A félkész termékek károsak vagy előnyösek

Előző

előnyösek

Az elmúlt évtizedekben a félkész termékek szilárdan meghonosodtak konyháinkban. Segítenek időt takarítani, és lehetőséget adnak a nőknek, hogy érdekesebb dolgokat csináljanak, mint a napi főzés. A világ táplálkozási szakértőinek többsége azonban nagyon helyteleníti a félkész termékeket. Gyorsételnek tartják, amely elhízáshoz és más betegségekhez vezethet. Igen? És vannak előnyei a félkész termékeknek? Próbáljuk meg kitalálni.

Tartalom

  • 1 Mik azok a félkész termékek?
  • 2 Van-e hasznuk belőlük?
  • 3 Miért károsak az egészségre a félkész termékek?
  • 4 A rossz minőségű alapanyagok jelentik a fő veszélyt!

Mik azok a félkész termékek?

A félkész termékek olyan termékek, amelyek szinte használatra készek, és csak minimális főzést igényelnek. Általában az előkészítésük nem tart tovább 20 percnél. A gombócok, a gombócok és a különféle töltelékes palacsinták a legnépszerűbbek Oroszországban.

A félkész termékek legbiztonságosabb fajtája a fagyasztott zöldség. Veszélyessé csak akkor válhatnak, ha hosszú ideig nem megfelelően tárolják és többszörösen lefagyasztják-olvasztják őket, és ezt egyetlen üzlet sem engedheti meg.

Ezen kívül vásárolhat különféle hús- és halételeket, fagyasztott természeti ajándékokat, készételeket. Az ilyen termékek több mint három hónapig tárolhatók, miközben ízük és vonzó megjelenésük nem változik. A félkész termékek előállításához használt alapanyagok sok esetben kérdéseket vetnek fel, mivel a gyártók nem mindig a legjobbat választják. De speciális adalékokat adnak hozzá, amelyek lehetővé teszik a termék vonzó megjelenését, és hosszú időn keresztül nem veszítik el alakját.

félkész

A félkész termékek árai nagyon eltérőek lehetnek. Ezek a nyersanyagok minőségétől függenek,a gyártástechnológia, sőt a csomagolás összetettsége.

Van hasznuk belőlük?

A modern tömegmédiában sok meggyőző érvet lehet találni, hogy miért ne használjunk félkész termékeket semmiképpen? De van-e hasznuk belőlük? Azt válaszoljuk: nincs kétség. És az első dolog, ami eszembe jut, egy nő felmentése a konyhai feladatok alól. Ma egy csirkeszelet elkészítéséhez a szép nemnek nem kell a fészerbe rohannia, hogy csirkét fogjon, vágjon, szedjen, pirítson, készítsen darált húst, és végül megsütje. Most ez az egész folyamat néhány percet vesz igénybe, és a nőnek marad ideje önmagára és családjára.

Kotlett

A félkész termékek választéka olyan széles, hogy könnyedén elkészítheti mind az elsőt, mind a másodikat, és egy csodálatos desszert.Más „gyorséttermekhez” képest minden bizonnyal ők nyernek, felülmúlva a száraz szendvicsek vagy az utcai virsli előnyeit. De a félkész termékeknek jelentős hátrányai is vannak.

Miért károsak a félkész termékek az egészségre?

A félkész termékek fő hátrányai között a következőket kell megemlíteni:

  • A kalóriatartalom túl magas. Valójában a legtöbb félkész termék nagy mennyiségű zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Ez azzal magyarázható, hogy a húsfélkész termékekhez ritkán használnak minőségi húst, gyakrabban adnak hozzá belsőséget, zsírt, bőrt és különféle paszományokat, ami túl zsírossá teszi a terméket. Az ilyen ételek nemcsak negatív hatással vannak az alakra, hanem a koleszterinszint növekedéséhez is vezethetnek.
  • Növényi fehérjék hozzáadása a húskészítményekhez. Nagyon gyakran csak a fehérje teljes mennyiségét tüntetik fel a termék csomagolásán, eredetének megjelölése nélkül, így hús leple alatt lehet szóját vagy mást vásárolni.
  • Túl sok só, ami megterheli a vesét. Valójában néhányan gátlástalanoka gyártók sóval takarják el a termék nem túl természetes ízét.
  • Túl sok íz és aroma adalékanyag. Legtöbbjük biztonságos és felhasználható élelmiszerek elkészítéséhez, de mindenben tudnia kell a mértéket, amely messze nem minden gyártó.
  • Mindig fennáll annak a lehetősége, hogy a félkész terméket kórokozó mikroorganizmusok fertőzik meg, és helytelen tárolás esetén, ami üzleteinkben nem ritka, betegségforrássá válhat.

Ezenkívül nem szabad elfelejteni, hogy az instant gabonafélék feldolgozott és leforrázott gabonákból készülnek, és a teljes kiőrlésű gabonák sokkal hasznosabbak. Arra is odafigyelünk, hogy sok félkész terméket ajánlott sütni főzéshez – és ez az eljárás egyetlen ételnek sem ad hasznosságot.

Ha túl sok fűszer van a termékben, ez az első jele annak, hogy valami nincs rendben vele. A fűszerekkel a gyártók igyekeznek elnyomni a termék kellemetlen vagy természetellenes ízét.

A legrosszabb a gyorsan elkészíthető ételek, köztük a tészták, a levesek és a burgonyapüré, amelyeket csak forrásban lévő vízzel kell felönteni. Az ilyen ételek gyakorlatilag nem tartalmaznak vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat, de sok gyors szénhidrátot, ízesítőt és ízesítő adalékot tartalmaznak.

Az alacsony minőségű alapanyagok jelentik a fő veszélyt!

Mi a legrosszabb a félkész termékekben? Ezek egyáltalán nem aromák és ízfokozók, amelyek többsége átesett a laboratóriumi vizsgálatokon, és teljesen biztonságos az ember számára. Nem a legendás GMO-król van szó, amelyek ártalmát a világon egyetlen tudományos szervezet sem tudja bizonyítani, és még a magas kalóriatartalmat sem, aminek az adagok csökkentésével korlátozható. A fő ellenség az alacsony minőségű alapanyagok, amelyekre egyetlen félkész termékgyártó sem siet figyelmeztetni.

Az étvágygerjesztőnek tűnő ételek alattomossága azmég a laboratóriumi vizsgálatok sem mindig tudják megállapítani, hogy mi került az összetételükbe. Nyilvánvaló, hogy egy nagyon ritka gyártó megengedheti magának, hogy minőségi húst használjon a szelet elkészítéséhez, és egy ilyen termék költsége túl magas lesz a legtöbb fogyasztó számára. Ezért különféle paszományokat és melléktermékeket használnak. Egyes gátlástalan cégek azonban használhatnak lejárt szavatosságú termékeket, vagy úgynevezett élelmiszer-töltőanyagokat, amelyek egyáltalán nem emberi élelmiszerek.

Egy hétköznapi ember soha nem fogja tudni ízlés szerint megmondani, hogy mit adnak egy ételhez - cukrot vagy olcsó kukoricaszirupot, ami az anyagcsere, valamint a cukor és az inzulin egyensúlyának megsértéséhez vezethet a vérben.

A félkész termékek nagyon veszélyes összetevői a transzzsírok, amelyek az erek eltömődéséhez és szív- és érrendszeri betegségekhez vezetnek. és az elhízásra is. Ha a csomagoláson a „hidrogénezett” vagy „frakcionált” zsír feliratot látja, jobb, ha megtagadja az ilyen termékeket.

Gondosan tanulmányozza át a termék csomagolását és összetételét, és ne felejtse el, hogy a minőségi félkész termék nem lehet olcsó.

Következő

Olvassa el tovabba: