A TellSpec egy eszköz a termékek összetételének otthoni elemzésére

Előző

összetételének
Valószínűleg sokunkban felmerült a kérdés: "Mi van a tányéromon?" vagy "Megehetem?" és végül: "Lesz-e allergiám?" Sajnos sok termelő (néha szándékosan) nem írja rá a teljes összetételt a csomagokra, az éttermi pincérek gyakran nem tudják leírni egy-egy étel teljes összetételét, a piacon lévő magáneladók pedig nem sietnek közölni a tányérok nevét. műtrágyák, amelyekkel a korai retket és a paradicsomot szórták meg. Úgy tűnik, itt már csak a szíj meghúzása marad, és csak a saját kezűleg termesztett zöldségek vannak... De most a TellSpec - az élelmiszerek összetételének otthoni elemzésére szolgáló eszköz jön a segítségre.

A TellSpecegy kanadai tudósok által létrehozott modul. Ez a világ első hordozható szkennerje, amely elemzi az élelmiszerek összetételét, és lehetővé teszi, hogy ne csak az edényben lévő kalóriák számát, valamint a fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmat tudja meg, hanem más anyagok és káros szennyeződések kimutatását is, pl. , peszticidek és nitrátok.

Ezenkívül ez a figyelmeztető eszköz képes keresni bizonyos anyagokat, és figyelmezteti tulajdonosát azok jelenlétére. A TellSpec legújabb funkciója hihetetlenül hasznos az allergiások számára, akiknek különösen figyelniük kell étrendjüket. Valójában a kütyü megalkotóját, Isabelle Hoffmannt lánya ihlette meg, aki több, meglehetősen gyakori anyagra allergiás. Isabelle-t nagyon felháborítja, hogy sokszor a termékcsomagolásokon nem tüntetik fel az összetételt, vagy hibákat követnek el, egyes összetevőket kihagynak, ami az allergiásoknak komoly, esetenként életveszélyes problémákat okoz. A TellSpec azonban azt ígéri, hogy mindent megváltoztat.

A TellSpec eszköz két részből áll: a legkompaktabb (olyan kicsi, hogy könnyen elfér a tenyerében) szkennerből és egy iOS és Android alkalmazásból. A TellSpec elemzéshez nem kell mintákat tölteni a szkennerbe illvigye közvetlenül érintkezésbe élelmiszerrel. De akkor hogyan működik?

A szkenner egyedi kialakítása a lézerspektroszkópián, a nanofotonikán, egy eredeti matematikai algoritmuson, valamint a „felhőn” – egy közös, frissített adatbázison – alapul, amely egy adott anyaghoz minden szükséges információt és mintamutatót tárol. Mindez lehetővé teszi, hogy húsz másodpercnél hosszabb ideig megtudja ételének kémiai összetételét. A szkenner összegyűjti az élelmiszerek spektrumát, elemzi és továbbítja az adatokat az okostelefonra, amely továbbítja a kérést a „felhőnek”, majd az adatokat érthető és egyszerű formában megjeleníti.

Most azonban egy kicsit részletesebben a szkenner működési elvéről.A TellSpec-be épített kis teljesítményű lézer a sugarat a szkenner termékre irányítja. A fotonok egy része (ami csak az összetételtől függ, mivel a különböző anyagok eltérő fizikai tulajdonságokkal rendelkeznek) nagy energiát veszít, és a tárgy elnyeli, míg a többiek alacsony energiájú állapotba kerülnek, visszaverődnek a szkenner ablakában és rögzítik. azt. A modul belsejében található spektrométer elemzi a kapott adatokat, hullámhosszonként elosztja a fotonokat, és megszámolja az egyik vagy másik típusú fotonok számát. A kapott számok - a spektrum - lehetővé teszik annak az anyagnak a megítélését, amelyről a lézersugár visszaverődött. Ezek az adatok feltöltésre kerülnek az elemző motorba, majd a „felhőbe”, ahol összehasonlítják különböző anyagok mintaspektrumaival. Miután megtudta, mi van a tányéron, a TellSpec megjeleníti az információkat a felhasználó okostelefonján vagy egyéb kütyüjén, így lehetősége nyílik eldönteni, hogy érdemes-e ezt a terméket fogyasztani.

Az anyagok spektrális elemzése korántsem új találmány, de a TellSpec előtt nagy, nehezen szállítható vagy kézi szállításra alkalmatlan gépekre volt szükség. Az eszköz készítői azonban azt állítják, hogy sikerült minimalizálniuk a folyamatot.Még néhány használt alkatrész paramétereit is megadják, igen, a lézer teljesítménye mindössze 5 mV. A készülék súlya mindössze 80 gramm.

Érdekes módon minden egyes szkennelés javítja a modult: az analizátor új adatokkal egészül ki, az eredmények pontossága és részletessége fokozatosan növekszik. Ugyanakkor az internetnek köszönhetően nemcsak a saját, hanem az általános adatbázist is kiegészíti, amely lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban gyűjtsön információkat, és kiváló minőségű elemzést adjon még azokról az ételekről is, amelyekkel korábban még nem találkozott. Valójában a "felhő" frissítés alatt áll - ez a projekt egyik fő részlete.

Sőt, a TellSpec nemcsak az étel összetételét határozza meg és megtalálja a káros anyagokat, hanem figyeli az elfogyasztott kalóriák számát és az élethez szükséges anyagokat is. Ez az intelligens kütyü segít teljes és kiegyensúlyozott étrendben étkezni: csak állítsa be a megfelelő paramétereket az okostelefon alkalmazásában. Feltételezhető, hogy felár ellenében tanácsot kaphat az étrenddel kapcsolatban.

A projekt közösségi finanszírozásból valósul meg, és már 300 000 dollár gyűlt össze, ami többszöröse az eredetileg közölt összegnek. Lehetőség van a készülék bétatesztelőjévé válni, és 2014 áprilisában beszerezni a próbaverziót. Ugyanakkor részt kell vennie az adatbázis kezdeti feltöltésében. A TellSpec hivatalos értékesítése 2014 augusztusában kezdődik, és magának a kütyünek a hozzávetőleges ára (alkalmazás, csatlakozás és előfizetési év): körülbelül 300 dollár. Figyelembe kell azonban venni, hogy a TellSpec használatának amúgy is tetemes árán túl az általános adatbázishoz való csatlakozásra is szükség van, és ezért havonta körülbelül nyolc dollárt, évente körülbelül hetven dollárt kell fizetni. Úgy tűnik, hogy a szkennelés nem lesz olyan megfizethető, mint azt a fogyasztó szeretné. Másrészt a TellSpec valószínűleg nem tart sokáigmonopóliumot tartani a piacán, mert a technológiát nagyon ígéretesnek ismerik el, és hamarosan ki kell szorítani a kütyü készítőit.

A készülék a cikk írásakor (2014. január) megrendelhető. A hírek szerint a tok különböző színváltozatai lesznek elérhetőek: fekete, fehér, piros, zöld és kék. A kütyü beépített lítium akkumulátorral (munkaidő nincs megadva), USB-n keresztül töltődik, az okostelefonnal való kommunikációt pedig Bluetooth-on tervezik.

A szkenner készítői nemcsak eladni kívánják, hanem ingyenesen el is adják különféle jótékonysági szervezeteknek, amelyek alacsony ökológiájú területeken dolgoznak. A tervezők szerint ez segít elkerülni a szennyezett élelmiszerek fogyasztását, és javítja az ezeken a helyeken élők egészségét (érdemes megjegyezni, hogy a rossz ökológiai állapotú területek lakói gyakran a szegénységi küszöb alatt vannak).

Az eszköz széles körű elismerést kapott a nyilvánosság körében, beleértve a kritikusokat és a tudósokat. Azt mondják, a TellSpec túl szép ahhoz, hogy igaz legyen. De ennek ellenére a kütyü valóban létezik. A TellSpec fényes jövőt jósol, és azt állítja, hogy forradalmasítani fogja az élelmiszeripart. Az alkotókhoz már érkeztek javaslatok, hogy minden szupermarketet biztosítsanak hasonló eszközökkel, hogy a vásárlók ne csak otthon, hanem a helyszínen, csomagolás nélkül ellenőrizhessék a zöldségek, húsok és egyéb termékek összetételét.

A TellSpec valóban úgy néz ki, mint egy kütyü egy sci-fi regényből, de ha az itt leírtak lehetetlennek tűnnek, és az ára gigantikus, ne kételkedjen benne. Elég csak emlékezni arra, hogy senkinek sem jutott eszébe az okostelefonok és a 3D-s videó. De mit ne mondjak, vagy ötven évig senki sem gondolhatta, hogy az internet milyen helyet foglal el az életünkben. És annak ellenőrzésére, hogy a TellSpec mennyire hatékony és mi azigazán adhat nekünk, a várakozás nem olyan hosszú.

Következő

Olvassa el tovabba: