Tortadíszítési ötletek otthon

Előző

A torta eredeti díszítéséhez szükséges fantázia minden kérdésének megoldása érdekében mindent közzé teszek képekben és videókban. Remélem, talál itt új ötleteket a tortákon való megvalósításukhoz.

És milyen ötleteitek vannak a torta díszítésére?

Masztix

A masztix a közelmúltban nagyon népszerű anyag a torták otthoni díszítésére. A főbb fajták mályvacukorból és sűrített tejből és porcukorból készülnek. A masztixot nem tiszta formában használják, még a fehér szín létrehozásához is festékre van szükség (szükségszerűen folyékony).

NIKON fényképezőgép torta formájában

torta építőknek, teknősgyerek torta, gyerekautó torta, díszített férfi torta, torta 2 évre, autótorta, 1 éves torta

Mit lehet tenni masztixből:

Fedjük le a tortát. Vékony réteget kinyújtunk és óvatosan a tortára visszük, majd kézzel vagy speciális műanyag vasalóval elsimítjuk. Az eredmény egy tökéletesen kiegyenlített torta, kidudorodások, dudorok és horpadások nélkül. Kerek és egyéb formájú termékek egyaránt le vannak fedve.

Lapos figurák. A réteget ki is sodorják, és éles formák – virágok, csillagok, betűk, levelek – segítségével különféle mintákat vágnak ki.

Térfogatszámok. Alkotásuk ötletei hasonlóak a gyurmával történő szobrászathoz. Először a masztixet összekeverjük, a kívánt színekre színezzük, majd a figura egyes részeit megformázzuk és fehérje segítségével összeragasztjuk. Ez a készítmény sokáig szárad, ezért készítse el előre.

A masztix a gyermektorta optimális dekorációja. Fényes, édes és nagyon finom. Ideális formázott torták befedésére autók, babák, állatok stb. formájában, valamint otthoni tortafigurák készítésére rajzfilmfigurák formájában.

Jegesedés

Cukormáz (jegesedés) - keverékfehérje, porcukor citromlé hozzáadásával.

Hagyományos virágok egy tortához, díszítsd fel a tortát cukormázmintákkal Jegesedési dekorációk Gyönyörű rács kialakítás a cukormázból Jegesedési minták Jegesedés korona torta rózsaszín cukormáz tortához Jeges virágminták

Ötletek torta cukormázas díszítéséhez:

Felirat. Készítsen vékony vonalakat egy cukrászfecskendővel, amelynek fúvókája keskeny egyenes vágású.

Csipke Annak érdekében, hogy képlékenyek legyenek, és díszítéskor könnyen hajlíthatóak legyenek, adjon hozzá glicerint a mázhoz. A csipke létrehozásához kényelmes speciális, bevágással ellátott szilikon szőnyeget használni.

A minták, beleértve a háromdimenziósakat is, közönséges pergamenre készíthetők, és szárítás után átvihetők a kész tortára.

A jegesedés során nem szabad túlzott nedvességet megengedni, minden szerszámnak és kéznek száraznak kell lennie. A dekorációt sem szabad hűtőszekrénybe tenni - a cukormáz tökéletesen megszárad a levegőn, vagy alacsony hőmérsékletű sütőben.

Gofri dekoráció

Meglepheti a születésnapost - felnőttet és gyereket egyaránt -, ha gofriportréval vagy színes képpel díszíti a tortát. Speciális ostyapapír lapokat élelmiszerfestékkel festenek cukrászati nyomtatón. Leggyakrabban az ilyen dekorációk kerek lapok nyomtatott képpel. Kis pillangók, csillagok és virágok is készülnek ilyen papírból.

baba torta dekoráció gofri születésnapi torta dekoráció gofrival kép baba gofri tortaBen tíz gofri tortafolyam gofri torta minta gofri tortán

Gofridíszítéssel gyorsan díszíthetsz tortát otthon is. Kell hozzá egy torta, egy kis vaj vagy tejszín. A kép a termék felületére kerül, a széleit krémes hullámok borítják, valamint az oldalakat. Minden - egy sütemény rendben vanfelszolgál. Nagyon gyors, egyszerű és könnyű.

a tortát gofriból készült pillangókkal és medvével díszítjük gofridíszre és a tortát saját gofri kreációkkal díszítjük gofricsőből készült szegéllyel A kész bolti gofrit sütéshez is használhatjuk. A morzsolt ostya kiváló feltét egy tortához. A felületre csöveket fektethet, téglalap alakú hosszú ostyákból szegélyt készíthet a tortának, és a megbízhatóság érdekében ragasztószalaggal rögzítheti.

Csokoládé

Három egyszerű módszer a torta csokoládéval való díszítésére otthon:

torta díszítése csokoládéfagyos tortával

Zománc. A csokoládét vízfürdőben fel kell olvasztani, és a tortára kell önteni. A masszához tetszés szerint vajat, tejszínt adhatunk - ettől a máz lágyabb és lágyabb lesz.

Forgács - a csokoládét durva reszelőn vagy speciális eszközzel dörzsöljük, amely lehetővé teszi a lemezek eltávolítását. Ha kicsit felmelegíted, szépen felkunkorodnak.

Figurák - a csokoládét megolvasztják, és a dekorációkat szilikon formákba vagy pergamenre öntik. Szobahőmérsékleten néhány percig vagy tovább szárad, a réteg vastagságától függően.

Használhat bármilyen sötét, keserű, fehér, porózus vagy normál csokoládét, valamint speciális cukrászcsokoládét, amelyet általában cseppek vagy négyzetek formájában árulnak.

Zománc

Fedje be a tortát cukormázzal – ez egyszerűbb és gyorsabb lehet. Néhány eredeti ötlet mázzal díszítéshez:

cukormázzal díszített csokoládé cukormáz torta díszítése fehér csokoládé cukormázzal gyönyörű torta cukormázzal torta díszítése cukormázzal

A csokoládét megolvasztjuk és a tortára öntjük, elsimítjukegy késsel felületre, és tegye a terméket a hűtőszekrénybe. 20-30 perc múlva egy gyönyörűen díszített torta készül.

Színes máz. Fehér csokoládé alapon, ételfesték hozzáadásával készíthető. A csokoládé olvasztásának szakaszában folyékony festéket adunk a masszához, összekeverjük és a torta felületére öntjük. A szintetikus színezékek mellett szirupokat, gyümölcsleveket is használhat, bár a szín nem olyan fényes és telített.

Készíthetünk tejmázat vagy karamellt is. Porcukrot és sűrített tejet kell használni.

A cukormáz ideális gyors tortadísznek. Kiegyenlíti a felületet, és tökéletesen kombinálható a terjedelmes és lapos ékszerekkel. Ha például masztixból vagy csokoládéból készült figurát szeretne a tortára rögzíteni, egyszerűen helyezze a még meg nem kötött cukormázra.

Krém, krém

A lágy édes krém a termékek széles választékából készül:

gyönyörűen díszített krémtorta, krémes torta dekoráció, cukormázas torta, gyönyörű virágokkal díszített, autós torta krémmel díszített, tortadísz fehérje krémmel, virágok fehérjéből és vajkrémből, virágok krémből

Vaj;

Sűrített tej;

Cukor és tojás;

Felvert tojásfehérje;

Tejszín, tej, tejföl.

A krémeket ízesíthetjük, színezhetjük ételfestékekkel, gyümölcsdarabokat, bogyókat, darált diót adhatunk hozzá. Tökéletesek torták kikenésére és a torta tetejének díszítésére. Az asszisztensek egy cukrászfecskendő vagy egy zacskó, különféle fúvókák, széles kés. Miután megtöltötte a kúpot krémmel, nyomjon ki háromdimenziós rózsákat, kis leveleket, feliratokat, szegélyeket, csillagokat, csíkokat és hullámokat.

Habcsók

Finom habcsók - porcukorral felvert sült tojásfehérje - finom desszert és gyönyörű torta dekoráció. Használhat kis félkör alakú habcsókotdíszítsük a torta oldalát és tetejét. A "nedves habcsók" krém alkalmas nagy virágok létrehozására - stabil, nem ülepedik és megtartja alakját.

habcsók tortához habcsók torta díszítés szépen díszített torta habcsókkal Esküvői torta habcsókos tortával habcsókos tortákkal 06_BakedAlaskaSlice_011.tif A habcsók jól passzol a csokoládéhoz. Ezenkívül olvasztott csokoládé vagy kakaópor használatakor kellemes színkombinációt kapunk - hófehér habcsók és barna csokoládé. Az elkészült habcsókot szórjuk meg reszelt csempével vagy kakaóval, és díszítsük velük a terméket – jó ötlet egy ünnepi torta gyors díszítéséhez.

Gyümölcszselé

A gyümölcs dizájn nemcsak étvágygerjesztőnek tűnik, hanem nagyon hasznos is. Szinte bármilyen gyümölcsöt használhat, amelynek nincs túl sok leve, és nincs kifejezett savanyúsága vagy fanyarsága. Megfelel a banán, eper, ananász, alma, málna, kivi, de még a cukorral megszórt citrom is.

zselés-gyümölcs tortacseresznye zselé tortaeper zselé torta zselé tortákgyönyörű gyümölcs torta gyümölcsskiwi torta díszítéssel gyümölcstorta dekoráció gyümölcstorta A gyümölcsöket egyszerűen óvatosan a felületre helyezhetjük, vagy lefedhetjük egy réteg zselével. Így jobban tartanak, nem sötétednek, fényt és sima felületet kapnak. A gyümölcsréteget megtöltjük már enyhén megszilárdult zselével, hogy ne ivódjon bele a tortába, egyenletesen elosztjuk a gyümölcsrétegen, és hűtőbe tesszük. 2-4 óra elteltével elkészül a csodálatosan szép desszerted.

Cukorkák Lekvár szórások

A kész bolti édességekkel otthon is lehet pékárut díszíteni. Ehhez használnak színes drazsét vagy csokoládét, lekváros cukorkákat, csokoládét, karamellát, szeleteket, sütiket, "emendamokat", csokoládét és sokszínű fröccsöket stb.további.

gyönyörű torta mályvacukorral gyönyörű torta színes cukorkákkal Lekváros tortadísz szórások tortadíszként lekvár torta diós szórással Maradt Halloween Candy Cake Torta szórással díszített torta díszítés szórással torta díszítés cukormázzal és habcsók torta díszítés cukormázzal torta díszítés lekvár torta csokoládé torta díszítéssel

Az ilyen dekorációkat a ragadós felületre rögzítik - krém, máz, lekvár. Utána tegyük be őket a hűtőbe és tegyük lefagyasztani kb 2 órára. A desszert belsejébe kis drazsé „rejthető”, ha a torta közepén egy bevágást készítünk, és ott színes cukorkákat öntünk. Vágás után egy ilyen desszert meglepetést rejt magában. A gyerekeket különösen érdekelni fogják.

Írd meg kommentben, hogy melyik dekoráció tetszik, és küldj fotókat!

Következő