzzük túl a borsót – a borsózagytól nagyon omlós lesz a csali.

Ecset csalihoz

Ez a leggyorsabban elkészíthető paszta, főként horgászbot horgokhoz. Borsólisztet vesznek hozzá. Előzetes előkészítés nélkül felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg zabkása nem lesz belőle.

Ezután minden halásznak különböző receptjei vannak. Csak az enyémet írom le, amin elkapom.

A búzadarát forrásban lévő vízbe öntjük, miközben a kanál forog, és hagyjuk kihűlni. Ezután adjuk hozzá a fehérjétől elválasztott csirke sárgáját, és kézzel keverjük össze.

Ebben a formában néhányan búzadarát tesznek a hideg kása mellé, csak a "taknyos" kedvéért. Nem fogadom szívesen további illatok használatát, mivel ezek megzavarják a borsó illatát.

Nüanszok ésfőzési hibák

A fő árnyalat az, hogy a pasztának borsó, nem pedig búzadara illata kell legyen.

Ne aggódjon, ha a borsó egy kicsit megég. A harapást semmilyen módon nem fogja rossz irányba befolyásolni, sőt az ellenkezőjét mondanám.

Főzés előtt mindenképpen áztassuk be a borsót legalább 8-10 órára.

Nyáron a melegben a beáztatott borsó bizonyos idő után rothadásnak indulhat, ezért csökkentse az áztatási időt 7-8 órára.

Igyekezzen a maximális mennyiségű borsóból pasztát készíteni, és a búzadarát használjon összekötő láncszemként.

A száraz búzadarát csak a forrásban lévő borsókása mellé adjuk, különben a paszta „takonynak” tűnik a vízben, és nem mosódik le.

Remélem, hogy a cikkem segített. Hagyja észrevételeit, egészítse ki vagy egyszerűen ossza meg tapasztalatait a témával kapcsolatban. Újra találkozunk a kezdő horgászok oldalon!

Következő