A cukorhelyettesítők bizonyos problémákat okoznak

Előző

bizonyos

Világszerte emberek milliói isznak mesterségesen édesített diétás italokat a fogyás vagy a cukorbetegség elkerülése érdekében. Valójában nem segítik elő a fogyást, ellenkezőleg, a mesterséges édesítőszerek cukorbetegséget és elhízást okoznak.

Az izraeli Weizmann Intézet három ismert mesterséges édesítőszerrel végzett vizsgálatot (1):

1. Aszpartám, sok diétás italhoz hozzáadva. 2. Szacharin, amely "Sweet Low" védjegy alatt ismert. 3. Szukralóz, „Splenda” néven árusítva.

Mindegyik növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Hogyan történik?"Ami különösen érdekes, az a kapcsolat a mesterséges édesítőszerek használata között a bélrendszerünkben lévő baktériumokon keresztül, amelyek hajlamosak ugyanazokat a rendellenességeket kifejteni, amelyek ellen küzdeni kellett" - mondja Eran Elinav professzor, a kutatás vezetője.

A kutatók az emberekben és egerekben talált bélmikrobákat tanulmányozták. Azt találták, hogy a mesterséges édesítőszerek megváltoztatják a bélben élő baktériumok összetételét és működését. Ezek olyan baktériumok, amelyek az emésztőrendszerünkben élnek, és segítenek megemészteni az ételt és a tápanyagokat. A baktériumok összetételének és működésének megváltozása befolyásolhatja a szervezet cukorkezelési képességét.

Megváltozott baktériumok = glükózrezisztenciaA glükózrezisztencia általában akkor fordul elő, ha a szervezet nagy mennyiségű cukorral telítődik. Ebben a helyzetben a szervezet elveszíti azt a képességét, hogy felszívja és a cukrot elégeti a sejtekben. Ezért a cukor vagy a vérben marad, és magasabb vércukorszintet (és végül cukorbetegséget) okoz, vagy zsírként raktározódik el.

Dr. Elinav elmélete szerint egyes baktériumok úgy reagálnak a kémiai édesítőszerekre, hogy kiválasztják az anyagokat, ezáltal gyulladásos reakciót váltanak ki. Ez gyulladásos reakció éshasonló glutén intoleranciát okoz.

„A mesterséges édesítőszert használók és az attól tartózkodók közötti különbség nagysága nem csak néhány százaléknak tűnt. Ezek valójában nagyon jelentős különbségek voltak, amelyeket egereknél és embereknél is megfigyeltünk” – mondta Eran Segal, a Weizmann Intézet számítógépes biológusa.

Eran Elinav professzor abbahagyta a mesterséges édesítőszerek használatát, és kivette a cukrot az étrendjéből.

Más tanulmányok is kapcsolták össze a mesterséges édesítőszereket a cukorbetegséggel: • A Diabetes Care folyóiratban megjelent 2007-es tanulmány hasonló eredményeket mutatott (2). • Egy 2012-ben végzett inzulinérzékenységi vizsgálat megállapította, hogy az aszpartám csökkenti az inzulinérzékenységet és negatívan befolyásolja az agyműködést (3).

Abba kellene hagynunk a cukros italok fogyasztását. A legjobb ital a víz. A víz segít megtisztítani szervezetünket, véd a kiszáradástól és nem emeli a vércukorszintet. Ráadásul lényegesen olcsóbb!

Források:1. http://www.nature.com/nature/journal/v514/n7521/full/nature13793.html 2. http://care.diabetesjournals.org/content/30/7/e59.full 3. http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0031570

Következő

Olvassa el tovabba: