Lusta gombóc lépésről lépésre kulináris recept
Előző
Nagyon gyakran, hogy időt takarítsunk meg, egy boltban vásárolunk galuskát. Ez az egyik olyan termék, amelyet gyakran használunk étlapunkon. És egyáltalán nem gondolunk az egészségünkre. A gombóc minden előnyével egy hátránya van. Hosszú ideig kell főzni. Ezért a háziasszonyok elhalasztják ezt a kulináris tevékenységet, és beérik a félkész termékekkel. De köztudott, hogy egyetlen félkész termék sem, még a legjobb minőségű sem, nem helyettesítheti a saját készítésű, saját készítésű gombóc ízét.
A kiút ebből a helyzetből egy gombóc, amely felgyorsítja a főzési folyamatot. Egyszerre akár 40 gombóc is elkészíthető.
Hozzávalók:
- 200 g - sertéshús;
- 200 g - marhahús;
- 1 hagymahagyma;
- Fekete bors (őrölt, aromás);
- A sót ízlés határozza meg;
- Tej vagy víz - 1/2 csésze;
- Tészta.
Lusta gombóc:
Két egyforma tésztaréteget nyújtunk ki gombóc méretének megfelelően. A tészta vastagságát úgy készítjük el, mint a kézzel gombóc formázásnál.
A galuskához való formát meghintjük liszttel.
Az első tésztaréteget a gombócra tesszük, és bemélyedést készítünk.
Egy-egy teáskanálnyit beletesszük a kapott kutakba. darált hús (előre elkészítve).
Amikor az összes darált húst kiterítettük, a tetejére egy második palacsintát teszünk.
Vegyünk egy sodrófát, és fussuk át többször (óvatosan) a felületen, hogy átvágjuk a szegélyeket. Ha ragad, szórjuk meg liszttel.
Távolítsa el a felesleges tésztát, formált gombócokat.
Óvatosan fordítsuk meg a formát, ütögetjük, a gombócok maguktól kiesnek.
Öntsön vizet a multicooker tálba, dobjon bele egy babérlevelet. Tedd a gombócokat egy tálba a pároláshoz. Kapcsolja be a "Steam" módot. 15 percig készülünk.
Kapunk ésélvezzük az eredményt, hozzáadjuk a zöldeket és a tejfölt.
Következő