Sajtos chips snack sörhöz 15 perc alatt
ElőzőA legközelebbi szupermarketből származó sör szokásos harapnivalói nemcsak hogy nem kifejezetten finom ízűek, de nem is különösen hasznosak az egészségre. A kedvenc ropogós chipseinkről azonban nem olyan egyszerű lemondani, hanem helyettesíthetjük természetesebb és ráadásul ízletesebb sajtos chipsekkel.Az elmúlt évtizedek háziasszonyai elég nehezen tanulták meg otthon a chips főzését, de az internet korával a helyzet drámaian megváltozott. megváltozott =)
A sajtchips receptje nagyon egyszerű, nem lesz nehéz elkészíteni őket otthon, és kellő fantáziával diverzifikálhatja ezt a rágcsálnivalót további termékek segítségével, például sonka, gyógynövény-keverék és fűszerek, len- és szezámmag, zöldek stb.
Szinte bármilyen kemény sajtot választhat. Sokan tanácsolják a parmezán használatát, de kísérletezhet és többféle sajtot keverhet. Ha tölteléket használunk, akkor a tetejére tehetjük (sonka, gomba stb.), vagy a fő sajtmasszához keverhetjük (ez fűszerekre, darált magvakra, zöldekre vonatkozik).
Szinte minden recept sajt chipshez
1. A sajtot durva vagy közepes reszelőn lereszeljük (ebben az esetben van lehetőség: nagyon vékony szeletekre vághatjuk, sajtreszeléket készíthetünk, stb.).
2. Ezután több lehetőség is van arra, hogy a reszelt sajtot vékony rétegben helyezzék el:
- sütőpapírral bélelt tepsire vagy speciális hőálló szilikon szőnyegre;
- tapadásmentes bevonattal ellátott fűtött serpenyő száraz felületén (ebben az esetben egyszerűen süsse meg a sajtot közepes lángon, amíg szép aranyszínű felület nem lesz);
- száraz tepsi felületen.
A sajtokat körökben, négyzetekben, téglalapokban stb.
Fontos! Olaj anem szükséges sütni, mivel a melegítés során kellő mennyiségű zsír szabadul fel a sajtból.
3. Ezt követően előmelegített sütőbe tesszük a tepsit (különböző receptek 160-200 foktól eltérő melegítési fokozatot jeleznek).
4. Tartsa a chipseket a sütőben, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg (általában 5-7 percig), majd azonnal vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja kihűlni a sajtot. Ezután óvatosan távolítsa el a kapott sajtforgácsokat egy spatulával.
5. A házi sajt chipset különféle szószokkal tálalhatjuk, többnyire fehérrel. A chipset egy hideg, finom sör mellett élvezzük!
A séf maga állítja be a sajtchipsek ízét (só, fűszerek és a sajt íze segítségével), így szinte bármilyen sörrel használható.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sajtos snack chips recept
- Makréla hagymában 3 perc alatt, finom házi receptek
- Hogyan lehet ellenőrizni a cms webhelyet egy perc alatt
- A mikrohullámú sütőben 1, 3 és 5 perc alatt elkészíthető cupcake receptje egy finom és gyors desszert
- Egy egyszerű arcmaszk friss paradicsomból öt perc alatt