Hogyan használjuk a chia magot
ElőzőA chia a Spanyolországból származó egynyári zsálya növény szeme. A Chia mezőgazdasági növény 1 méter magasra nő, mexikói, argentin és guatemalai területeken nő.
A szemek a szezámmaghoz hasonlítanak. Ezenkívül kicsik (maximum egy milliméterig) és feketék, ízük a mákhoz hasonló.
Chia megjelenése
A chia magokat azték kasztok, bennszülöttek, őslakosok stb. hihetetlenül hosszú ideig. Számukra ez volt a fő ellátás, és a történészek úgy gondolták, hogy a chia a helyi jenkik nélkülözhetetlen tápláléka. Az ókori népek kihalásával és az őslakosok számának csökkenésével a dél-amerikai térségben hihetetlenül csökkent a chia mag élelmiszerekben való felhasználása.
A tizenkilencedik század végére és a huszadik század elejére a búza és a kukorica teljesen felváltotta a chia magot a lakosság táplálékában. Az élelmiszeripari termékek ilyen változása több okból következett be, az európai utazók megjelenése, az Újvilág kialakulása miatt, ahonnan élelmiszer-gabonát, gabonanövényt és burgonyát szállítottak.
Ily módon az élelmiszerek általános választása megváltozott az elmúlt évszázad során. Ennek eredményeként más indiánok kategorikusan elfordultak a bosszantó ételektől, és új, akkoriban ismeretlen élelmiszereket kezdtek vásárolni. De a Chia mezőgazdasági üzemet sem felejtették el sokáig korunkig.
Chem. Chia épülete, a száz gr. gabona található:
16 gramm fehérje;
30 gramm zsír;
41,9 gr. szőlőcukor;
5, gr. DE;
33,9 gr. poliszacharidok és lignin mennyisége (amelyet nem emészt meg az emberi gyomor-bél traktus endogén váladéka);
485,9 kcal tápanyag.
A chia mag a pletykák szerint az antioxidánsok jó mikroforrása, ráadásul a legmagasabb koncentrációban tartalmazzák a karbonsavakat, amelyeknek számos pozitív oldala van.az öregedő szervezet ellen.
A chia magban található antioxidáns flavon glikozidokat, klorogénsavat, barna savat, kempferolt, kvercetint, miricetint és linolénsavat tartalmaz. Az ilyen antioxidánsok képesek lesznek fenntartani a szervezetben a szabad gyökök normál makroszintjét.
Chia magok és tulajdonságaik
1. Cukorbetegség kezelése
A Chia magban lévő keményítők és szénhidrátok egy egyszerű diéta betartása mellett hosszú időre eltávolíthatók, így olyan cukorbetegek számára is megfelelőek, akik már az étkezés során sem érzik magukat stresszesnek. A glükóz gyors felszabadulása a vérből segítheti, főként a gyógyszer felszívódását a szervezet bármely sejtjéből. Így csökken az inzulinszükséglet.
2. Karbonsavak
A chia magot a karbonsavak fontos összetevőjének tekintik, bizonyos halfajták kivételével. A karbonsavakat kötelezőnek és szükségesnek tartják a szervezet számára, és szinte minden betegség leküzdésében segíthetnek. Segíthetnek az ízületi gyulladás, a csontritkulás elleni küzdelemben, az időskori demenciával és kimerültséggel kombinálva, nagy hatással vannak a gyermekek jó fejlődésére, felelősek a vesék normál működéséért, fokozzák az anyagcsere sebességét.
Összes karbonsav STO-ban gr. háromszor több Chia szem, mint az STO-ban gr. lazac, pisztráng vagy szürkeség.
3. Sa
A chia magban lévő Ca mennyisége magasabb, mint a fölözött tejben. Emiatt a napi egy marék szem elfogyasztásával elkerülhető a Ca-hiány. A Ca szükséges a csontozat és a fogak munkaképességének növeléséhez, emellett segít csökkenteni a csontritkulást, a komplex mozgásgyengeséget.
4. A gyomor-bél traktus aktivitása
A Chia magban lévő poliszacharidok és lignin rendellenes megtakarítása kiváló hatással van a táplálék mozgására a bélrendszerben, ill.ezen kívül gyomor ataxia esetén is segíthet. A chia magok készen állnak arra, hogy megtisztítsák a gyomrot a túlevéstől, és csökkentsék a folyamatos étkezés szükségességét
5. Szabályozzuk a tömeget
A Chia nagyszámú poliszacharidot és lignint tartalmaz, jól megőrzi a fehérjét, kis mennyiségű glükózt és karbonsavakat tartalmaz. Az ilyen kalóriaelemek, kombinációk képesek lesznek az emberek tömegének tesztelőjeként működni, messzemenő lehetőségekkel.
6. A szív- és érrendszer aktivitása
A chia mag a szív legigazibb tápláléka. Ez a kiváltó ok a vegetáriánusok karbonsavakkal való ellátása. A karbonsavak kiváló zsírok, amelyek védik a szívet és megakadályozzák az érrendszeri betegségek megjelenését a karbonsavak (rossz minőségű koleszterin) csökkentésével, és megóvják a szervezetet a folyamatos mikrofeszültségektől.
7. Koleszterin-csökkentő
A chia magról ismert, hogy az alfa-linolén- és karbonsavak kiváló forrása. Ezekre a koleszterincsökkentő savakra szükség van a közérzet javítására, aminek következtében jelentősen csökkentik a szterinszintet.
8. Nyomástól
A chia magok folyamatos használata a stimulációhoz hasonlít, olyan, mintha egyszerű orvosi gyógyszereket szednénk a nyomásra. Ezt a jelenséget tanulmányozva azt találták, hogy a Chia mag 7 ± 5 jellel csökkentette a nyomást. Ezenkívül a kontrollált 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek fő kardiovaszkuláris tünetei enyhültek.
9. Gyulladáscsökkentő értékek
Chia, az alfa-lenolénsav tulajdonosa, amely szabadon karbonsavvá alakulhat át, és a fájdalom indikátoraként működik. Az ilyen savak készen állnak az ízületek és vénák gennyedésének szabályozására. Azt mondják, hogy körülbelül 5 gr napi adaggal. növények lenolénsav elég ahhoz, hogy megszabaduljon a gyulladástól.
Hogyan kell enni Chiát?
Chia lehetségesáztasson be egy pohár N?O-t (5 gr Chia per 100 gr N?O), és fogyasszon reggelire, reggelire.
Ó, a benne feloldott Chia maggal keverje össze liszttel, bevonja a pitéket vagy fánkot, hogy ne használjon olajat.
A chia különféle üdítőkhöz, latexhez, balatához, gumibélhez, guttaperchához adható hasznos élelmiszer-adalékként.
Ezenkívül a chia magot a nap bármely szakában szórhatjuk különféle ételekre.
Chia hozzáadható a herékhez, hogy egészséges rántottává váljon, vagy hozzáadható egy vinaigrette-hez.
Adjunk hozzá egy marék chia magot a tejhez, és főzzünk finom zabkását.
És ha Chia-t adunk egy edényhez, akkor szükségtelen adalékanyagok nélkül viszkózus keveréket lehet elérni.
10. Szabályozzuk a tömeget
A Chia nagyszámú poliszacharidot és lignint tartalmaz, jól megőrzi a fehérjét, kis mennyiségű glükózt és karbonsavakat tartalmaz. Az ilyen kalóriaelemek, kombinációk képesek lesznek az emberek tömegének tesztelőjeként működni, messzemenő lehetőségekkel.
11. A szív- és érrendszer aktivitása
A chia mag a szív legigazibb tápláléka. Ez a kiváltó ok a vegetáriánusok karbonsavakkal való ellátása. A karbonsavak kiváló zsírok, amelyek védik a szívet és megakadályozzák az érrendszeri betegségek megjelenését, amikor a karbonsavak csökkentek (rossz koleszterinszint), és megóvják a szervezetet a folyamatos makrostressztől.
12. Koleszterinszint-csökkentő szerek
A chia magról ismert, hogy az alfa-linolén- és karbonsavak kiváló forrása. Ezekre a koleszterincsökkentő savakra szükség van a közérzet javítására, aminek következtében jelentősen csökkentik a szterinszintet.
Forrás: http://tuthudey.com/semena-chia/87-otzyvy-o-deystvii-semyan-chia-pri-pohudenii.html
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan használjuk a lédús gyömbérgyökeret élelmiszerekben és kezelésre
- Hogyan használjuk a borzzsírt
- Hogyan használjuk az ecetet a tetvek ellen
- Hogyan használjuk az aromás pálcikákat és mik azokhaszon
- Hogyan készíts 30-40 év feletti embernek fiatalító sminket fotókkal és videókkal